Qu'est-ce que la pyridoxine ?
La pyridoxine, également connue sous le nom de vitamine B6, est une forme de vitamine B6 que l'on trouve couramment dans les aliments et utilisée comme complément alimentaire. La vitamine B6 pyridoxine est nécessaire en petites quantités pour aider notre corps à grandir, à se développer et à fonctionner correctement.
La pyridoxine est la forme 4-méthanol de la vitamine B6, une importante vitamine hydrosoluble naturellement présente dans de nombreux aliments. Comme l'implique sa classification en tant que vitamine, la vitamine B6 (et la pyridoxine) sont des nutriments essentiels nécessaires au fonctionnement normal de nombreux systèmes biologiques de l'organisme. Alors que de nombreuses plantes et micro-organismes sont capables de synthétiser la pyridoxine par des processus biologiques endogènes, les animaux doivent l'obtenir par leur alimentation.
Autre nom pour la pyridoxine
Vitamine B6, Vitamine B-6, B6, Pyridoxine, Pyridoxine HCl, Pyridoxine Hydrochloride, B Complex Vitamin, B6, Complexe de Vitamines B, Phosphate de Pyridoxal, Phosphate de Pyridoxamine, Piridoxina, Pyridoxal, Pyridoxal Phosphate, Pyridoxal 5 Phosphate, Pyridoxal- 5-phosphate, pyridoxal-5′-phosphate, pyridoxamine, phosphate de pyridoxamine, pyridoxamine-5′-phosphate, pyridoxine-5-phosphate, pyridoxine-5′-phosphate, P5P, P-5-P, chlorhydrate d'adermine, chlorhydrate d'adermine , Chlorhydrate de pyridoxine
Formule chimique de la pyridoxine
C8H11NO3
Poids moléculaire de la pyridoxine
169,18 g·mol−1
Structure de la pyridoxine
La pyridoxine est-elle soluble dans l'eau ?
Oui, la pyridoxine est soluble dans l'eau comme les autres séries de vitamines B :thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), acide pantothénique (B5), biotine (B7), acide folique (B9), vitamine B12.
Source alimentaire de vitamine B6 pyridoxine
Les sources les plus riches en vitamine B6 sont le poisson, le foie de bœuf et d'autres abats, les pommes de terre et d'autres légumes féculents et les fruits (autres que les agrumes).
La vitamine B6 a un large éventail de sources alimentaires et se trouve dans les aliments d'origine animale et végétale. Habituellement avec des niveaux plus élevés de viande, de grains entiers (en particulier de blé), de légumes et de noix. La biodisponibilité de la vitamine B6 dans les aliments d'origine animale est supérieure à celle des aliments d'origine végétale. Dans les aliments d'origine animale et végétale, la teneur était faible, la teneur en poudre de levure était la plus élevée et la teneur en son de riz ou en riz blanc était également élevée. Le second provenait de viande, de volaille, de poisson, de pommes de terre, de patates douces et de légumes.
La quantité de vitamine B6 pouvant être ingérée pour 100 g d'aliments divers est la suivante :3,67 mg de poudre de levure, 2,91 mg de son de riz dégraissé, 2,79 mg de riz blanc, 1,25 mg de lin, 0,8 à 0,04 mg de fromage, 0,7 mg de carotte et 0,45 mg de poisson. , Extrait de farine complète 0,4 ~ 0,7 mg, viande 0,3 ~ 0,08 mg, lait 0,3 ~ 0,03 mg, œuf 0,25 mg, épinards 0,22 mg, patate douce 0,14 ~ 0,23 mg, pois 0,16 mg, soja 0,1 mg, orange 0,05 mg.
Rôle de la pyridoxine Vitamine B6
La vitamine B6 joue un rôle important dans l'organisme. La pyridoxine est convertie en pyridoxal 5-phosphate dans le corps, qui est une coenzyme importante pour la synthèse des acides aminés, des neurotransmetteurs (sérotonine, norépinéphrine), des sphingolipides et de l'acide aminolévulinique. Il est important de noter que la vitamine B6 est le terme collectif désignant un groupe de trois composés apparentés, la pyridoxine, le pyridoxal et la pyridoxamine, et leurs dérivés phosphorylés, la pyridoxine 5′-phosphate, le pyridoxal 5′-phosphate et la pyridoxamine 5′-phosphate. Bien que ces six composés devraient techniquement être appelés vitamine B6, le terme vitamine B6 est couramment utilisé de manière interchangeable avec un seul d'entre eux, la pyridoxine.
Action de la pyridoxine ou mécanisme d'action de la pyridoxine
La vitamine B6 est le terme collectif désignant un groupe de trois composés apparentés, la pyridoxine (PN), le pyridoxal (PL) et la pyridoxamine (PM), et leurs dérivés phosphorylés, la pyridoxine 5′-phosphate (PNP), le pyridoxal 5′-phosphate (PLP ) et pyridoxamine 5′-phosphate (PMP). Bien que ces six composés doivent techniquement être appelés vitamine B6, le terme vitamine B6 est couramment utilisé de manière interchangeable avec un seul d'entre eux, la pyridoxine. La vitamine B6, principalement sous sa forme de coenzyme biologiquement active pyridoxal 5′-phosphate, est impliquée dans un large éventail de réactions biochimiques, y compris le métabolisme des acides aminés et du glycogène, la synthèse des acides nucléiques, de l'hémoglobine, de la sphingomyéline et d'autres sphingolipides, et la synthèse des neurotransmetteurs sérotonine, dopamine, noradrénaline et acide gamma-aminobutyrique (GABA).
Référence :https://www.drugbank.ca/drugs/DB00165
Fonctions de la vitamine B6 pyridoxine
La vitamine B6 est l'une des vitamines incluses dans la famille des complexes de vitamines B. Toutes les vitamines B, y compris la vitamine B6, jouent un rôle important dans une gamme de fonctions physiques et psychologiques. Principalement sous sa forme de coenzyme biologiquement active, le pyridoxal 5′-phosphate, est impliqué dans un large éventail de réactions biochimiques, y compris le métabolisme des acides aminés et glycogène, la synthèse des acides nucléiques, de l'hémoglobine, de la sphingomyéline et d'autres sphingolipides, et la synthèse des neurotransmetteurs sérotonine, dopamine, noradrénaline et acide gamma-aminobutyrique (GABA).
Près de 100 réactions enzymatiques sont principalement impliquées sous forme de phosphate de pyridoxal (PLP). La plupart sont liés au métabolisme des acides aminés :y compris la transamination, la décarboxylation, le clivage de la chaîne latérale, la déshydratation et la transvulcanisation. La vitamine B6 pyridoxine fonctionne comme suit :
- Impliqué dans la synthèse et le catabolisme des protéines et dans le métabolisme des acides aminés, tels que le métabolisme de l'hème, et la synthèse du tryptophane de la niacine.
- Participe à la gluconéogenèse, au métabolisme des UFA. La vitamine B6 Pyridoxine est liée au métabolisme du glycogène, de la sphingomyéline et des stéroïdes.
- Impliqué dans la synthèse de certains neurotransmetteurs (sérotonine, taurine, dopamine, noradrénaline et acide gamma-aminobutyrique).
- Participe au métabolisme avec une unité de carbone, la vitamine B12 et le folate, s'ils sont métaboliquement dégradés, peuvent provoquer une anémie mégaloblastique.
- Participe à la synthèse des acides nucléiques et de l'ADN. Le manque de synthèse d'ADN peut endommager la synthèse d'ADN. Ce processus est très important pour maintenir une bonne fonction immunitaire.
- La vitamine B6 et la vitamine B2 sont très proches, une carence en vitamine B6 est souvent accompagnée de symptômes de carence en vitamine B2.
- Participer à la conversion de l'homocystéine en méthionine, ce qui a pour effet de réduire les maladies chroniques. Une hyperhomocystéinémie légère est considérée comme un facteur de risque possible de maladie vasculaire, et une intervention en vitamine B6 peut réduire la teneur plasmatique en cystine d'homocystéine.
Carence en vitamine B6 pyridoxine
La pyridoxine 5′-phosphate, la vitamine B-6, est un cofacteur essentiel dans diverses voies de transamination, de décarboxylation, d'hydrolyse du glycogène et de synthèse impliquant le métabolisme des glucides, des sphingolipides, des acides aminés, de l'hème et des neurotransmetteurs. Une carence en pyridoxine provoque des symptômes tels que l'irritabilité, la dépression et la confusion ; les autres symptômes comprennent une inflammation de la langue, des plaies ouvertes («ulcères») à l'intérieur de la bouche et des ulcères de la peau aux coins de la bouche. D'autres symptômes sont :anémie microcytaire, dermatite, signes nerveux/musculaires, irritabilité, fatigue, engourdissement, maux de tête, contractions musculaires, difficulté à marcher, convulsions, dépression et confusion
Dose grossesse vitamine B6 pyridoxine
La pyridoxine est également utilisée pour le traitement des nausées et des vomissements pendant la grossesse.
Pyridoxine (vitamine B6) — La pyridoxine peut améliorer les nausées, a un bon profil d'innocuité avec des effets secondaires minimes et est facile à obtenir ; par conséquent, nous commençons généralement la pyridoxine comme traitement médicamenteux initial.
En monothérapie, la dose recommandée de pyridoxine est de 10 à 25 mg par voie orale toutes les six à huit heures; la dose de traitement maximale suggérée pour les femmes enceintes est de 200 mg/jour.
Référence :https://www.uptodate.com/contents/treatment-and-outcome-of-nausea-and-vomiting-of-pregnancy
À quoi sert la vitamine B6 pyridoxine ?
Vitamine B6 La pyridoxine peut être utilisée avec d'autres vitamines B dans de nombreuses préparations multivitaminées pour adultes et enfants et ajoutée aux aliments en complément des aliments du petit-déjeuner, des barres énergétiques et des poudres.
Qu'est-ce que le chlorhydrate de pyridoxine ?
Le chlorhydrate de pyridoxine, également appelé pyridoxine Hcl, est le sel chlorhydrate de la pyridoxine, une vitamine B hydrosoluble.
C'est une source de pyridoxine, vitamine essentielle du complexe B. Le chlorhydrate de pyridoxine est un composant important des enzymes nécessaires au métabolisme des protéines. Outre la construction musculaire, le chlorhydrate de pyridoxine est également très important pour aider le corps des êtres humains et des animaux à construire des structures protéiques comme les cheveux, les ongles, les enzymes et les hormones de croissance.
Le chlorhydrate de pyridoxine est converti dans le foie en coenzyme métaboliquement active sous forme de pyridoxal 5′-phosphate (P5P), un cofacteur essentiel dans de nombreuses réactions enzymatiques du métabolisme des acides aminés, y compris la transamination, la désamination et la décarboxylation. Le P5P est nécessaire à la glycogénolyse et à la synthèse des sphingolipides et est essentiel aux fonctions des globules rouges, du système nerveux et du système immunitaire.
Propriétés
Le chlorhydrate de pyridoxine est une poudre cristalline ou cristalline blanche ou presque blanche; inodore, acide et amer; Soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol. La solution aqueuse est légèrement acide. La pyridoxine est une vitamine alcoolique qui est une structure plus stable qui peut être résistante à la chaleur dans des solutions acides ou alcalines. Il fond à environ 205°C, avec décomposition.
N° CAS
N° CAS58-56-0
Structure chimique
Formule chimique
C8H11NO3·HCl
Poids moléculaire
205.64
Solubilité
Solubilité dans l'eau (200 mg/ml à 20 °C)
Avantages du chlorhydrate de pyridoxine
La pyridoxine, ou vitamine B6, est l'une des huit vitamines B. Il aide le corps à convertir les aliments en carburant, à métaboliser les graisses et les protéines, à maintenir le bon fonctionnement des nerfs et à produire des globules rouges. La vitamine B6 se trouve dans de nombreux aliments, est ajoutée aux aliments et est disponible sous forme de complément alimentaire.
Utilisations du chlorhydrate de pyridoxine
Dans les aliments pour animaux :le chlorhydrate de pyridoxine peut être utilisé comme additif alimentaire pour favoriser la croissance et le développement des jeunes animaux ;
Dans les aliments :le chlorhydrate de pyridoxine peut être utilisé dans les aliments et les boissons pour renforcer la nutrition ;
C'est cosmétique :il peut favoriser la croissance des cheveux et la protection de la peau lorsqu'il est utilisé dans les cosmétiques ;
Utilisations du chlorhydrate de pyridoxine dans les aliments
Le chlorhydrate de pyridoxine, également connu sous le nom de vitamine B6 et de pyridoxine Hcl, est essentiel à de nombreuses fonctions corporelles et cérébrales. Il est couramment utilisé dans les applications générales d'enrichissement des aliments et de compléments alimentaires pour renforcer la nutrition des aliments. Les principales utilisations dans la boisson au lait en poudre, la boisson en poudre, la poudre de cacao et d'autres boissons solides nutritives, le vin, le petit-déjeuner instantané, la gelée, les boissons gazeuses, les aliments pour nourrissons et la poudre de formule nutritionnelle pour femme enceinte, etc.
La vitamine B6 peut être utilisée pour renforcer les boissons solides, avec un dosage maximum de 7-10 mg/kg; l'utilisation dans les aliments enrichis pour nourrissons à raison de 3 à 4 mg/kg ; la quantité maximale utilisée dans les boissons enrichies est de 1 à 2 mg/kg.
| Utilisations et applications | Dosage ou utilisation |
| Boisson au lait en poudre | 1,20-1,58 mg/100 g |
| Boisson en poudre | 0,007- 0,01 g/kg |
| Poudre de cacao et autres boissons solides nutritives | 1-2,2 mg/100 g |
| Vin | 1-2 mg/kg |
| Petit déjeuner instantané | 10-25 mg/kg |
| Gelée | 1,0-7,0 mg/kg |
| Boissons gazeuses | 0,4-1,2 mg/kg |
| Aliments pour nourrissons | 3-4 mg/kg |
| Boisson liquide | 1-2 mg/kg |
| Lait en poudre | 8-16 mg/kg |
| Poudre de formule nutritionnelle pour enfant d'âge préscolaire | 0,2-0,4 mg/j |
| Poudre de formule nutritionnelle pour femme enceinte | 0,63-1,27 mg/j |
Utilisations du chlorhydrate de pyridoxine dans les aliments pour animaux
La vitamine B6 a la forme de pyridoxal, de pyridoxamine et de pyridoxine, elles ont la même puissance pour les animaux, mais la stabilité des deux premières est médiocre, et la vitamine B6 désigne généralement la pyridoxine lorsqu'elle est utilisée comme additif alimentaire et la forme est le chlorhydrate de pyridoxine. Le chlorhydrate de pyridoxine est très stable dans l'application de supports secs et inertes et de divers prémélanges de vitamines. Dans la coexistence de chlorure de choline et d'oligo-éléments minéraux, en particulier en présence d'oxydes et de carbonates d'oligo-éléments qui réagissent avec l'alcalinité, le chlorhydrate de pyridoxine est facilement détruit.
Le chlorhydrate de pyridoxine est une coenzyme importante chez la volaille, la volaille ne peut pas synthétiser la vitamine B6, doit être prélevée dans l'alimentation. Sa carence est une maladie métabolique nutritionnelle caractérisée par une diminution de l'appétit, des os courts et des symptômes neurologiques.
Utilisations du chlorhydrate de pyridoxine chez la volaille
La carence en vitamine B6 provoque principalement des troubles du métabolisme des protéines et des graisses, entrave la synthèse de l'hémoglobine et endommage le système nerveux, entraînant une croissance et un développement obstrués de la volaille, provoquant une anémie et une dégénérescence du tissu nerveux, et a donc une croissance médiocre, une anémie et symptômes neurologiques caractéristiques. En cas de carence en vitamine B6, les poussins présentent principalement des symptômes neurologiques :excitation anormale, course sans but, battements d'ailes et tête affaissée. Puis des convulsions généralisées se sont produites, le mouvement a été désordonné, le corps s'est tourné sur le côté, et la tête, le cou, les jambes et les jambes se sont contractés, et sont finalement morts d'épuisement.
De plus, les poussins malades souffrent d'un manque d'appétit, d'une croissance lente, de plumes rugueuses, de négligence, de coqs pâles et d'anémie. Les poulets adultes souffrent de perte d'appétit, de perte de poids, d'une diminution de la production d'œufs, d'un faible taux d'éclosion, d'anémie, d'atrophie de la couronne, de la chair, des ovaires et des testicules et éventuellement de la mort. Les canards présentaient une anémie pâle et ne présentaient généralement aucun symptôme neurologique. Examen post-mortem de poulets morts présentant un œdème sous-cutané, une hypertrophie des organes internes, une dégénérescence de la moelle épinière et des nerfs périphériques et parfois une dégénérescence hépatique.
La posologie suggérée chez la volaille est de 3～5 mg/kg.
Utilisations du chlorhydrate de pyridoxine en aquaculture
Le chlorhydrate de pyridoxine est une vitamine nécessaire pour maintenir la santé des animaux aquatiques et favoriser la croissance et le développement. Il ne peut pas être synthétisé ou synthétisé dans le corps par d'autres substances et doit souvent être alimenté par des aliments. Si l'apport est insuffisant à long terme ou ne peut pas répondre aux besoins physiologiques pour d'autres raisons, cela entraînera des troubles métaboliques des poissons, des crevettes, un retard de croissance et une résistance aux maladies. La posologie suggérée chez les animaux aquatiques est de 3～50 mg/kg.
Utilisations du chlorhydrate de pyridoxine dans les aliments pour animaux
Le chlorhydrate de pyridoxine est la forme la plus couramment utilisée pour compléter les aliments pour animaux de compagnie avec la vitamine B pyridoxine. La pyridoxine est très importante pour aider l'animal à métaboliser les protéines. Il peut être utilisé dans les aliments pour chiens et chats, ainsi que dans les aliments pour porcs. La posologie suggérée chez le porc est de 1 à 3 mg/kg.
Effets secondaires du chlorhydrate de pyridoxine
Le chlorhydrate de pyridoxine est PROBABLEMENT SÉCURITAIRE pour la plupart des gens lorsqu'il est utilisé de manière appropriée. Le chlorhydrate de pyridoxine est POSSIBLEMENT SÉCURITAIRE lorsqu'il est pris par la bouche en quantités supérieures à l'apport nutritionnel recommandé. Chez certaines personnes, le chlorhydrate de pyridoxine peut provoquer des nausées, des vomissements, des douleurs à l'estomac, une perte d'appétit, des maux de tête, des picotements, de la somnolence et d'autres effets secondaires.
Référence : https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-934/pyridoxine-vitamin-b6
Bien que la vitamine B6 soit une vitamine hydrosoluble et soit excrétée dans l'urine, une supplémentation à long terme avec des doses très élevées (plus de 1 000 mg par jour) de pyridoxine peut entraîner une neuropathie sensorielle. Cependant, il y a eu quelques rapports de cas d'individus qui ont développé des neuropathies sensorielles à des doses inférieures à 500 mg par jour sur une période de plusieurs mois. Pourtant, aucune des études dans lesquelles un examen neurologique objectif a été effectué n'a rapporté de preuves de lésions nerveuses sensorielles à des apports inférieurs à 200 mg de pyridoxine par jour.
Marché du chlorhydrate de pyridoxine
La VB6 est une vitamine B hydrosoluble qui est un complément nutritionnel important pour les humains et les animaux. Ces dernières années, avec l'approfondissement de la recherche clinique, la vitamine B6 a fait l'objet de nombreuses nouvelles découvertes et de nouvelles utilisations. La vitamine B6 peut favoriser l'absorption des acides aminés et la synthèse des protéines, est également impliquée dans le métabolisme des graisses, principalement en utilisation clinique pour les carences en vitamine b6 ; empoisonnement à l'isoniazide; vomissements, anémie causée par la grossesse, maladie des rayons et médicaments anticancéreux; leucopénie et dermatite séborrhéique et ainsi de suite.
À l'heure actuelle, la synthèse du processus de fabrication de la pyridoxine hcl utilisée en Chine est une méthode d'oxazole améliorée, et ses matières premières impliquent la L-alanine, l'acide oxalique et l'éthanol. Avec moins d'étapes, des rendements élevés et un contrôle qualité facile, le coût de production est considérablement réduit. De nombreuses entreprises nationales ont adopté cette technologie, ce qui a permis à la Chine d'étendre rapidement son échelle de production, d'augmenter rapidement sa production, de réduire considérablement ses coûts et d'augmenter considérablement sa compétitivité sur le marché.
Énorme demande en tant qu'additifs alimentaires
La vitamine B6 est un additif alimentaire important, et elle est utilisée en grande quantité sur le marché international, dépassant presque la quantité de produits pharmaceutiques. L'industrie aquacole chinoise accélère également le développement et chaque année, elle doit ajouter plus de 100 millions de tonnes d'aliments tels que diverses vitamines, ce qui représente environ 50 % du montant total. On s'attend à ce que la demande rigide d'additifs alimentaires tels que VB6 sur les marchés nationaux et étrangers soit énorme.
Produits riches de qualité pharmaceutique
La vitamine B6 est devenue un produit vitaminique largement utilisé dans les applications cliniques. Ses comprimés et ses injections ont été répertoriés dans la "Liste nationale des médicaments de l'assurance médicale de base, de l'assurance contre les accidents du travail et de l'assurance maternité" de la Chine, qui sont classés dans la catégorie B et la catégorie A.
La vitamine B6 est également le premier groupe de médicaments sans ordonnance à entrer en Chine. Il existe plus de 20 formulations de médicaments en vente libre qui contiennent désormais de la vitamine B6. En plus des comprimés simples, il existe des comprimés composés à neuf dimensions, des comprimés à dix dimensions, des comprimés de fer Victoria, des comprimés de glucomate de calcium à quatre dimensions pour enfants, des comprimés multivitaminés, 14 éléments multidimensionnels, 15 éléments multidimensionnels, 16 éléments multidimensionnels. éléments et ainsi de suite. Outre le traitement des maladies, les produits de santé occupaient presque le marché de la vitamine B6 et les ventes sur le marché étaient très importantes. En 2014, les ventes annuelles de produits de santé à base de vitamine B6 ont atteint plus de 80 milliards de yuans.
Fabricants et prix du chlorhydrate de pyridoxine
La Chine est les grands fabricants de vitamine B6 de qualité alimentaire et animale et le pays exportateur dans le monde. Le marché des produits manufacturés chinois représente environ 70 %.
À l'heure actuelle, la demande annuelle de vitamine B6 est d'environ 7 000 tonnes et la capacité de production totale est supérieure à 9 000 tonnes. Au quatrième trimestre dernier, le quatrième inspecteur de l'environnement et le contrôle de la pollution de l'air Beijing-Tianjin-Hebei ont eu un impact majeur sur la fabrication normale du VB6. Plus de 60% de tous les fabricants de VB6 sont situés dans la quatrième inspection de protection de l'environnement et 2+26 zones urbaines. Le 19 septembre 2017, un incendie s'est produit dans l'un des producteurs et on s'attendait à ce que cela prenne beaucoup de temps lors de la reprise de la production. (On estime que l'usine reprendra bientôt, mise à jour le 06/01/2018)
En outre, le volume des exportations au cours de la même période augmentera considérablement, ce qui aggrave encore la situation d'approvisionnement tendue de VB6. Au premier semestre 2017, le prix du marché du VB6 était essentiellement d'environ 240 RMB/kg. À partir de juillet, VB6 a commencé l'augmentation des prix. En juillet et en août, il a légèrement augmenté de 3,1 % et 5,0 % respectivement. En septembre, il a augmenté de 30 % en un mois. Octobre a augmenté de 14% jusqu'à présent et la hausse des prix se poursuit. Prix mis à jour en septembre 2017 : le prix actuel était de 515 yuans/kg, soit 119 % de plus que les 235 yuans/kg au début de l'année.
Prix du jour
Mis à jour le 26/05/2018 :Maintenant, le prix de la qualité alimentaire est d'environ 280 RMB/kg, le prix en janvier était d'environ 520 RMB/kg, il a diminué de plus de 50 %.
Où acheter du chlorhydrate de pyridoxine ?
Vous pouvez acheter chez nous du chlorhydrate de pyridoxine de qualité alimentaire ou animale. Les spécifications sont conformes à la norme BP/USP/EP/JP/FCC.
Nous nous engageons sur la qualité et la sécurité de nos ingrédients. Nous savons que nos clients s'attendent à ce que nous n'utilisions que des additifs et ingrédients alimentaires de la plus haute qualité à un meilleur prix, et nous faisons tout notre possible pour satisfaire ces attentes.
Si vous avez d'autres questions, veuillez nous envoyer un e-mail : [email protected]
