La nuez negra tiene una larga historia de uso en la agricultura, la medicina y la industria comercial. Los nativos americanos usaban los cascos para hacer tintes. Hoy en día, los extractos de cáscara de nuez negra se utilizan en fórmulas de tintes naturales para el cabello y lociones autobronceadoras.
En medicina natural, las cáscaras se convierten en preparaciones para tratar trastornos gastrointestinales e infecciones parasitarias y fúngicas, según un artículo de 2013 publicado por Journal of Ecosystems &Management. Sin embargo, hay algunos efectos secundarios adversos de la nuez negra.
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Evitar reacciones alérgicas
De acuerdo con Food Allergy Research &Education (FARE), debe evitar los productos de nuez negra si tiene una sensibilidad conocida a otras nueces de árbol. FARE también advierte que las nueces de árbol a veces también se pueden encontrar en el extracto de cáscara de nuez negra.
Las reacciones alérgicas a la cáscara de nuez negra varían en severidad. Es posible que experimente síntomas leves, como picazón en la nariz o urticaria, o problemas graves, como dificultad para respirar, hinchazón de la cara y la garganta, vómitos, desmayos y pulso débil o rápido.
Según Mayo Clinic, busque atención médica inmediata si tiene alguno de los siguientes síntomas de alergia alimentaria después de consumir cáscaras de nuez negra:dificultad para respirar, pulso acelerado, mareos/aturdimiento o una caída severa de la presión arterial.
Toxicidad de Black Walnut Hull
El compuesto activo de la nuez negra es juglone. Si bien esta sustancia se encuentra en todas las partes del árbol, según el Departamento de Horticultura de la Universidad de Purdue, la fruta, las raíces y las cáscaras contienen las concentraciones más altas. Las propiedades antimicrobianas de este químico natural que combate parásitos y hongos también lo hacen tóxico. De hecho, la juglona también se usa como pesticida.
Según la Universidad de Georgia, Escuela Warnell de Silvicultura y Recursos Naturales, los efectos de la juglona en los humanos son similares a los del cianuro. La toxicidad de la juglona es tan alta que cantidades muy pequeñas pueden causar enfermedades, sedación o incluso la muerte en humanos y animales.
Toxicidad en animales
Se sabe que la exposición a la nuez negra en cualquier forma produce ciertas reacciones en ponis y caballos que van desde dermatitis localizada hasta un tipo de enfermedad vascular llamada laminitis equina que afecta los pies. Según un artículo escrito por el Dr. Bob Wright y Todd Leuty para el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Ontario, a veces se encuentran cascos de nogal negro en las virutas de madera que se utilizan para producir material de cama para caballos.
Los autores señalan que la sensibilidad equina a la juglona es tan grande que tan solo un 20 por ciento de cáscaras de nuez negra presente en el material de cama puede provocar laminitis dentro de uno o dos días de exposición.
Existe otro peligro por comer nueces que han caído al suelo de los nogales negros cercanos. Si las nueces se enmohecen, pueden contener una neurotoxina llamada penitrem A, que puede envenenar no solo a caballos y ponis, sino también al ganado y otros animales.
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Protege tu jardín
Si tiene nogales negros en su propiedad, tenga en cuenta que el juglone de las nueces que caen puede afectar a otra vegetación si se planta en las proximidades. La Universidad de Georgia recomienda mantener los jardines y los viveros separados para evitar los efectos secundarios del nogal negro.
Las plantas alimenticias que son particularmente vulnerables al envenenamiento por juglone incluyen grados, tomates, moras, papas, pimientos y otros tubérculos.
