| ARTÍCULO | ESTÁNDAR | RESULTADOS | ||
| Apariencia | Amarillo claro | Cumple | ||
| Proteína bruta (base seca, Nx6.25) ≥% | 80,0 | 80,5 | ||
| Humedad ≤ % | 10 | 5.1 | ||
| Ceniza ≤% | 8.0 | 3.2 | ||
| Grasa ≤ | 3.0 | 1.2 | ||
| Pbmg/kg ≤ | 1.0 | 0.8 | ||
| Como mg ≤ | 0,5 | 0.1 | ||
| Fibra bruta ≤ % | 0,5 | 0,15 | ||
| Tamaño de partícula (mediante malla 100 ≤ % | 100 | Conforme | ||
| PH(10%) | 6.0-8.0 | 7.7 | ||
| Recuentos totales en placa ≤ cfu/g | 30000 | Conforme | ||
| Bacterias coliformes ≤ MPN/100g | 30 | Conforme | ||
| Salmonella | Negativo | Negativo | ||
| Mohos y levaduras ≤ ufc/g | 50 | conforme | ||
| Escherichia coli | Negativo | Negativo | ||
Grado disponible de proteína de guisante aislada
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Toda la proteína de guisante aislada que proporcionamos ha sido estrictamente probada según los estándares Kosher, Halal, HACCP e ISO y ha demostrado ser segura para su uso como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :La proteína de guisante aislada debe almacenarse en un área fresca, seca y ventilada, lejos de fuentes de calor, humedad e incompatibilidades. evite la formación de polvo y controle las fuentes de ignición.
Precauciones de manipulación :La manipulación de proteína de guisante aislada solo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con la manipulación de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
