Qu'est-ce que la sélénocystéine ?
La sélénocystéine est un acide aminé non essentiel. Il peut être produit dans votre corps à partir d'un autre acide aminé, la cystéine, en remplaçant le soufre par du sélénium. Dans les aliments, la sélénocystéine est incorporée dans les protéines.
Abréviation (symbole) de la sélénocystéine :Sec
Fonctions de la sélénocystéine dans le corps humain
La sélénocystéine est :
- Un élément constitutif des protéines contenant du sélénium appelées sélénoprotéines, qui agissent principalement comme des enzymes, par exemple, dans la conversion de l'hormone thyroïdienne T4 (thyroxine) dans sa forme active T3 (triiodothyronine)
- Un acide aminé glucogénique :il peut être converti en glucose
Aliments riches en sélénocystéine
- ALIMENTS POUR ANIMAUX :viande, poisson, fromage
- ALIMENTS VÉGÉTAUX :céréales (maïs, blé, avoine, riz), noix du Brésil, noix
Aliments faibles en sélénocystéine : fruits, légumes, légumineuses
Suppléments de sélénocystéine
Formes orales disponibles sans ordonnance (en vente libre) de suppléments de sélénocystéine :
- L-sélénocystéine
- Se-méthyl sélénocystéine
Avantages pour la santé de la sélénocystéine
Les suppléments de sélénocystéine sont l'une des sources de sélénium, qui est un minéral et un antioxydant essentiels.
Les métaux lourds, tels que le mercure (Hg), se lient à la sélénocystéine dans l'intestin et inhibent l'absorption de la sélénocystéine et du mercure, mais il n'y a PAS DE PREUVES SUFFISANTES sur l'efficacité des suppléments de sélénocystéine pour éliminer les métaux lourds du corps, renforcer l'immunité ou traiter le cancer. .
Sécurité de la sélénocystéine :effets secondaires, toxicité
Effets secondaires. Les suppléments de sélénocystéine à fortes doses peuvent provoquer nausées, vomissements, diarrhée, odeur d'ail, fatigue, démangeaisons, picotements et fragilité des cheveux et des ongles.
