Algunos suplementos de vitaminas y minerales se toman mejor con alimentos; en otros momentos, está bien tomar vitaminas con el estómago vacío. Pero es mejor tener un poco de conocimiento cuando planee tomar suplementos individuales de vitaminas y minerales antes de comenzar a tomarlos diariamente. Entonces sabrá cómo incorporarlos mejor a su vida diaria.
Vitaminas con alimentos
Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles. El cuerpo los absorbe mejor cuando se toman con alimentos grasos. La leche, el yogur y el aguacate son ejemplos de buenas opciones. Puede comprar vitamina D3 en tabletas que también contienen aceite, lo que puede ser más fácil si desea la comodidad de tomar la vitamina sin alimentos.
Un estudio en el Diario de la Academia de Nutrición y Dietética encontró que los hombres absorben un 32 por ciento más de vitamina D3 cuando la toman con una comida que contiene grasa en lugar de tomarla con una comida sin grasa.
Otros suplementos liposolubles son CoQ10; curcumina, que proviene de la cúrcuma; y aceite de pescado. También puede comprar CoQ10 y curcumina que están especialmente hechos para ser más solubles en agua.
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¿Por qué tomar suplementos con alimentos?
Algunos suplementos se toman mejor con alimentos. Puede ser que el suplemento se absorba mejor con grasa, y la mejor manera de consumir grasa con un suplemento es comer algo con un poco de grasa. Los suplementos de glucosamina y condroitina, por ejemplo, suelen contener Boswellia serrata extracto. Es liposoluble y mejora cuando se toma con alimentos grasos.
Otras vitaminas y suplementos pueden ayudar a reducir la diarrea y son más fáciles de digerir cuando se toman con alimentos. A menudo, el cuerpo los absorbe fácilmente, ya sea que se tomen con alimentos o con el estómago vacío, pero para las personas con estómagos sensibles, los alimentos facilitan el proceso.
Tomar juntos vitaminas liposolubles
Tomar vitaminas liposolubles juntas puede causar malestar estomacal, incluso cuando se toman con alimentos. Si esto sucede, es posible que desee experimentar tomando vitaminas que no excedan la cantidad diaria recomendada para cada una.
El calcio se puede tomar con alimentos y también el zinc, aunque el zinc no se debe tomar con productos lácteos porque esto puede reducir su absorción.
¿Qué pasa con las multivitaminas?
Las multivitaminas se toman mejor con alimentos y mucha agua. Es preferible comer una comida con un multivitamínico y el almuerzo es un buen momento. Además, los nutrientes a menudo funcionan mejor cuando se combinan con otros nutrientes, por lo que una comida aumenta las posibilidades de que esto suceda. Sin embargo, si encuentra que es mejor tomar su multivitamínico solo con agua, la efectividad no disminuye tanto. Si no obtiene todas las vitaminas de su dieta, es mejor tomar un multivitamínico que no hacerlo.
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Vitaminas y hierro en un estómago vacío
El hierro se toma mejor en ayunas, con agua o zumo de naranja. No debe tomarse con calcio y vitamina E. Si tomar hierro (u otras vitaminas) con el estómago vacío causa irritación estomacal, intente comer un refrigerio muy ligero.
La mayoría de las vitaminas solubles en agua se pueden tomar con el estómago vacío si puede tolerarlo. Eso es porque su cuerpo solo toma lo que necesita y el resto se excreta a través de la orina. Estos incluyen la vitamina C y las vitaminas B. Tomarlos con alimentos no disminuirá su eficacia.
Siempre es mejor consultar con su médico al agregar o cambiar sus vitaminas y suplementos para asegurarse de que su cuerpo se beneficie.
