¿Qué es la leucina?
La leucina es un aminoácido esencial; es uno de los 3 aminoácidos de cadena ramificada (BCAA). En los alimentos, la leucina se incorpora a las proteínas.
Abreviatura de leucina (símbolo):Leu
Funciones de la leucina en el cuerpo humano
La leucina es :
- Importante para la síntesis de hemoglobina, otras proteínas y hormonas, regulación de los niveles de azúcar en sangre, g crecimiento y reparación de huesos y músculos y w cicatrización de heridas
- Aminoácido cetogénico:se puede convertir en cetonas
- No un aminoácido glucogénico: no puede convertirse en glucosa
Alimentos ricos en leucina
- ALIMENTOS PARA ANIMALES:carne de res, cerdo, pollo, pavo, pescado, queso
- ALIMENTOS VEGETALES:cereales, legumbres, frutos secos, semillas, levadura de panadería y espirulina
Alimentos bajos en leucina: frutas y verduras
Suplementos de L-Leucina
L-leucina oral Hay suplementos disponibles sin receta (de venta libre).
Beneficios de los suplementos de leucina
Leucina y crecimiento muscular
Los suplementos de leucina son POSIBLEMENTE EFECTIVOS para mejorar la síntesis de proteínas y promover el crecimiento muscular :
- En 3 estudios y 2 revisiones sistemáticas de estudios que consumieron proteínas con leucina añadida después del ejercicio, aumentó la síntesis de proteínas en hombres jóvenes y mayores.
- En un estudio de 2009, el consumo de suero de leche con leucina libre agregada por parte de hombres jóvenes no resultó en un mayor efecto anabólico muscular que el consumo de suero de leche solo.
Los suplementos de leucina son PROBABLEMENTE INEFICACES en:
- Aumentar el rendimiento físico o la fuerza a corto plazo
- Aumentar el rendimiento físico a largo plazo o prevenir la pérdida de masa muscular en diversas enfermedades, incluida la pérdida de masa muscular durante la inmovilización
- Reducir los niveles de glucosa en sangre en la diabetes tipo 2
Seguridad de la leucina:efectos secundarios y toxicidad
La seguridad de los suplementos de leucina se describe en aminoácidos de cadena ramificada.
¿Quién debe limitar la ingesta de leucina?
Las personas con las siguientes condiciones deben limitar la ingesta de leucina de alimentos y suplementos:
- Acidemia isovalérica
- Enfermedad de la orina con jarabe de arce
Acidemia Isovalérica (Aciduria)
La acidemia isovalérica (aciduria) es un trastorno hereditario del metabolismo de la leucina en el que se acumula ácido isovalérico en la sangre, la orina y el cerebro.
Síntomas, que se desarrollan en los primeros días después del nacimiento, incluyen temblores, hipotermia, mala alimentación, vómitos y, si no se tratan, coma y muerte; de forma crónica, pueden presentarse ataques recurrentes con vómitos, cansancio extremo y olor a pies sudorosos.
Tratamiento incluye una dieta baja en lisina (baja en proteínas) de por vida y suplementos de carnitina y glicina .
