| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Estándar sensorial | Marrón rojizo a amaranto (polvo) sin impurezas visibles |
| Humedad≤ % | 10 |
| Valor de color ≥u/g | 1200-4000 |
| Tamaño de malla (hasta 100 mallas) ≥% | 95 |
| Sustancia soluble en agua ≤ % | 0.5 |
| Sustancia soluble en ácido ≤ % | 0.5 |
| Plomo ≤ ppm | 10 |
| Arsénico ≤ mg/kg | 1 |
| Metales pesados (como Pb) ≤ mg/kg | 10 |
| Mercurio ≤ ppm | 1 |
| Zinc ≤ ppm | 50 |
| Cadimum ≤ ppm | 1 |
| Bacterias coliformes ≤ mpn/100g | 30 |
| Bacterias patógenas | No permitido |
| Salmonellae y Staphylococcus aureus | No permitido |
Grado disponible de arroz de levadura roja
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Todo el arroz de levadura roja que proporcionamos ha sido estrictamente probado bajo los estándares HACCP e ISO y demostró ser seguro para usar como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :El arroz de levadura roja debe almacenarse en bolsas de polietileno o en un recipiente hermético como se suministra. manténgase en un área fresca y seca.
Precauciones de manipulación :El manejo del arroz de levadura roja solo debe ser realizado por personal capacitado y familiarizado con el manejo de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
