| ÉLÉMENTS | NORME |
| Apparence | Poudre blanche à blanc cassé |
| Viscosité (1 %, mPa.s) | Selon les besoins |
| Taille des particules | 95 % passent 80 mailles |
| Degré d'estérification (%) | ≥ 80 |
| Perte au séchage (105℃, 4h, %) | ≤15 |
| pH (1 %) | 3.0- 4.5 |
| Propylène glycol total (%) | 15- 45 |
| Propylène glycol libre (%) | ≤15 |
| Cendres insolubles (%) | ≤1 |
| Arsenic (As) | |
| Plomb (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Mercure (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Cadmium(Cd) | ≤1 mg/kg |
| Métaux lourds (comme Pb) | ≤20 mg/kg |
| Numération totale sur plaque (cfu/g) | ≤ 5000 |
| Levures et moisissures (cfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10g | Négatif |
| E. Coli/ 5g | Négatif |
Qualité disponible d'alginate de propylène glycol
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Tous les alginates de propylène glycol que nous fournissons ont été strictement testés selon les normes HACCP et ISO et se sont avérés sûrs pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :L'alginate de propylène glycol doit être conservé dans un endroit sec, frais et ombragé avec son emballage d'origine, éviter l'humidité, conserver à température ambiante.
Précautions de manipulation :La manipulation de l'alginate de propylène glycol ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui entraînent la formation de poussière.
