¿Qué es el ácido gamma-aminobutírico (GABA)?
GABA es un aminoácido no esencial, que se puede producir en su cuerpo a partir del glutamato, por lo que no necesita obtenerlo de los alimentos para estar saludable.
Funciones del GABA en el cuerpo humano
GABA es:
- Sintetizado en el cerebro
- Un neurotransmisor inhibidor en el sistema nervioso, que tiene un efecto calmante
- Un aminoácido no proteinogénico:no se incorpora a las proteínas
GABA en los alimentos
El GABA no está naturalmente presente en los alimentos en cantidades significativas.
GABA como aditivo alimentario
El GABA como aditivo alimentario se puede encontrar en café o té listos para beber, leche fermentada, harina de germen de arroz, encurtidos, goma de mascar, dulces, chocolate. Se produce por fermentación del aminoácido ácido glutámico utilizando bacterias no patógenas Lactobacillus hilgardii . Los productores a menudo afirman que los alimentos enriquecidos con GABA mejoran la memoria y tienen un efecto relajante, pero esto es poco probable ya que el GABA tomado por vía oral no puede ingresar al cerebro. GABA, como aditivo alimentario, es generalmente reconocido como seguro (GRAS) por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) .
Suplementos de GABA
Hay suplementos orales sintéticos de GABA sin receta disponibles.
Beneficios para la salud de GABA
El GABA tomado por vía oral no puede cruzar la barrera hematoencefálica en cantidades significativas, por lo que probablemente no ayude en afecciones relacionadas con el cerebro.
Hay EVIDENCIA INSUFICIENTE sobre la eficacia de los suplementos de GABA en la prevención o el tratamiento de la ansiedad, el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), el trastorno cerebral causado por la exposición a sustancias químicas, la bronquitis, la parálisis cerebral, la enfermedad de Cushing, la presión arterial alta, la enfermedad de Huntington, insomnio, meningitis, cinetosis, síndrome premenstrual (SPM), convulsiones, o para mejorar el estado de ánimo, aliviar el dolor o el estrés, disminuir la producción de calor en ambientes calurosos, promover la pérdida de peso o estimular la liberación de la hormona del crecimiento o el crecimiento muscular magro.
Seguridad de GABA:efectos secundarios, toxicidad
Los suplementos de GABA en las dosis recomendadas por hasta 12 meses SON PROBABLEMENTE SEGUROS .
No se conocen efectos secundarios graves asociados con el uso de GABA.
No se sabe lo suficiente sobre la seguridad de los suplementos de GABA durante el embarazo y la lactancia, por lo que las mujeres en estos períodos deben evitarlos.
