El 4 de julio está a la vuelta de la esquina, lo que significa que muchos de nosotros estamos ansiosos por las fogatas, los fuegos artificiales, los días del lago y las barbacoas. Todas estas actividades son emocionantes, pero a menudo se asocian con mucha comida chatarra y recetas caseras con alto contenido de grasas, calorías y azúcar.
Si bien comer alimentos poco saludables de vez en cuando no es motivo de estrés, un estudio de 2019 descubrió que una dieta deficiente es el principal factor de riesgo de muerte en muchos países del mundo. Los investigadores analizaron los patrones de consumo dietético de más de 195 países y descubrieron que las mejoras en la dieta podrían prevenir una de cada cinco muertes en todo el mundo.
Una dieta sana y equilibrada es muy importante para ayudarlo a usted y a su familia a vivir una vida larga y saludable y a reducir el riesgo de muerte prematura o de desarrollar enfermedades graves. Por lo tanto, es importante disfrutar el Día de la Independencia sin sacrificar la salud. Sin embargo, no se preocupe, todavía puede disfrutar de deliciosos dulces en estas fiestas con estas cinco recetas saludables del 4 de julio:
Paletas heladas rojas, blancas y azules
Hacer paletas heladas caseras es mucho más divertido que comprar una caja en el supermercado, y con esta receta, puede estar seguro de que sus paletas heladas son una opción más saludable que las marcas populares de paletas heladas. Esta receta contiene mucha leche de coco, que es una gran forma de vitaminas y nutrientes, como hierro, vitamina C, vitamina E y muchos otros.
Lo que necesitará:
- Leche de coco
- Arándanos
- Frambuesas
- Vasos pequeños de plástico
- Palitos de paleta
Instrucciones:
- Vierta la leche de coco en los vasos de plástico pequeños, llenándolos hasta la mitad.
- Agregue tantos arándanos y frambuesas como desee a cada taza. Siéntase libre de incluir otras frutas rojas y azules, como sandía y fresas.
- Coloca un palito de helado en cada vaso de modo que quede sumergido en el líquido pero sobresaliendo lo suficiente para que cuando la mezcla se congele, puedas usar el palito de helado para sostener tu golosina.
- ¡Congele durante la noche y disfrute!
Pretzels de yogur con la bandera estadounidense
Todo el mundo ama un buen pretzel cubierto de chocolate como un regalo delicioso y fácil. Sin embargo, los pretzels cubiertos de chocolate a menudo contienen pocos o ningún nutriente e ingredientes procesados poco saludables. ¡En lugar de pretzels cubiertos de chocolate, pruebe los pretzels de yogur con el tema de la bandera estadounidense este 4 de julio! Esta receta contiene azúcar de coco en lugar de azúcar normal, que está menos procesada, y también contiene yogur griego sin grasa, que contiene muchas proteínas, calcio y otros nutrientes.
Lo que necesitará:
- 1 bolsa grande de pretzels
- 2 tazas de yogur griego sin grasa
- 5 tazas de azúcar de coco
- 5 cucharadas de harina de tapioca
- Colorante alimentario rojo
- Colorante alimentario azul
Instrucciones:
- Mezcla el azúcar de coco y la harina de tapioca durante 1 o 2 minutos a alta velocidad. Deje reposar la mezcla durante 10 minutos.
- Combine la mitad de la mezcla de azúcar del paso uno con 1 taza de yogur griego. Mezcle el colorante azul para alimentos en esta mezcla.
- Combine la mitad restante de la mezcla de azúcar del paso uno con 1 taza de yogur griego. Mezcle el colorante rojo para alimentos en esta mezcla.
- Sumerja los pretzels en las mezclas de azúcar y yogur griego rojo y azul y colóquelos en una bandeja para hornear.
- ¡Refrigerar durante al menos 2 horas y servir!
Dip de Frijoles y Tomate del Día de la Independencia
Como un delicioso aperitivo, intente hacer esta alternativa saludable a las salsas de papas fritas procesadas y altas en calorías como el queso y la crema agria. Esta salsa es fresca y liviana para que no esté demasiado lleno para disfrutar el resto de su comida. Debido a que contiene tomates, frijoles y yogur griego, es una buena fuente de proteínas, vitamina C, vitamina K, fibra y otros nutrientes que ayudarán a que tu cuerpo se sienta bien en lugar de hundirte como comida chatarra.
Lo que necesitará:
- 2 tomates cortados en cubitos
- ½ cebolla amarilla, cortada en cubitos
- ½ lata de frijoles negros
- ¾ taza de yogur griego sin grasa
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de cucharadita de condimento de chile chipotle
- 2 cucharaditas de jugo de lima
- Sal y pimienta al gusto
- 1 bolsa grande de chips de tortilla de maíz azul
Opcional :
- Hojuelas de pimiento rojo al gusto
Instrucciones:
- Combina el yogur griego, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el condimento de chile chipotle, el jugo de lima, la sal y la pimienta en un tazón grande. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Agregue los tomates cortados en cubitos, las cebollas y los frijoles negros.
- Como paso opcional, agregue la cantidad deseada de hojuelas de pimiento rojo para darle sabor.
- ¡Sirve con chips de tortilla de maíz azul para lograr el tema rojo, blanco y azul y disfruta!
Mezcla patriótica de palomitas de maíz
Las palomitas de maíz son un gran refrigerio porque es un grano integral que es naturalmente bajo en grasa. Las palomitas de maíz infladas con aire son la forma más saludable de disfrutarlas y solo contienen alrededor de 30 calorías por taza. ¡Esta receta es excelente porque puede mezclarla antes de servirla o permitir que los invitados elijan qué ingredientes quieren en su propia mezcla de palomitas de maíz! ¡Asegúrese de incluir nueces para obtener grasas y proteínas saludables, frutas secas para una sorpresa dulce y fibra, y chispas de colores para el espíritu del 4 de julio!
Lo que necesitará:
- Palomitas de maíz infladas con aire
- Almendras tostadas
- Cerezas secas
- Arándanos deshidratados
- Chispitas rojas, blancas y azules
Instrucciones:
- Combine todos los ingredientes en la proporción deseada.
- ¡Siéntase libre de agregar cualquier otro tipo de nueces o frutas secas rojas, blancas y azules!
Brochetas de frutas del cuatro de julio
¡Esta es una receta fácil pero siempre complace a la multitud! Estas brochetas de frutas solo consisten en frutas frescas, que son una gran fuente de vitaminas y minerales. Las frutas suelen tener un alto contenido de fibra, y la fibra puede ayudar a la salud intestinal y ayudar a controlar los niveles de colesterol.
Lo que necesitará:
- Arándanos
- Plátanos
- Sandía
- Brochetas
Opcional :
- ¡Cualquier otra fruta roja, blanca y azul! Los ejemplos incluyen fresas, frambuesas y coco.
Instrucciones:
- Corta toda la fruta en trozos pequeños.
- Desliza los trozos de fruta, uno a la vez, en la brocheta para crear un patrón rojo, blanco y azul.
- ¡Disfruta de este sabroso y saludable manjar!
