| FOURNISSEUR : | FOODCHEM INTERNATIONAL CORPORATION | |||
| PRODUIT : | PROTÉINE DE POIS CONCENTRÉE | |||
| N° DE LOT : | FC13031509 | MFG. DATE : | 15. AVR. 2012 | |
| QUANTITÉ : | 12000KGS | EXP. DATE : | 14. AVR. 2013 | |
| ÉLÉMENT | NORME | RÉSULTATS | ||
| Apparence | Jaune clair | Conforme | ||
| Protéine brute (base sèche, Nx6,25) ≥ % | 55 | 55,7 | ||
| Humidité ≤ % | 10 | 4.7 | ||
| Frêne ≤ % | 8.0 | 6.7 | ||
| Gras ≤ | 3.0 | 1.6 | ||
| Pb mg/kg ≤ | 1.0 | 0.8 | ||
| En mg ≤ | 0.5 | 0.1 | ||
| Fibre brute ≤ % | 6 | 4.2 | ||
| Glucides ≤ % | 18 | 10.2 | ||
| Taille des particules (à travers 100 mailles ≤ % | 100 | Conforme | ||
| PH(10%) | 6.0-8.0 | 7.7 | ||
| Nombre total sur plaque ≤ ufc/g | 30000 | Conforme | ||
| Bactéries coliformes ≤ NPP/100g | 30 | Conforme | ||
| Salmonelle | Négatif | Négatif | ||
| Moules et levures ≤ ufc/g | 50 | conforme | ||
| Escherichia Coli | Négatif | Négatif | ||
Qualité disponible de concentré de protéines de pois
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Tous les concentrés de protéines de pois que nous fournissons ont été strictement testés selon les normes casher, halal, HACCP et ISO et se sont révélés sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :Le concentré de protéines de pois doit être stocké dans un endroit frais, sec et aéré, à l'écart des sources de chaleur, d'humidité et d'incompatibilités. éviter la formation de poussière et contrôler les sources d'inflammation.
Précautions de manipulation :La manipulation du concentré de protéines de pois ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui entraînent la formation de poussière.
