Qu'est-ce que l'acide caféique ?
L'acide caféique ou acide 3,4-dihydroxycinnamique est un acide organique présent dans de nombreux aliments végétaux .
Aliments riches en acide caféique
Les cerises noires, le pain de seigle, les prunes, les canneberges américaines, la cannelle de Ceylan, les graines de tournesol, le vin rouge et le café sont riches en acide caféique .
Suppléments d'acide caféique
Des suppléments caféiques sans ordonnance (en vente libre) sont disponibles.
Bénéfices pour la santé de l'acide caféique
Il existe INSUFFISANT DE PREUVES sur l'efficacité de l'acide caféique dans la prévention ou le traitement du cancer, de l'herpès ou du VIH/SIDA, ou dans l'amélioration des performances sportives ou de la fatigue liée à l'exercice ou dans la promotion de la perte de poids.
Sécurité de l'acide caféique :effets secondaires, toxicité
On ne sait pas grand-chose sur la sécurité de l'acide caféique. L'acide caféique peut provoquer une légère insomnie .
On n'en sait pas assez sur l'innocuité des suppléments d'acide caféique pendant la grossesse et l'allaitement, donc les femmes pendant ces périodes devraient les éviter.
