Los limones y las limas no reciben el respeto que merecen en la jerarquía nutricional. Estos cítricos suelen ser una ocurrencia tardía, en el mejor de los casos un condimento y, en el peor, una guarnición puramente ornamental. Pero estamos aquí para salvar limones y limas de la oscuridad nutricional. El jugo, la piel y la pulpa de estas pequeñas frutas contienen suficientes beneficios nutricionales para convertirse en un elemento básico de su dieta. Estos son los 10 principales beneficios para la salud de los limones y las limas.
Refuerza el sistema inmunológico:
Estos dos cítricos están repletos de vitamina C, un poderoso refuerzo inmunológico. Debe consumir vitamina C en su dieta, ya que su cuerpo no la produce por sí solo. La vitamina C ayuda al sistema inmunitario atacando el ácido nucleico de las células virales y también destruyendo las bacterias. Un estudio de 2009 demostró que la vitamina C ayuda a reducir la duración del resfriado común.
Ayuda a prevenir el asma:
Durante milenios, las personas han bebido jugo de limón para prevenir y tratar el asma. Las altas concentraciones de vitamina C y antioxidantes son el factor principal detrás de los beneficios del jugo para el asma. La vitamina C estimula el sistema inmunológico, ayudando a una persona a ser más resistente a los factores externos que desencadenan un ataque de asma. También ayuda a que los pulmones respiren más fácilmente.
Aumenta la absorción de hierro:
El mineral hierro es vital porque ayuda a la sangre a transportar oxígeno a las células y produce energía para el funcionamiento normal de las células. Tanto el ácido cítrico como la vitamina C que se encuentran en los limones y las limas facilitan la absorción del cuerpo del hierro no hemo, que es el hierro que se encuentra en los alimentos de origen vegetal. ¡Entonces exprima un poco de jugo de limón en su próxima ensalada, espinacas o verduras a la parrilla!
Ayuda a combatir el cáncer:
Las cáscaras de limón contienen una dosis alta de un compuesto terpénico llamado d-limoneno. En estudios de laboratorio con animales, el d-limoneno tuvo un efecto positivo considerable en las células cancerosas. Más recientemente, en un estudio realizado por la Universidad de Arizona en un grupo de 43 mujeres con cáncer de mama operable, las que recibieron 2 gramos de limoneno al día mostraron una reducción del 22 % en la expresión de marcadores tumorales. Otro estudio relacionó las cáscaras de cítricos con un riesgo reducido de células cancerosas de la piel.
Mejor Tez:
Los limones, las limas y las naranjas contienen colágeno, un nutriente crucial para lograr una piel más joven y sin arrugas. El colágeno retrasa el proceso de envejecimiento y reafirma la piel. La vitamina C presente en los cítricos también ilumina naturalmente la piel con una ingesta regular. Solo tenga cuidado al aplicarlo directamente sobre la piel, ya que puede aclarar la piel de forma permanente y provocar manchas marrones con la exposición directa al sol.
Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y reduce la presión arterial:
Un estudio encontró que un ingrediente de los cítricos llamado aurapteno reduce la presión arterial en roedores criados con hipertensión. Los limones son un antiguo alimento básico de la medicina oriental, que los aprecia por mantener los vasos sanguíneos suaves y flexibles, lo que reduce la presión arterial.
Ayuda al Sistema Nervioso:
Los limones y las limas tienen un alto contenido de potasio, que es crucial para la salud del sistema nervioso. Los niveles bajos de potasio en la sangre pueden causar ansiedad y depresión. El sistema nervioso también necesita una cantidad adecuada de potasio para enviar señales sostenibles al corazón.
Altamente alcalinizante:
Los cítricos son ácidos fuera del cuerpo. Pero una vez que se metabolizan por completo, los minerales del limón/lima se disocian en el torrente sanguíneo. Esto eleva el pH del tejido corporal por encima de 7, haciendo que el cuerpo sea más alcalino. Escribimos un artículo aquí sobre los 10 principales beneficios para la salud de la alcalinidad.
Es un Potente Antiviral y Antiinflamatorio:
El jugo de limón y lima tiene propiedades antibacterianas y antivirales probadas. Tienen poderosas propiedades antivirales en las membranas mucosas de la nariz y la garganta cuando están enfermos, y estimulan el sistema inmunológico internamente. Durante siglos, las personas han usado jugo de limón para acelerar la recuperación de las aftas bucales. Además, las propiedades antiinflamatorias de las frutas ayudan a combatir infecciones del tracto respiratorio, dolores de garganta e inflamación de las amígdalas.
Ayuda a aliviar el estreñimiento:
El ácido cítrico en limas y limones ayuda con la digestión porque interactúa con otras enzimas y ácidos que estimulan la secreción de jugo gástrico y promueven la digestión. El aceite esencial de limón es ligeramente diferente al jugo de limón, y es una versión mucho más concentrada que durante mucho tiempo se ha promocionado como una medicina alternativa, especialmente para la digestión y el estreñimiento. La producción de bilis que induce el limón también puede aumentar el peristaltismo intestinal.
