Quizás se pregunte qué es un hongo Chaga, ¡tal vez nunca haya oído hablar de él antes! Los hongos Chaga son hongos cultivados en abedules que son ricos en beneficios para la salud. La palabra "Chaga" proviene de la palabra rusa para hongos y crecen de forma silvestre en lugares como el norte de Canadá, América y Siberia. Este simple hongo contiene algunos de los antioxidantes más potentes que jamás hayan existido. No solo eso, sino que también está cargado de polisacáridos y vitaminas, lo que lo convierte en el superalimento definitivo. Una de las formas más fáciles de disfrutar estos hongos es en forma de té. ¡Siga leyendo y descubra los 10 principales beneficios para la salud de los hongos Chaga del autor de HFR y ReSYNC Your Life, Samir Becic!
- Sobrecarga de antioxidantes:los investigadores no están bromeando cuando dicen que Chaga tiene una de las mayores cantidades de antioxidantes en cualquier alimento del mundo. Tiene 6 propiedades principales:polisacáridos, beta-D-glucanos, fitoesteroles, betulina y ácido betulínico, melanina y SOD.
- Puede apoyar el sistema inmunológico: Tener un sistema inmunológico saludable es crucial para vivir una vida saludable, así que asegúrese de cuidarlo bien. Chaga ayuda a controlar y equilibrar el sistema inmunitario con beta-D-glucanos, que estimularán el sistema inmunitario cuando sea necesario y lo ralentizarán cuando esté hiperactivo.
- Puede ayudar a normalizar la presión arterial y los niveles de colesterol: Si sufre de presión arterial alta o colesterol alto, los hongos Chaga pueden ser su nuevo mejor amigo. Los estudios muestran que la caracterización química y la actividad biológica de los extractos del hongo Chaga fueron examinadas y mostraron una alta actividad antioxidante y antimicrobiana.
- Puede mejorar la resistencia física: Bebe una taza de té chaga para mejorar tu resistencia física. Un estudio realizado en ratones encontró que los polisacáridos en los hongos les dieron a los ratones la resistencia para nadar más tiempo, dando combustible a los músculos y al hígado. ¡Con esto viene menos fatiga y más energía!
- Combina bien con otros superalimentos: Todos sabemos que los aguacates, la quinua y las bayas de goji son excelentes para la salud, pero se vuelven aún mejores cuando se combinan con hongos chaga. Comer una tostada de aguacate con su té chaga será un refrigerio perfecto para el mediodía, y la quinua con su té o las bayas de goji sería un gran placer. Con una gran cantidad de vitaminas, polisacáridos y flavonoides que ofrecen todos estos alimentos, ¡te sentirás bien!
- Súper fácil de hacer: La forma más común en que las personas consumen chaga es bebiéndolo en un té. Todo lo que necesita hacer para prepararlo es romper el hongo en trozos pequeños, luego molerlo hasta convertirlo en polvo, colocando una cucharadita en un infusor de té. Déjalo reposar en agua caliente durante al menos 5 minutos, ¡y listo! Es posible que desee agregar un poco de miel para darle más sabor.
- Puede ayudar a combatir el cáncer: Si tiene cáncer, los hongos chaga pueden ayudarlo en su batalla al estimular el sistema inmunológico. La investigación ha demostrado que el chaga activa las células inmunitarias responsables de combatir la iniciación del cáncer. La investigación también ha demostrado que Chaga tiene propiedades antitumorales y antivirales, efectividad contra la influenza y varias células cancerosas y está siendo intensamente investigado y estudiado para el tratamiento del VIH.
- Bajo en grasas: Los hongos Chaga son tan saludables como los hongos pueden ser. De hecho, los champiñones en sí mismos literalmente no tienen grasas, azúcares ni carbohidratos. No solo eso, sino que también tienen un alto contenido de fibra (20 por ciento DV).
- Reductor de la inflamación: Chaga libera mediadores químicos durante la inflamación que ayudarán a reducirla. Un estudio en animales muestra que el extracto de chaga puede reducir la inflamación debido a la colitis ulcerosa en sujetos animales.
- Retrasa el envejecimiento: La exposición diaria al sol y a los productos químicos puede causar estragos en la piel y el rostro y acelerar el proceso de envejecimiento. Disminuya la velocidad con chaga, el impulso de los antibióticos puede retrasar el proceso de envejecimiento y posiblemente revertir los signos visibles del envejecimiento.
