¿Cuáles son los beneficios de las cápsulas de gelatina?

 Food Additives >> Aditivos alimentarios >  >> Aditivos alimentarios

Las cápsulas de gelatina, también conocidas como geles blandos, tienen un revestimiento exterior o cubierta que contiene el ingrediente activo y cualquier relleno. Los ingredientes interiores deben estar en forma de líquido, pasta o suspensión, que tiene pequeñas partículas del ingrediente activo suspendidas en líquido. El caparazón está hecho de gelatina, generalmente derivada de carne de res o cerdo, junto con agua y un agente plastificante como la glicerina para brindar durabilidad con flexibilidad. Las cápsulas de gelatina tienen ventajas tanto para el fabricante de medicamentos y suplementos como para el consumidor.

Fácil Digestión

Las cápsulas de gelatina se digieren fácilmente y se disuelven a los pocos minutos de llegar al estómago, según el médico Ray Sahelian, que tiene un sitio web dedicado a los suplementos naturales. Esto asegura que el medicamento o suplemento no pase por el sistema digestivo sin ser absorbido.

Mayor biodisponibilidad

El uso de cápsulas de gelatina blanda puede aumentar la biodisponibilidad de nutrientes mal absorbidos o poco solubles, según el sitio web Natural Products Insider. A través de técnicas de estabilización, solubilización u otras, los fabricantes pueden mejorar la eficacia de nutrientes como la coenzima Q10, los carotenoides y ciertos extractos de hierbas. Muchos de estos métodos no son posibles con materiales sólidos.

Herméticamente sellado

A diferencia de cualquier otro tipo de cápsulas, las cápsulas de gelatina blanda se sellan herméticamente y son herméticas, como lo señala el sitio web Natural Products Insider. Esto los hace a prueba de manipulaciones, porque cualquier perforación en la superficie causaría un daño evidente. Además, la cápsula sellada protege los ingredientes activos del oxígeno, un beneficio especialmente importante para las sustancias que tienden a volverse rancias, como el aceite de pescado y el aceite de linaza. Si la cápsula es opaca, también protege los principios activos de la luz, que deteriora algunas sustancias.

Consumiendo la Cápsula

Debido a que tienen una textura suave, las cápsulas de gelatina blanda son más fáciles de tragar para algunas personas que las tabletas, cápsulas y otras cápsulas. También ocultan el sabor y el olor desagradables de sustancias como el aceite de pescado, que puede resultar desagradable tomar a cucharadas.

Seguridad de la gelatina

La gelatina es generalmente inofensiva y segura de consumir, según Sahelian. Se deriva comúnmente de la carne de cerdo o de res y proporciona una pequeña cantidad de proteínas y aminoácidos. Sin embargo, si una persona es alérgica a la carne de res o cerdo, o no quiere ingerirla, puede vaciar fácilmente el contenido de la cápsula, que no contendrá gelatina, y verterla en agua o jugo.