Las cápsulas de cúrcuma han captado la atención de la comunidad científica y médica durante los últimos años. Debido a sus propiedades antiinflamatorias, se dice que la cúrcuma ayuda con todo, desde minimizar el dolor en las articulaciones hasta reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Consejo
Este es un suplemento con una gran cantidad de investigación detrás. Los beneficios de los suplementos de cúrcuma pueden incluir la reducción de la inflamación asociada con la artritis, la enfermedad inflamatoria intestinal y la enfermedad del hígado graso no alcohólico.
¿Qué es la cúrcuma?
Cúrcuma, o Cúrcuma longa, es una planta que crece en toda la India y Asia. Es conocido principalmente por su tallo subterráneo o rizoma que se parece un poco a la raíz de jengibre. De hecho, las dos plantas están relacionadas. La raíz de cúrcuma se usa como especia seca o fresca o como condimento en muchas comidas indias y asiáticas. También es el ingrediente principal del curry en polvo.
Puede reconocer la cúrcuma por su color amarillo brillante y su sabor y aroma distintivos. Obtiene su color de compuestos llamados curcuminoides, que también son responsables de los beneficios para la salud de la cúrcuma.
La cúrcuma se ha utilizado con fines medicinales durante miles de años. Según el Centro Nacional para la Salud Complementaria e Integrativa de los Institutos Nacionales de la Salud, la cúrcuma se ha utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica para tratar afecciones como problemas respiratorios, fatiga, reumatismo y dolor.
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Si quieres probar la cúrcuma, puedes usar la raíz fresca y rallarla para hacer té. También puede usar la especia seca en polvo para cocinar, o puede tomar cápsulas de cúrcuma.
Beneficios de la cúrcuma para enfermedades inflamatorias
Gran parte de la investigación sobre la cúrcuma y su ingrediente activo, la curcumina, se ha centrado en sus propiedades antioxidantes y su capacidad para reducir la inflamación en diversas afecciones, como la osteoartritis, la artritis reumatoide, la enfermedad inflamatoria intestinal y la enfermedad cardiovascular.
Los científicos no están muy seguros de cómo la cúrcuma reduce la inflamación, pero parece inhibir de alguna manera la producción de citocinas, que son compuestos proinflamatorios.
Una revisión publicada en agosto de 2016 en el Journal of Medicinal Food analizó los resultados de ocho estudios en personas con osteoartritis y artritis reumatoide. Los investigadores descubrieron que los beneficios de los suplementos de cúrcuma incluían una reducción del dolor articular, la rigidez, la hinchazón y una mejora del movimiento.
Algunas personas también informaron que pudieron usar menos analgésicos mientras usaban cápsulas de cúrcuma. La dosis de cúrcuma utilizada en los estudios individuales varió, pero la dosis promedio de cúrcuma utilizada fue de 1000 miligramos por día durante ocho a doce semanas.
La cúrcuma y la curcumina también se han probado en enfermedades inflamatorias del intestino (EII) como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. Algunos estudios sugieren que podría ser útil.
Una revisión sobre terapias a base de hierbas para la EII publicada en Annals of Gastroenterology en abril de 2015 descubrió que las cápsulas de cúrcuma ayudaron a prolongar la duración de la remisión de la enfermedad en personas con colitis ulcerosa cuando se tomaron junto con su medicación estándar.
Aquellos que tomaron solo su medicación estándar tuvieron recaídas de la enfermedad más frecuentes. La dosis de cúrcuma utilizada en este estudio fue de 1000 miligramos dos veces al día.
La cúrcuma reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Los beneficios de los suplementos de cúrcuma también podrían extenderse a la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, pero los hallazgos son algo mixtos. Los suplementos de cúrcuma parecen disminuir el colesterol total y LDL (malo), pero varios estudios encontraron solo una reducción mínima y ningún efecto sobre el colesterol HDL (bueno) o los triglicéridos.
Una condición para la que parecen tener algún beneficio es la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD, por sus siglas en inglés), que es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardiovascular.
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En un pequeño estudio de personas con NAFLD publicado en Phytotherapy Research en septiembre de 2016, aquellos que tomaron un suplemento diario de curcumina de 500 miligramos durante ocho semanas tuvieron una reducción del 78,9 % en el contenido de grasa del hígado, en comparación con el 27,5 % en el grupo del placebo.
Si bien este estudio solo incluyó a 80 participantes, fue un ensayo controlado aleatorio bien diseñado. Curiosamente, quienes recibieron el suplemento tuvieron mejoras significativas no solo en la grasa del hígado, sino también una reducción en el índice de masa corporal, el colesterol, los triglicéridos, los niveles de glucosa y las medidas de inflamación, en comparación con quienes tomaron un placebo.
Seguridad de la cúrcuma, efectos secundarios y absorción
La mayoría de los estudios revisados encontraron que las cápsulas de cúrcuma son seguras y tienen efectos secundarios mínimos. El Centro Nacional para la Salud Complementaria e Integrativa de los Institutos Nacionales de la Salud afirma que se pueden producir molestias gastrointestinales si toma dosis altas del suplemento o durante mucho tiempo.
Una cosa que debe saber sobre las cápsulas de cúrcuma es que a menudo tienen poca biodisponibilidad. Eso significa que no se absorben bien y se metabolizan y eliminan muy rápidamente de su cuerpo, por lo que a menudo son ineficaces.
Según el Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón, tomar un suplemento de cúrcuma que tenga piperina (el compuesto de la pimienta negra) puede mejorar la biodisponibilidad al evitar que se metabolice demasiado rápido. Cuando la cúrcuma se metaboliza más lentamente, tiene más tiempo para trabajar.
Si toma suplementos de cúrcuma junto con otros medicamentos, asegúrese de consultarlo con su médico, ya que existe la posibilidad de que puedan interactuar.
