Jugo de piña:usos, beneficios, efectos secundarios y más.

 Food Additives >> Aditivos alimentarios >  >> Comida sana

Introducción:

La piña es conocida por ser la reina de las frutas por el excelente sabor y el sabor refrescante que tiene. Después del banano y los cítricos, la piña es considerada la tercera fruta más importante del mundo. La piña se llama botánicamente Ananus comosus . El sabor y la calidad del jugo de piña dependen de la temporada, las áreas geográficas, el proceso y el momento de la cosecha. El sabor y el sabor refrescantes de la fruta de la piña son aportados por el equilibrio perfecto entre el azúcar y el ácido.

La piña es una planta herbácea anual que crece en regiones tropicales. Los principales productores de piñas son Brasil, Tailandia, China, Filipinas y otros incluyen India, Kenia y Nigeria. Hay diferentes variedades de piñas, a saber, Honey King, Pernambuco, Giant Kew, Red Spanish y Smooth Cayenne. Las piñas pueden ser beneficiosas y utilizadas en la dieta de personas que padecen enfermedades. El jugo de piña es un líquido fresco y concentrado preparado a partir de la pulpa de la piña. Es un cóctel natural de enzimas beneficiosas, vitaminas y minerales, lo que puede convertirlo en una bebida matutina beneficiosa.

Entonces, siga leyendo para saber más sobre los beneficios potenciales, los usos medicinales y los efectos secundarios del jugo de piña en la salud humana.

Valor nutricional del jugo de piña:

El valor nutricional de la piña puede hacer que sea un alimento más saludable. Un solo vaso de jugo de piña ofrece 53 calorías de energía y otros nutrientes esenciales que pueden ayudarlo a comenzar el día con energía.

Los nutrientes del jugo de piña son los siguientes:

Componentes nutricionales Valor/100 g
Carbohidratos 12,9 gramos
Proteínas 0,36 gramos
Grasas 0,12 gramos
Azúcar 9,98 gramos
Fibra 0,2 g
Sodio 2 mg
Potasio 130 mg
Magnesio 12 mg
Hierro 0,31 mg
Selenio 0,1 µg
Fósforo 8 mg
Zinc 0,11 mg
Cobre 0,069 mg
Riboflavina 0,021 mg
Vitamina C 43,8 mg
Tiamina 0,058 mg
Niacina 0,199 mg
Folato 18 µg
Vitamina B6 0,1 mg
B-caroteno 3 µg
Colina 3,3 mg
Energía 53 kcal

Propiedades del Zumo de Piña:

El jugo de piña puede tener las siguientes propiedades:

  • Puede actuar como antioxidante.
  • Puede tener un efecto analgésico (puede aliviar el dolor).
  • Puede tener acción antiinflamatoria.
  • Puede tener actividad anticancerígena.
  • Puede tener actividad antitumoral (podría detener el crecimiento de células tumorales).
  • Puede tener potencial antiproliferativo (puede detener la propagación de células tumorales).
  • Puede tener un efecto reductor de glucosa en sangre.
  • Puede tener actividad antidiarreica.
  • Puede actuar como un agente anticoagulante (puede detener la formación de coágulos de sangre).
  • Puede tener acción cicatrizante.

Usos potenciales del jugo de piña:

Las piñas se utilizan en varios alimentos. En muchas culturas, la piña se ha utilizado para diferentes propósitos potenciales. El valor nutricional y los componentes beneficiosos de la piña los hacen aún más populares entre las personas.

1. Usos potenciales del jugo de piña para el sistema digestivo: 

El jugo de piña puede ser una ayuda digestiva. Puede tener nutrientes como carbohidratos, fibra, calcio, potasio, vitamina C y ciertos minerales que pueden ayudar a la digestión. La principal enzima digestiva, la bromelina, puede ser responsable de descomponer las moléculas de proteína grandes. Podría estimular la digestión y mejorar el funcionamiento de los intestinos. La actividad de desintoxicación de la piña podría ayudar a limpiar la microflora del estómago y ayudar en el estreñimiento.

Sin embargo, esta información es insuficiente. Necesitamos más estudios para comprender el beneficio potencial del jugo de piña para superar los problemas de digestión en humanos.

2. Usos potenciales del jugo de piña para los huesos:

El beneficio de beber jugo de piña es que podría ayudar a mantener la salud de los huesos. La piña contiene oligoelementos como el manganeso, que pueden ser responsables de la formación de huesos y células conectivas. Las propiedades antioxidantes de la vitamina C pueden ayudar en la formación de colágeno óseo, músculo, cartílago y vasos sanguíneos. Por lo tanto, el jugo de piña puede ser útil para desarrollar huesos más sanos y fuertes y un cuerpo musculoso. Beber jugo de piña por adultos mayores podría ayudar a fortalecer sus huesos. También podría promover el crecimiento óseo en los jóvenes.

3. Usos potenciales del jugo de piña para la diarrea:

La diarrea puede causar significativamente enfermedad y muerte en los niños. La piña contiene una enzima llamada bromelina, que puede ser útil en la diarrea. Los principales patógenos responsables de la diarrea producen toxinas en el tracto digestivo, particularmente en los intestinos. La enzima bromelina puede tener la capacidad de contrarrestar estas toxinas. El jugo de piña también podría detener la unión de bacterias patógenas a la superficie del intestino y podría resultar en una actividad antidiarreica.

Estos estudios son insuficientes y necesitan más investigación para demostrar la eficacia del jugo de piña en el control de la diarrea en las personas.

4. Usos potenciales del jugo de piña para la osteoartritis:

Algunas personas experimentan dolor intenso en las articulaciones, que podría estar relacionado con la osteoartritis. Varias investigaciones sugieren que la piña puede tener un efecto analgésico que podría ayudar a aliviar el dolor articular, similar a ciertos medicamentos que se usan para el dolor. Según la investigación realizada por Akhtar et al., el jugo de piña contiene componentes vitales que pueden mejorar el alivio del dolor y disminuir la inflamación en las articulaciones.

Sin embargo, estos estudios no son suficientes. Además, se necesita investigación para probar su uso extendido en problemas de osteoartritis en humanos.

5. Usos potenciales del jugo de piña para tumores:

El jugo de piña puede mostrar actividad antitumoral y anticancerígena. La enzima bromelina puede ayudar a regular la división y propagación de las células cancerosas. La actividad antitumoral puede deberse a las propiedades antiinflamatorias de la piña. Una de las investigaciones sobre líneas celulares humanas (Chandler y Mynott, 1998) sugiere que la enzima bromelina puede tener la capacidad de destruir células tumorales.

Estos estudios son insuficientes y necesitan más investigación para respaldar la importancia del jugo de piña en el tratamiento de tumores en humanos.

6. Otros usos potenciales del jugo de piña:

  • El jugo de piña podría desempeñar un papel esencial en la coagulación de la sangre.
  • Agregar piña a su dieta puede ayudar a quemar más grasas.
  • El jugo de piña puede ser una excelente bebida para después del ejercicio. Agregar piña a su bebida podría ayudarlo a superar el dolor muscular y ayudarlo a recuperarse rápidamente.

Aunque los estudios muestran los beneficios del jugo de piña en varias condiciones de salud, esta información es insuficiente. Por lo tanto, se necesitan más estudios para establecer la verdadera naturaleza de los beneficios del jugo de piña en la salud humana.

¿Cómo usar el jugo de piña?

El jugo de piña es una buena fuente de nutrientes, lo que puede hacerlo beneficioso para la salud. Los usos del jugo de piña son los siguientes:

  • Las piñas se comen frescas o se convierten en jugo fresco.
  • El jugo de piña se puede enlatar o usar en la preparación de postres, mermeladas, helados, yogures y dulces.
  • También se utiliza para ablandar la carne.
  • El jugo de piña se usa para hacer pasteles, tartas y pudines, y también se usa para hacer salsas o conservas.
  • El jugo de piña contiene una enzima (bromelina) que puede usarse como medicamento.

Efectos secundarios del jugo de piña:

La piña es una valiosa fuente de alimento y podría considerarse segura para el consumo. Aún así, puede tener algunos efectos secundarios comunes como los siguientes:

  • Beber grandes cantidades de jugo de piña puede causar dolor en la boca y en el tubo de alimentación.
  • El alto contenido de azúcar del jugo de piña puede aumentar las posibilidades de diabetes.
  • La fruta verde podría ser venenosa. Además, puede causar irritación de garganta debido a la presencia de ácido en la fruta.
  • Altos niveles de ácido cítrico pueden causar malestar estomacal cuando se consume con el estómago vacío.
  • Los ácidos de la piña pueden provocar la corrosión del esmalte dental y las encías. También puede causar gingivitis y, a veces, caries.
  • Comer demasiado puede afectar la piel y los labios.

Sin embargo, comuníquese inmediatamente con su médico si experimenta algún efecto secundario. Ellos podrán tratarte adecuadamente.

Precauciones a tomar con jugo de piña:

Se deben seguir precauciones generales al tomar jugo de piña.

  • El jugo de piña contiene una gran cantidad de azúcar. Por lo tanto, los pacientes con niveles altos de azúcar en la sangre deben tomar precauciones.
  • El consumo excesivo puede causar deterioro del esmalte dental, caries y problemas en las encías. Por lo tanto, la gente debería consumir menos para evitar tales problemas.
  • Evite comer frutas sin madurar; podría ser venenoso.
  • Las personas deben tomar precauciones al beber jugo de piña. Puede provocar malestar estomacal. Por lo tanto, evite tomarlo con el estómago vacío.
  • No hay evidencia suficiente para informar el uso seguro del jugo de piña para mujeres embarazadas y lactantes. Por lo tanto, es necesario consultar a su médico antes de consumir jugo de piña como hierba.
  • Las personas nunca deben usar ninguna hierba para automedicarse, especialmente sin hablar con un médico. Por lo tanto, se deben tomar precauciones para evitar complicaciones adicionales.

Interacciones con otras drogas:

El jugo de frutas puede influir en la actividad de un fármaco. El contenido de nutrientes de los jugos puede interferir con algunas enzimas y causar una interacción hierba-medicamento. Esto podría cambiar la eficacia del fármaco y la duración de la acción del fármaco.

El consumo a corto plazo de jugo de piña podría aumentar significativamente la biodisponibilidad de los medicamentos para el dolor respiratorio y articular. Estos medicamentos pueden interactuar con el jugo de piña; por lo tanto, los pacientes deben tener cuidado debido al riesgo potencial de una interacción farmacológica.

Preguntas frecuentes:

1. ¿Qué vitaminas están presentes en el jugo de piña?

Las vitaminas en el jugo de piña son vitamina C, tiamina, niacina, riboflavina, vitamina B6 y ácido fólico.

2. ¿Cuál es el papel de la vitamina C en la piña?

La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, actúa como un antioxidante que podría ser beneficioso en infecciones bacterianas y virales y podría ayudar a absorber el hierro en el cuerpo. Debido a estudios insuficientes en humanos, las propiedades beneficiosas del jugo de piña no pueden confirmarse. Por lo tanto, siempre es mejor consultar a un médico.

3. ¿La piña ayuda a aumentar la energía?

Las piñas pueden ayudar a aumentar la energía del cuerpo. Contiene 53 calorías en 100 gramos de fruta. Sin embargo, puede consultar a un médico ayurvédico antes de tomar jugo de piña.

4. ¿Cuáles son los beneficios de beber jugo de piña para la piel?

Una de las ventajas de beber jugo de piña para la piel es que puede ayudar a reafirmar la piel. Contiene una enzima que produce ciertas sustancias que pueden combatir el dolor y la hinchazón, lo que puede ayudar en el proceso de curación de la piel después de una lesión. Sin embargo, las personas deben obtener más detalles de su médico sobre el uso de jugo de piña para la salud de la piel.

5. ¿El jugo de piña ayuda a perder peso?

Sí. El jugo de piña podría beneficiar la pérdida de peso. Contiene nutrientes y enzimas vitales que pueden ayudar a aumentar el proceso de quema de grasa y pueden ser beneficiosos para mantener el peso ideal del cuerpo. Sin embargo, debe obtener más información de su médico sobre el uso del jugo de piña para bajar de peso.

Referencias:

1. Farid Hossain M. Valor nutricional y beneficios medicinales de la piña. Int J Nutr Food Sci. 2015 febrero; 4 (1):84-88. Disponible en:https://www.researchgate.net/publication/281613779_Nutritional_Value_and_Medicinal_Benefits_of_Pineapple

2. Wali N. Piña (Ananas comosus). En:Nabavi Seyed, Silva Ana, editores. Suplementos nutricionales no vitamínicos y no minerales. Reino Unido:Elsevier Sci direct; 2019. 367–373. Disponible en:https://doi.org/10.1016/B978-0-12-812491-8.00050-3.

3. Helmy SA, El-Bedaiwy HM, El-Masry SM. Efecto del jugo de piña sobre la farmacocinética de celecoxib y montelukast en humanos. Ther Deliv. 2020 junio; 11 (5):301–311. Disponible en:https://doi.org/10.4155/tde-2020-0020

4. Clínica Cleveland. Los muchos beneficios para la salud de la piña. 2021;(Dv). Disponible en:https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-pineapple/

5. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos [Internet]. jugo de piña, 100%; 30 de octubre de 2020. Disponible en:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102756/nutrients

6. Nipa Tochi B, Zhang W. Aplicación terapéutica de la proteasa de piña (bromelina):una revisión. Pak J Nutr. 2008 enero; 7(4):513–520. Disponible en:https://www.researchgate.net/publication/26563756

Descargo de responsabilidad: La información incluida en este sitio tiene fines educativos únicamente y no pretende sustituir el tratamiento médico por parte de un profesional de la salud. Debido a las necesidades individuales únicas, el lector debe consultar a su médico para determinar la idoneidad de la información para la situación del lector.