20 millones de personas sufren de asma en Estados Unidos, eso es 1 de cada 15 personas. El asma representa el 25 por ciento de todas las visitas a la sala de emergencias en este país,
40,000 adultos faltan al trabajo a causa del asma todos los días y los niños con asma faltan un promedio de ocho días de escuela al año. Debido al estilo de vida poco saludable, la incidencia del asma ha aumentado cada año durante las últimas tres décadas.
Aunque realmente no existe una dieta que elimine o cure su asma, hay ciertas cosas que podría incorporar para ayudar. Es por eso que Health Fitness Revolution ha elaborado una lista de los mejores y peores alimentos para el asma:
Lo mejor
- Manzanas: Un estudio británico encontró que incluso después de controlar otros factores, las personas que reportaron comer de dos a cinco manzanas a la semana tenían un 32% menos de riesgo de asma que las personas que comían menos. Especulan que los compuestos beneficiosos conocidos como flavonoides pueden ser los responsables. Se ha demostrado que un flavonoide en particular, el khellin, abre las vías respiratorias. Lea nuestro artículo sobre ¡Una manzana al día realmente mantiene alejado al médico!
- Zanahorias: Las zanahorias son famosas por contener betacaroteno, otro antioxidante que se puede encontrar en las batatas y los pimientos. Los estudios preliminares sugieren que el betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo, puede reducir la incidencia de asma inducida por el ejercicio. El pigmento también es esencial para mantener los ojos y el sistema inmunitario en plena forma e incluso puede ayudar con las enfermedades cardíacas, el cáncer y la enfermedad de Alzheimer (lea nuestro artículo al respecto aquí).
- Cítricos: Como naranjas, pomelos y limones. La vitamina C es un potente antioxidante que puede prevenir el daño pulmonar al combatir los radicales libres. Un estudio de niños en edad preescolar en Japón encontró que aquellos con la mayor ingesta de vitamina C tenían menos probabilidades de sufrir asma que aquellos con una menor ingesta.
- Semillas de lino: Las semillas de lino son ricas en ácidos grasos omega-3 y magnesio. Algunas investigaciones sugieren que los omega-3, abundantes en el salmón y otros pescados grasos, tienen un efecto beneficioso sobre el asma.
- Café: Una revisión de siete ensayos publicados anteriormente encontró que el café con cafeína podría mejorar modestamente la función de las vías respiratorias hasta cuatro horas después de su consumo, en comparación con beber Joe descafeinado. La cafeína es un broncodilatador que puede mejorar el flujo de aire.
- Aguacates: porque contienen glutatión, que limpia el cuerpo de radicales libres. Lea nuestro artículo sobre por qué los aguacates son un superalimento aquí.
- Ajo: el ajo tiene propiedades antiinflamatorias. Ciertamente, siglos de folclore han puesto al ajo en la parte superior de la lista como remedio para cualquier cantidad de dolencias, desde hemorroides hasta infecciones virales. Pero el ajo contiene alicina, un antioxidante excepcionalmente poderoso. Un estudio de 2009 reveló que a medida que la alicina se descompone en el cuerpo, produce un ácido que destruye los radicales libres.
Peor
- Cerveza, vino, sidra, zumo y té: Los sulfitos son los malos en estas bebidas, ya que inhiben el flujo de aire.
- Cacahuetes: Un estudio encontró que los niños con asma que también tenían alergia al maní parecían desarrollar asma antes que los niños sin alergia al maní y también tenían más probabilidades de ser hospitalizados y de necesitar esteroides.
- Sal: La característica distintiva del asma es la inflamación y el endurecimiento de las vías respiratorias, y la sal puede contribuir a la inflamación al provocar la retención de líquidos.
- Jugo artificial de limón y lima: Notará una diferencia en su respiración si bebe jugo fresco de limón y lima.
- Frutas y verduras deshidratadas y guacamole preenvasado: se ha dicho que provocan ataques de asma.
- Alimentos encurtidos: También contienen sulfitos, que provocan la constricción de las vías respiratorias.
- Camarones congelados y patatas congeladas: Son dos alimentos notorios por tener sulfitos.
