Introducción:
¿Alguna vez has tenido el “líquido de la vida”? Tal vez se pregunte qué es el "fluido de la vida". No es más que agua de coco tierna. En Filipinas, el cocotero también se conoce como el "árbol de la vida". Ahora bien, esto podría refrescar tu memoria y llevarte en un viaje por el carril de la memoria; probablemente sea una escena de una playa y un coco verde en tu mano. El agua de coco tierna parece ser la compañera perfecta para un viaje de verano a la playa. ¡No solo es refrescante, también podría tener muchos beneficios para la salud!
La palmera cocotera, también conocida como Cocos nucifera, es la palmera más cultivada del mundo. Se cultiva principalmente en países tropicales. Indonesia es el mayor productor de coco del mundo.
El delicioso líquido transparente que se encuentra dentro del coco se conoce como agua de coco. El agua de un coco tierno no es más que el endospermo del coco y es una de las bebidas más nutritivas que tenemos a nuestra disposición. Esta agua nutritiva es lo que madura y forma la pulpa del coco con el tiempo. El agua de coco tierno es el líquido y no la leche del coco. El contenido de agua del coco depende de su edad y la variedad de coco, pero un coco tierno promedio de cinco a siete meses de edad contiene alrededor de 500-750 ml de agua de coco refrescante. Siga leyendo para obtener más información sobre los diversos beneficios potenciales para la salud del agua de coco tierna.
Valor nutricional del agua de coco tierno:
Los nutrientes presentes en el agua de coco tierno son los siguientes:
| Nutriente | Porcentaje de contenido |
| Azúcares | 2.4 |
| Carbohidratos | 4.4 |
| Fibra | 0,4 |
| Calcio | 0,008 |
| Potasio | 0,184 |
| Sodio | 0,022 |
| Magnesio | 0,006 |
| Fósforo | 0,008 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0,247 |
Tabla 1:Contenido de nutrientes del agua de coco tierno
Propiedades del Agua de Coco Tierno:
El agua de coco tierna puede tener las siguientes propiedades:
- Puede ser rico en antioxidantes
- Podría ayudar en el metabolismo de los lípidos (grasas) en el cuerpo
- Podría ayudar a reducir la presión arterial
- Podría ayudar a reducir la inflamación (reacción del cuerpo a agentes externos y heridas)
- Podría ser útil para el corazón (cardioprotector)
- Podría ayudar a mejorar los niveles de hemoglobina (una proteína presente en las células sanguíneas) en la sangre
- Podría ayudar a reducir el nivel de azúcar en la sangre (actividad antidiabética)
- Puede ser eficaz contra la formación de coágulos en la sangre (actividad antitrombótica)
Usos potenciales del agua de coco tierno para la salud general:
La pulpa del coco joven tiene una consistencia gelatinosa, por lo que se conoce como coco tierno. El agua de coco tierno es rica en vitaminas y minerales. Por lo tanto, podría tener los siguientes usos potenciales para la salud humana.
1. Usos potenciales del agua de coco tierna para la presión arterial
Los resultados de varios estudios indican que el agua de coco tierna podría ayudar a reducir la presión sistólica. En un estudio realizado por Bhagya et al. se observó que el agua de coco tierna, cuando se consume regularmente, puede reducir la presión arterial sistólica pero no la presión arterial diastólica. Por lo tanto, es necesario realizar más estudios para determinar los efectos del agua de coco tierna para la salud humana. Condiciones como la presión arterial son graves y deben ser diagnosticadas y tratadas adecuadamente por un médico. Por lo tanto, asegúrese de seguir los consejos de su médico.
2. Usos potenciales del agua de coco tierna para el colesterol en la sangre
Múltiples estudios han demostrado que el agua de coco tierna podría ayudar a reducir los niveles de lípidos en la sangre. Este efecto potencial podría verse como una reducción de LDL (lipoproteínas de baja densidad), triglicéridos y HDL (lipoproteínas de alta densidad). Sin embargo, estos efectos se observaron en modelos animales. Es necesario realizar más investigaciones en humanos para comprender sus verdaderos beneficios en la salud humana.
3. Usos potenciales del agua de coco tierna para el dolor y la inflamación
En estudios con animales, se observó que el agua de coco podría tener el potencial de disminuir la inflamación (la reacción del cuerpo a los agentes externos) y el dolor. Esto podría deberse a la presencia de una gran cantidad de nutrientes en el agua de coco. Se plantea la hipótesis de que esta actividad del agua de coco podría deberse a su acción potencial de interferir con el compuesto (prostaglandina) responsable del dolor y la inflamación. Sin embargo, estas actividades necesitan ser confirmadas por más investigación.
4. Usos potenciales del agua de coco tierna para el estómago
El agua de coco contiene muchas vitaminas activas, minerales y nutrientes. Podría tener un potencial para calmar el dolor de estómago. Puede ser útil para las personas que sufren de diarrea y otras infecciones estomacales donde hay pérdida de agua y sales vitales como el sodio. El agua de coco tierna puede ayudar a reponer estas sales perdidas, así como a hidratar. La presencia de ciertas enzimas como la polifenol oxidasa y la peroxidasa también podría hacerlo beneficioso. Hay una necesidad de más investigación científica para probar estas afirmaciones.
5. Usos potenciales del agua de coco tierna para el estrés oxidativo
Los resultados de varios estudios realizados en animales indican que el agua de coco tierno podría tener un efecto positivo en las células del cuerpo y podría ayudarlas contra el estrés oxidativo. Se ha observado que, a nivel molecular, el agua de coco tierna podría tener el potencial de proteger las mitocondrias del daño de los radicales libres. Esto parece estar en sintonía con los hallazgos de otro estudio que establece la posibilidad de que el agua de coco tierna ayude a mejorar el estado antioxidante y reduzca el estrés oxidativo en ratones experimentales. Por lo tanto, podría ayudar a reducir el estrés oxidativo. Sin embargo, se necesita más investigación para probar estas afirmaciones como hechos concretos.
6. Usos potenciales del agua de coco tierna para el corazón
En un estudio con animales, se realizó un experimento para evaluar la eficacia del agua de coco tierna en un ataque al corazón (infarto de miocardio). Se observó que el agua de coco tierna, de hecho, podría tener el potencial de ayudar contra los cambios que podrían conducir a un ataque al corazón. Otros estudios también han visto que el agua de coco tierna podría estar involucrada en acciones que ayudan a mejorar la salud del corazón. Estas actividades, sin embargo, aún no se han probado en humanos. Además, las afecciones cardíacas deben ser correctamente diagnosticadas y tratadas por un médico especialista. Por lo tanto, asegúrese de consultar a un médico calificado y no se trate solo con agua de coco.
7. Otros posibles usos del agua de coco tierna
Los otros usos potenciales del agua de coco tierno para la salud humana son los siguientes:
- Podría ser útil para las infecciones del tracto urinario
- Podría actuar como una buena bebida de rehidratación oral
- Podría ayudar contra los escalofríos
- Puede ser útil contra las erupciones causadas por la varicela, el sarampión y el sarpullido
- Puede tener acción como diurético (ayuda a la formación y paso de la orina)
- Podría ser útil para los cálculos renales
- Podría ayudar a matar gusanos
Aunque hay estudios que muestran los usos potenciales del agua de coco tierna en diversas condiciones, estos son insuficientes y se necesitan más estudios para establecer el verdadero alcance de los beneficios del agua de coco tierna en la salud humana.
¿Cómo utilizar el agua de coco tierno?
El agua de coco tierna es una bebida y es mejor cuando se consume en forma pura. También puede encontrarlo en formas empaquetadas en el mercado.
Debe consultar a un médico calificado antes de tomar cualquier suplemento a base de hierbas. No interrumpa ni reemplace un tratamiento en curso de medicina moderna con una preparación ayurvédica/a base de hierbas sin consultar a un médico calificado.
Efectos secundarios del agua de coco tierno:
Se necesita más investigación para observar los efectos secundarios del agua de coco tierna.
Precauciones a tomar con agua de coco tierno:
El agua de coco tierno debe evitarse en las siguientes condiciones:
- En personas con hiperpotasemia (aumento de los niveles de potasio en la sangre)
- Insuficiencia renal (riñón)
- Insuficiencia suprarrenal aguda
- En personas cuya producción de orina se ha reducido
- Mordedura de víbora, ya que aumentan los niveles de potasio en sangre
Beber agua de coco verde se consideraba un tabú en algunas partes de la India, ya que se decía que causaba opacidad en los ojos. Sin embargo, tales efectos no han sido verificados científicamente. Por lo tanto, se recomienda que consulte a un médico acerca de beber agua de coco tierna durante el embarazo. También se debe tener cuidado especial y el consejo de un médico antes de dar agua de coco tierna a los niños.
Interacciones con otras drogas:
Hay una falta de datos suficientes con respecto a la interacción del agua de coco tierna con otras drogas. Por lo tanto, consulte a un médico antes de tomarlo, especialmente si está tomando medicamentos y/o está recibiendo tratamiento por alguna condición.
Preguntas frecuentes:
1) ¿Cuáles son los beneficios del agua de coco tierno?
El agua de coco tierna podría ser buena para la salud, ya que podría tener actividades antihipertensivas, antioxidantes, antiinflamatorias, antidiarreicas, rehidratantes, gastroprotectoras, etc. Sin embargo, se requiere más investigación para probar estos usos potenciales del agua de coco tierna.
2) ¿El agua de coco tierno es buena para la piel?
El agua de coco tierna puede ser buena para la piel, pero no hay evidencia adecuada que indique tales efectos. Puede ser útil contra las erupciones causadas por la varicela, etc.
3) ¿El agua de coco tierna beneficia a las personas con presión arterial alta?
Como se ha visto en varios estudios, el agua de coco tierna podría ayudar a reducir la presión arterial sistólica, pero podría no ayudar a reducir la presión arterial diastólica. Se requiere más investigación para conocer los efectos exactos del agua de coco tierna sobre la presión arterial. Además, una afección como la presión arterial alta debe ser diagnosticada y tratada adecuadamente por un médico. Por lo tanto, no se automedique. Por favor consulte a un médico.
4) ¿Es lo mismo agua de coco tierna y leche de coco?
No. El agua de coco tierna es el endospermo líquido de un coco joven. No es lo mismo que la leche de coco.
5) ¿El agua de coco tierno es buena para el cabello?
No hay informes sobre los efectos potenciales del agua de coco tierna en el cabello. Por lo tanto, se requiere más investigación.
Referencias:
1. Zulaikhah ST. BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL AGUA DE COCO TIERNO (TCW) Siti Thomas Zulaikhah Departamento de Salud Pública, Facultad de Medicina, UNISSULA, Semarang, Java Central, Indonesia. Int J Pharm Sci Res. 2019;10(2):474–80. Disponible en:https://www.researchgate.net/publication/330825517_HEALTH_BENEFITS_OF_TENDER_COCONUT_WATER_TCW
2. Shubhashri. MN VG, H DS. Valores terapéuticos y nutricionales de Narikelodaka (agua de coco tierna) - Una revisión. Res J Pharmacogn Phytochem. 2014;6(4):195–201. Disponible en:www.anvpublication.org
3. Departamento de Agricultura de EE. UU. Agua de coco [Internet]. Central de datos de alimentos. [citado el 26 de julio de 2022]. Disponible en:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170096/nutrients
4. Chakrabarti S, Chakrabarti A. Tabúes alimentarios en el embarazo y la lactancia en las zonas rurales de Bengala occidental. J Fam Med Prim Care. 2017;6(2):169–70. Disponible en:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6396620/
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