| ITEM | NORME |
| Apparence | Poudre blanche ou légèrement jaunâtre ou solide cassant avec une odeur caractéristique |
| Indice d'acidité (mgKOH/g) | 74 |
| Indice d'ester (mgKOH/g) | 180 |
| Métaux lourds (pb) (mg/kg) | ≤10mg/kg |
| Arsenic(mg/kg) | |
| Sodium % | 1.9 |
| % d'acide lactique total | 29 |
| Plomb (mg/kg) | 3.2 |
| mercure(mg/kg) | 0.09 |
| Cadmium(mg/kg) | 0.8 |
Qualité disponible de lactylate de stéaroyle de sodium
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Tout le lactylate de stéaroyle de sodium que nous fournissons a été strictement testé selon les normes HACCP et ISO et s'est avéré sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :Le lactylate de stéaroyle de sodium doit être conservé dans un endroit sec, frais et ombragé avec son emballage d'origine, éviter l'humidité, conserver à température ambiante.
Précautions de manipulation :La manipulation du stéaroyl lactylate de sodium ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation des produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui conduisent à la formation de poussière.
