Reconocida por su cálida fragancia y sabor especiado, la corteza de la planta de canela se ha utilizado durante cientos de años como condimento y medicina. En la medicina naturopática moderna, los médicos consideran la canela como un tratamiento natural para enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y el colesterol alto. Aunque solo hay evidencia limitada para respaldar el uso de suplementos de corteza de canela, estos productos pueden ser una adición útil a un estilo de vida saludable. Consulte a un médico o dietista antes de usar suplementos de corteza de canela, especialmente si tiene una afección médica.
Nutrición
La corteza de canela se asocia con varios beneficios nutricionales importantes. La base de datos nacional de nutrientes del USDA informa que la canela es una fuente de micronutrientes como la vitamina K y el hierro, y también una fuente de calcio, manganeso y fibra dietética. Una porción de 1 cucharada de canela contiene 1,4 miligramos de manganeso, que es casi el 75 por ciento de la ingesta diaria recomendada de 2 miligramos. El manganeso puede ayudar a prevenir la osteoporosis, la anemia y los síntomas del síndrome premenstrual, según MedlinePlus.com. La canela es naturalmente baja en grasa y azúcar, y puede agregar sabor y sabor a los alimentos sin aumentar su contenido de azúcar, grasa o calorías.
Efectos antioxidantes
Muchos de los beneficios nutricionales y medicinales de la corteza de canela se relacionan con su potente capacidad antioxidante. Los antioxidantes son compuestos que protegen a las células vivas contra el daño asociado con los radicales libres, moléculas de oxígeno altamente reactivas producidas en respuesta a la contaminación, la mala alimentación, el humo del cigarrillo y el estrés. Un estudio, publicado en 2009 en el "Journal of the American College of Nutrition", demostró que las personas con sobrepeso experimentaron menos daño de los radicales libres mientras tomaban suplementos de canela. Al bloquear los efectos de los radicales libres, los antioxidantes como la canela pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y ciertas formas de cáncer.
Control de la Diabetes
La canela se usa en naturopatía para tratar la diabetes tipo 2, una afección médica potencialmente grave que puede causar niveles peligrosamente altos de glucosa o azúcar en el torrente sanguíneo. En una edición de 2003 de "Diabetes Care", la Asociación Estadounidense de Diabetes publicó los hallazgos de un estudio a pequeña escala, que determinó que las dosis diarias de 1 a 6 gramos de canela pueden ayudar a reducir los niveles de glucosa en sangre. Estos hallazgos fueron alentadores pero no concluyentes; se necesitan más ensayos clínicos para probar la eficacia de la canela como tratamiento alternativo o complementario para la diabetes.
Reducción del colesterol
La Asociación Estadounidense de Diabetes dice que los pacientes con diabetes que tomaron canela experimentaron reducciones en los niveles de colesterol y triglicéridos, mientras que los que tomaron un placebo no experimentaron estos efectos. El mismo estudio en "Diabetes Care" que mostró los efectos de la canela sobre el azúcar en la sangre, mostró que el uso de la canela también redujo los triglicéridos en un 30 por ciento, el colesterol LDL o malo en un 27 por ciento y el colesterol total en un 26 por ciento. El estudio no mostró un cambio en el HDL o el colesterol bueno.
