| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Identificación | Reacción de lactatos |
| Pureza estereoquímica (isómero L) | ≥95 % |
| Ensayo | 80-89 % |
| Color Fresco | ≤ 50APHA |
| Cloruro | ≤ 0,1 % |
| Sulfato | ≤0,25 % |
| Hierro | ≤0,001 % |
| Metal pesado (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Residuo de ignición | ≤0. 1% |
| Líder | ≤0,0005 % |
| Cianuro | ≤0,0005 |
| Azúcar | Pasa la prueba |
| Ácidos cítrico, oxálico, fosfórico y tartárico | Pasa la prueba |
