El calcio comienza a acumularse en las arterias de los varones adolescentes, pero las mujeres normalmente no acumulan calcio hasta después de la menopausia porque el estrógeno protege a las mujeres. Las personas mayores que desarrollan osteoporosis importante tienen la mayor calcificación arterial, hecho que sugiere que el calcio que debería permanecer en los huesos termina en las arterias. Una disminución en el estrógeno es un factor importante, al igual que la falta de ejercicio, el estrés, el tabaquismo, los malos hábitos alimenticios y la deficiencia de vitaminas D3 y K2. La prevención y la desaceleración de la acumulación de calcio en las arterias se pueden lograr con una dieta respetuosa con la circulación, ejercicio y vitamina K2.
Medidas dietéticas
Paso 1
Siga la dieta mediterránea cretense, que es rica en vitaminas, minerales y grasas y fibras específicas que son beneficiosas para el corazón y el sistema circulatorio. Esta dieta también hace hincapié en comer muchos vegetales verdes, que contienen vitamina K2.
Varios estudios han demostrado que el consumo de K2 está relacionado con la disminución de la calcificación arterial. Investigadores de varias universidades líderes en los Países Bajos, incluida la Universidad de Maastricht, completaron un estudio en 2004 llamado The Rotterdam Study en el que rastrearon la ingesta de vitamina K2 de 4.800 personas mayores sin antecedentes de enfermedad cardíaca. Encontraron que aquellos que tomaron al menos 45 microgramos al día de vitamina K2 tuvieron una disminución del 50 por ciento en la calcificación arterial y el riesgo de mortalidad cardiovascular.
Paso 2
Toma un suplemento de vitamina K2. Como la cantidad diaria de K2 en la dieta que obtiene varía con los alimentos que consume, tomar un suplemento puede ayudar a garantizar que no haya escasez. Los científicos aún tienen que determinar la dosis óptima de esta vitamina. La mayoría de los productos K2 vienen en cápsulas de 30 o 90 microgramos para tomar una vez al día o en forma de gel blando y contienen una forma de K2 llamada menaquinona-7, que se asimila fácilmente y es de larga duración en el cuerpo. El Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón sugiere "tomar un suplemento multivitamínico y mineral y comer al menos 1 taza de vegetales de hoja verde oscura al día".
Paso 3
Hacer ejercicio regularmente. Se ha demostrado que el ejercicio aeróbico reduce la calcificación arterial. Sin embargo, este tipo de actividad física intensa y agotadora no es la única forma de lograrlo. Un estudio de la Universidad Johns Hopkins encontró que las mujeres de 45 a 64 años que caminaban a paso ligero durante 30 minutos o más dos o tres veces por semana tenían un 33 % menos de calcificación arterial que las mujeres del mismo grupo de edad que hacían menos o nada de ejercicio.
Los hallazgos de un estudio coreano de 2009 son paralelos a esto en cuanto a que "el ejercicio de corta duración puede mejorar efectivamente la rigidez arterial incluso en pacientes con enfermedad arterial coronaria estable".
Cosas que necesitará
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Libro de cocina de la dieta mediterránea
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Vitamina K2
Consejo
Un alimento japonés de soja fermentada llamado natto contiene alrededor de 1000 microgramos de menaquinona-7 y 84 microgramos de menaquinona-8 por porción de 3 1/2 onzas.
Advertencia
Las personas que toman medicamentos anticoagulantes o antiplaquetarios, o que tienen un trastorno hemorrágico, deben consultar a un médico autorizado antes de tomar suplementos de vitaminas K2.
Además, las personas que han sido sedentarias durante mucho tiempo o que padecen una enfermedad crónica deben analizar formas adecuadas de ejercicio con un médico.
