El olor a ajo hirviendo a fuego lento en aceite de oliva es una señal segura de que se avecina una comida deliciosa. Aún así, puede ser difícil incluir ajo fresco en su dieta todos los días, por lo que muchas personas recurren a los suplementos de ajo para su dosis diaria:alrededor de 1,9 millones de estadounidenses, según el Centro Nacional para la Salud Complementaria e Integrativa.
Aquí profundizaremos en la investigación detrás de los posibles beneficios de los suplementos de ajo y ofreceremos consejos sobre los mejores para comprar.
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¿Las pastillas de ajo son buenas para usted?
Si tiende a mantenerse alejado del ajo debido a su olor acre, no debería hacerlo, por eso es tan bueno para usted. Ajo, o Allium sativum, produce compuestos organosulfurados, según una investigación de abril de 2015 publicada en el Journal of Immunology Research , y todo lo que tenga azufre tendrá un olor fuerte (las cebollas y los puerros pertenecen a la misma familia).
Cuando trituras o picas ajo crudo, se forma un compuesto llamado alicina, y esto conlleva muchos de los beneficios para la salud. Esto todavía está presente en los suplementos de ajo, pero la capacidad del cuerpo para absorberlo puede disminuir un poco, según una investigación de junio de 2018 publicada en Nutrients .
El ajo viene en muchas formas, incluyendo crudo, en polvo, aceite y extracto de ajo envejecido. De estas formas, el polvo, el aceite y el extracto de ajo añejo se pueden encontrar en un suplemento en cápsula.
Los beneficios para la salud del ajo y los suplementos de ajo se han investigado ampliamente en animales, pero los estudios en humanos han sido más limitados. Aún así, según las investigaciones realizadas hasta la fecha, el ajo puede tener un efecto positivo en las siguientes condiciones:
- Presión arterial alta: El extracto de ajo envejecido redujo la presión arterial más que un placebo en los participantes del estudio con hipertensión no controlada, según una investigación de enero de 2016 publicada en Integrated Blood Pressure Control .
- Gingivitis y enfermedad periodontal: Según una revisión de febrero de 2020 en Experimental and Therapeutic Medicine Se ha demostrado que el extracto de ajo, la alicina y el extracto de ajo añejo suprimen el crecimiento de bacterias que causan la enfermedad periodontal.
- Colesterol alto: Se ha demostrado que el ajo reduce el colesterol total y el colesterol LDL, según una extensa revisión de mayo de 2018 publicada en Medicine .
Tipos de suplementos de ajo
Elegir la mejor cápsula de ajo para usted puede depender de la tolerancia y las preferencias personales.
- Cápsulas de ajo en polvo o deshidratado: Los dientes de ajo se trituran, se secan y se convierten en polvo.
- Extracto de ajo envejecido: Este es ajo crudo que se ha almacenado en etanol hasta por 20 meses.
- Aceite de ajo destilado al vapor: Este tipo de cápsula tiene una proporción de 1 por ciento de compuestos de azufre por 99 por ciento de aceite vegetal, según el Instituto Linus Pauling.
- Macerado de aceite de ajo: Este suplemento de cápsulas de ajo consiste en ajo molido en aceite vegetal.
Qué buscar en un suplemento de ajo
La única manera de saber que su suplemento realmente tiene el contenido que afirma es que tenga un sello USP (Farmacopea de los Estados Unidos), que garantiza la identidad, la potencia, la pureza y el rendimiento de un producto. Actualmente, no hay suplementos de ajo que hayan obtenido un sello USP. Su mejor apuesta es buscar una marca en la que confíe, una que haya usado antes y que siga las Buenas Prácticas de Fabricación de la FDA, lo que debería garantizar que su suplemento esté empacado y etiquetado correctamente.
Consejo
Tome su suplemento de ajo según las indicaciones y no con una comida rica en proteínas, lo que puede disminuir la capacidad de su cuerpo para absorber el ajo, según una investigación de julio de 2018 publicada en Nutrients .
Los 4 mejores suplementos de ajo
El extracto de ajo envejecido puede tener beneficios para la salud, como lo indica la investigación. El proceso de envejecimiento del ajo también ayuda a reducir el fuerte olor a ajo. Esta marca se adhiere a las Buenas Prácticas de Manufactura antes mencionadas y tiene altas calificaciones de los consumidores. También es un producto estadounidense:el ajo Kyolic se cultiva en granjas orgánicas certificadas en California.
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Estas cápsulas contienen aceite de oliva virgen extra en lugar del aceite de soya estándar, que puede ser una mejor opción para las personas alérgicas a la soya. También son veganos y no verificados por OGM, lo que significa que no están hechos con alimentos modificados genéticamente. Finalmente, la marca sigue las Buenas Prácticas de Manufactura de la FDA.
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La marca Nature's Bounty ha tenido exitosas auditorías de laboratorio por parte de la Farmacopea de los Estados Unidos y ha sido examinada por Specialized Technology Resources, una agencia de control de calidad de suplementos dietéticos. También se adhiere a las Buenas Prácticas de Manufactura.
Estos suplementos de ajo también tienen una capa entérica, lo que significa que permanecerán intactos hasta que lleguen al intestino delgado; esto puede ayudar a aliviar el malestar estomacal que a veces puede acompañar a los suplementos.
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Con una de las calificaciones más altas en Amazon para suplementos de ajo, BRI tiene una garantía de devolución de dinero de 60 días si no ve los resultados que busca. Estos también se fabrican en los EE. UU., se adhieren a las Buenas Prácticas de Fabricación y no arruinarán el banco. Este es un suplemento inodoro, también, que puede ayudar a eliminar el mal aliento o el olor que puede surgir al tomar ajo todos los días.
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¿Quien no debe tomar suplementos de ajo?
Si está tomando medicamentos anticoagulantes, como Coumadin o warfarina, debe hablar con su médico antes de tomar una cápsula de ajo. Según el Instituto Linus Pauling, el ajo puede mejorar el efecto de estos medicamentos, lo que puede aumentar el riesgo de sangrado.
Tampoco se recomienda tomar ajo si está tomando medicamentos antirretrovirales para el VIH. El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. advierte que el ajo puede interferir con estos medicamentos y hacerlos menos efectivos.
¿Hay efectos secundarios de los suplementos de ajo?
El efecto secundario más notorio y desagradable de su suplemento será el "aliento a ajo" y posiblemente el olor corporal, aunque estos efectos parecen ser menos comunes con los suplementos que con el ajo crudo, según la investigación de julio de 2018 en Nutrients .
Otros efectos secundarios informados incluyen eructos, hinchazón y reflujo, según la investigación de enero de 2016 en Control integrado de la presión arterial .
Resultado final
Los suplementos de ajo muestran algunos beneficios prometedores, pero no hay garantía de que verá los resultados que está buscando. Hable con su médico si desea comenzar a tomar ajo para asegurarse de que no interfiera con sus medicamentos u otros objetivos de salud.
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