Una de nuestras recetas favoritas para el clima cálido es esta saludable ensalada de tomate y mozzarella. Es súper fácil de preparar y súper delicioso también. Disfruta de las proteínas, las verduras, las grasas saludables y los nutrientes clave con esta ensalada de tomate y mozzarella.
Ingredientes:
- 1 tomate grande pelado y cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- 4 onzas de queso mozzarella fresco en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- 2 hojas grandes de albahaca fresca
- Vinagre balsámico
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Preparación:
- Disponga los tomates y las rodajas de queso mozzarella en una fuente, superponiéndolas y abriéndolas como una baraja
- Espolvorear con sal y pimienta rociar con aceite
- Adorne con albahaca metiéndolos entre la mozzarella y las rodajas de tomate
- Rocíe con vinagre balsámico
- Opcional:también puedes adornar el plato con salsa de pimiento rojo y pimiento verde
¡Buen provecho!
