Thanksgiving a le plus d'attrait de toutes les vacances pour moi. Ses origines honorent et reconnaissent l'humanité et la générosité en chacun de nous.
C'est un moment privilégié pour reconnaître ce qui est juste dans nos vies et pourquoi nous avons tant de raisons d'être reconnaissants, même si les temps sont durs.
L'humanité profite de la reconnaissance des choses que nous partageons tous. Les cérémonies autour de manger et le simple fait de manger un repas sont des choses que nous avons en commun.
Manger et les rituels autour de manger déterminent souvent notre santé aussi. De tous les sujets, la nourriture est celui qui crée une gratitude infinie pour moi.
Voici 9 raisons pour lesquelles je suis reconnaissant pour la nourriture.
Je suis reconnaissant……
Cette nourriture rassemble les gens :les vies deviennent mouvementées et les semaines se transforment en années. Les occasions les plus joyeuses ont tendance à être lorsque nous nous arrêtons et dégustons un repas avec une bonne conversation, que nous soyons à Rome ou dans une communauté rurale isolée.
L'ambiance de bonne compagnie aux repas détermine même à quel point nous apprécions la nourriture dans notre assiette. Pour moi personnellement, les repas sont le moment de se connecter avec mes proches lorsque le reste de la journée peut être dispersé au vent.
Que la nourriture soit un plaisir simple :nous ne tirons peut-être pas beaucoup d'amour pour le travail que nous faisons ou le trajet pour nous y rendre. Nous ne pouvons pas apprécier les tâches subalternes des tâches quotidiennes. Mais la nourriture que nous choisissons ne manque généralement pas de fournir une mesure de confort et de détente ainsi que de satisfaction.
Cette nourriture nous ramène au présent :manger est un moment pour ralentir et ramener notre corps au moment présent. Moins se soucier de demain et savourer le moment actuel de paix et de calme. C'est une force d'ancrage et de centrage dans nos vies.
Cette nourriture nous aide à définir les tendances actuelles :certaines personnes n'aiment pas les nouveaux régimes et les "régimes à la mode" et je ne les aime pas nécessairement non plus. Cependant, je trouve personnellement fascinant la façon dont les gens décident de manger ou de ne pas manger certains aliments.
Cela fait partie de la façon dont nous définissons les époques et dont nous définissons les efforts actuels pour résoudre les problèmes perçus et réels.
Bien sûr, cela peut aller trop loin, comme dans le cas d'un trouble de l'alimentation appelé orthorexie. Ce trouble comprend un comportement obsessionnel dans la poursuite d'une alimentation parfaite.
Que notre choix alimentaire est une expression de la personnalité et de l'autonomie :une grande partie de notre vie peut être régulée par d'autres et des forces indépendantes de notre volonté, mais la nourriture est très personnelle et peut aider à définir qui nous sommes. Notre flair alimentaire est une expression de la personnalité. Voir mon blog sur les personnalités épicées ici pour en savoir un peu plus à ce sujet.
Que j'ai accès à de grandes épices et saveurs :j'ai de la chance. Je suis sûr que mes ancêtres n'ont pas eu cette chance. Je peux accéder à la cannelle, au curcuma, à la sauge, au poivre de Cayenne, qui peuvent tous provenir de différents continents.
Souvent, les rois et les monarques n'avaient que ce privilège d'accéder aux épices. Le sang a été versé tant de fois dans les efforts pour accéder à de grandes épices et arômes; certainement, la quête pour trouver les épices de l'Inde par les explorateurs a tracé une trajectoire de vie différente pour beaucoup.
Le commerce des épices fait partie des raisons pour lesquelles nous avons Thanksgiving aujourd'hui, même si une partie de cette histoire est assez tragique.
Cette nourriture a certains des impacts les plus puissants sur la santé :il est indéniable à ce stade que la nourriture que nous mangeons fait ou défait notre santé; de nombreux experts disent qu'une mauvaise alimentation est aussi mauvaise ou pire que la cigarette.
Et pourtant, la nourriture que nous mangeons a un énorme pouvoir de guérison.
Cela m'a guéri, moi et d'innombrables autres personnes.
Que l'alimentation et la nutrition soient l'occupation de ma vie :je n'ai jamais, pas même un instant, souhaité être autre chose qu'une nutritionniste et une diététicienne.
Bien sûr, il y a des moments frustrants lorsque je vois les nouvelles et cela déforme la vérité sur l'alimentation et la nutrition. C'est la force motrice derrière le démarrage de ce blog !
Que j'ai le privilège et l'accès à la nourriture quand tant de gens se privent :
Thanksgiving peut être doux-amer quand on pense à ceux qui souffrent, à ceux qui sont sans abri et à ceux qui sont seuls ou qui luttent pour avoir assez à manger.
Je prends la résolution de donner aux autres, même si ce n'est que modestement.
Soyez reconnaissant aujourd'hui. Voici 101 façons d'être reconnaissant.
De quoi es-tu reconnaissant? J'aimerais avoir de vos nouvelles.
