La miel, utilizada por humanos durante los últimos 2500 años y conocida como el néctar de los dioses en la antigua Grecia, cuenta con muchos beneficios para la salud que van desde el alivio de alergias hasta incluso la curación de la piel. Hecho por abejas que se alimentan del néctar de las flores, este superalimento se usa a menudo en la medicina ayurvédica para curar una gran cantidad de dolencias. Estos son los 10 principales beneficios para la salud de la miel:
- Potenciador de energía: La miel es una excelente fuente de energía totalmente natural con solo 17 gramos de carbohidratos por cucharada. Debido a que es azúcar natural sin procesar, incluso los estómagos más sensibles pueden digerirlo. La fructosa y la glucosa ingresan directamente al torrente sanguíneo y brindan un rápido impulso de energía. El aumento de azúcar en la sangre actúa como una fuente de energía a corto plazo durante un entrenamiento, especialmente en ejercicios de resistencia más largos.
- Alivio de alergias: Si usted es uno de los millones de estadounidenses que sufren de alergias, intente comprar un poco de miel orgánica local. Debido a que las abejas locales polinizan las flores locales a las que probablemente sea alérgico, su néctar contendrá pequeñas cantidades de polen, que en pequeñas cantidades permiten que el cuerpo desencadene una respuesta inmunitaria que produce anticuerpos contra el polen. Esto significa una respuesta menos alérgica.
- Antiinflamatorio: El médico y herbolario griego antiguo Dioscórides reconoció las propiedades antiinflamatorias de la miel y escribió que la miel es "buena para las quemaduras solares y las manchas en la cara" y que "la miel cura la inflamación de la garganta y las amígdalas".
- Mejora el rendimiento deportivo y la recuperación: Investigaciones recientes han demostrado que la miel es una excelente ayuda ergogénica y ayuda a mejorar el rendimiento deportivo. La miel ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, facilita la recuperación muscular y la restauración del glucógeno después de un entrenamiento y también regula la cantidad de insulina en el cuerpo.
- Antiséptico natural: Cuando se aplica tópicamente, la miel libera lentamente peróxido de hidrógeno (H2O2), un compuesto antibacteriano, antimicrobiano y antiséptico producido a partir de una enzima, que desinfecta la herida, mata los gérmenes y cura la piel lesionada. La evidencia científica muestra que la mayoría de las cepas de bacterias dañinas mueren en presencia de oxígeno o peróxido de hidrógeno.
- Curación de heridas y dolencias de la piel: La propiedad curativa de la miel se debe al hecho de que ofrece actividad antibacteriana, mantiene la herida húmeda y su alta viscosidad ayuda a proporcionar una barrera protectora para prevenir infecciones. Hoy en día, las observaciones clínicas han documentado la eficacia de la miel en el tratamiento de cortes, quemaduras, picaduras de insectos, infecciones por hongos, diversas afecciones de la piel, como eccema y psoriasis, e infecciones fúngicas, desde el pie de atleta hasta la tiña.
- Elimina los radicales libres del organismo y potencia el sistema inmunológico: Debido a que la miel contiene nutracéuticos, es una gran fuente para unirse a los radicales libres y toxinas en el cuerpo y eliminarlos. Por estas mismas razones y sus propiedades antimicrobianas, es excelente para estimular el sistema inmunológico natural del cuerpo.
- Puede ayudar a controlar el peso de forma saludable: Con moderación, la miel puede ayudar a digerir la grasa almacenada en el cuerpo. Si se consume con limón y/o canela, se puede notar una mejor pérdida de peso (¡con una dieta saludable y ejercicio!)
- Ayuda para dormir: La miel puede ser una ayuda para la salud en las noches de insomnio. La miel libera serotonina en el cuerpo, un neurotransmisor que mejora el estado de ánimo y la felicidad. Luego, el cuerpo convierte la serotonina en melatonina, un compuesto químico que regula la duración y la calidad del sueño.
- Refuerzo de memoria: La miel está repleta de antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el daño celular y la pérdida en el cerebro. Un estudio de 2011 publicado en Menopausia descubrió que cuando las mujeres posmenopáusicas tomaban una cucharada diaria (20 g) de miel de Malasia, habían mejorado la memoria, lo que podría usarse como una terapia alternativa para el declive intelectual relacionado con las hormonas. Después de cuatro meses del estudio, las mujeres tenían más probabilidades de tener una mejor memoria a corto plazo que sus contrapartes que tomaban píldoras de hormonas.
