La longevidad no se trata solo de buenos genes:nuestras elecciones de estilo de vida juegan un papel importante en la edad que vivimos. Las decisiones diarias que tomamos sobre nutrición, estado físico, sueño y otras opciones de salud controlan muchos de los factores que influirán en la calidad y cantidad de nuestros años en la tierra. A medida que la pandemia de coronavirus COVID-19 se apodera del mundo, todos podemos ser más deliberados al elegir los alimentos que cocinamos y comemos en casa, por qué el distanciamiento social.
Los alimentos naturales son la mejor fuente de vitaminas y minerales que conducen a la longevidad, especialmente cuando se comen crudos. Cocine al microondas o al vapor las verduras con la menor cantidad de agua posible para retener la máxima cantidad de nutrientes.
- Col rizada: extremadamente alto en flavonoides, que se ha demostrado que elimina las células cancerosas.
- Jícama: un vegetal de raíz ligeramente dulce y crujiente con alto contenido de potasio, que ayuda a reducir la presión arterial alta.
- Brócoli: repleto de sulforafano y otros antioxidantes que ayudan a proteger las células sanas del daño causado por los radicales libres
- Bayas: no solo prolongan la vida, sino que prolongan la calidad de vida en años posteriores. Lleno de muchos antioxidantes, el más importante es la antocianina, particularmente importante para la función cerebral, el equilibrio y la retención muscular.
- Granos integrales: mantener la salud cardiovascular. Están llenos de fibra, conocida por ayudar a proteger contra el colesterol alto además de regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede frenar la diabetes.
- Tomates: son una fuente importante de licopeno, que es un nutriente liposoluble que es bueno para la vista y protege contra el cáncer de estómago, pulmón y próstata.
- Remolachas: contienen betaína y antocianinas, que se ha demostrado que reducen significativamente la inflamación y protegen las células del envejecimiento.
- Batatas: contienen betacaroteno que contiene vitamina A saludable para el corazón. También es muy bueno para la salud de la piel.
- Aguacates: una buena fuente de grasas monosaturadas y muy rica en folato, que ayuda a reparar las células del ADN.
- Ajo: está repleto de compuestos de azufre natural que ayudan a estimular su sistema inmunológico y mantener su corazón saludable.
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