| Apparence : | Poudre jaune clair ou laiteuse |
| Odeur : | Saveur et odeur naturelles |
| Substance visible : | Absent |
| Protéines : | 75 % min |
| Fibre brute : | 0,5 % maximum |
| Humidité : | 10 % maximum |
| Frêne : | 8 % maximum |
| Graisses totales : | 3,0 % maximum |
| ph : | 6.0-8.0 |
| Arsenic : | 0,5mg/kg max |
| Responsable : | 1,0 mg/kg maximum |
| Nombre total de plaques : | 30000cfu/g max |
| Cole totaux : | 30MPN/100G MAX |
| Moules : | 50 ufc/g |
| Levures : | 50cfu/g max |
| Bactéries pathogènes : | Absent |
Qualité disponible de protéines de pois
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Toutes les protéines de pois que nous fournissons ont été strictement testées selon les normes casher, halal, HACCP et ISO et se sont avérées sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :La Protéine de Pois doit être conservée dans un endroit frais, sec et aéré, à l'écart des sources de chaleur, d'humidité et d'incompatibilités. éviter la formation de poussière et contrôler les sources d'inflammation.
Précautions de manipulation :La manipulation de la protéine de pois ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui entraînent la formation de poussière.
