Anís estrellado:usos, beneficios, efectos secundarios y más.

Introducción:

Anís estrellado, conocido científicamente como Illicium verum , es un árbol siempreverde de tamaño pequeño y mediano de la familia de las plantas del anís estrellado, conocido científicamente como Illicium verum , es un árbol pequeño y mediano de hoja perenne de la familia de plantas Illiciaceae . Las especies más comunes del Illicium género son el anís estrellado (Illicium verum ), anís japonés (Illicium anisatum ), anís mexicano (Illicium mexicanum ) y anís estrellado (Illicium anisatum ). Se cultiva en áreas tropicales del este y sureste de Asia y tiene 42 especies y 166 variedades. Todos varían en hábitat, estructura física y composición química. El anís estrellado es la especie más común. El anís estrellado es conocido por muchos nombres. Se llama bādiyān (persa), phoolchakri (hindi), badiane (francés), badian (urdu) y star anise (inglés). Los usos potenciales del anís estrellado pueden variar según el origen y las condiciones de crecimiento. Puede ayudar con cólicos (dolor de estómago severo), flatulencia, tos ferina, tuberculosis y enfermedades hepáticas.

Valor nutricional del anís estrellado:

100 g de anís estrellado aportan casi 359 Kcal de energía.

Propiedades del Anís Estrellado:

Hay muchos usos potenciales del anís estrellado. Puede tener aplicaciones tanto internas como externas. Las siguientes son algunas de las propiedades potenciales del anís estrellado:

• Puede ser un antiespasmódico (utilizado para aliviar los espasmos musculares)
• Puede actuar como expectorante (usado para tratar la tos)
• Puede ser un antimicrobiano
• Puede actuar como analgésico (alivia el dolor)
• Puede actuar como un sedante (induce el sueño)
• Puede tener un potencial anticancerígeno
• Puede actuar como antidiarreico
• Podría ayudar como diurético (hace que los riñones produzcan más orina)
• Puede tener una propiedad antiinflamatoria
• Puede actuar como un estimulante (hace que uno se sienta despierto, enérgico, alerta y confiado)
• Puede actuar como diaforético (aumenta la sudoración)

Usos potenciales del anís estrellado:

Las propiedades potenciales del anís estrellado que se mencionan anteriormente pueden tener varios usos/efectos potenciales en las siguientes condiciones:

Usos potenciales del anís estrellado para infecciones microbianas

El anís estrellado podría mostrar una actividad antimicrobiana. Tiene el potencial de exhibir propiedades antibacterianas, antiparasitarias, antivirales y antifúngicas, como se ha visto en varios estudios. Los investigadores han encontrado la actividad antibacteriana potencial del anís estrellado contra varias bacterias, incluida Porphyromonas gingivalis , Eikenella corroe , Actinomyces odontolyticus, Veilonella parvula, Peptostreptococcus micros y Capnocytophaga gingivalis El anís estrellado podría tener una acción antifúngica potencial. Un estudio mostró una actividad antifúngica del 100% contra F. solani (Fusarium solani), F. graminearum y F. oxysporum . Sin embargo, se requiere una investigación exhaustiva para probar las propiedades potenciales del anís estrellado mencionadas anteriormente.

Usos potenciales del anís estrellado para la diarrea

Se realizó un estudio en animales para probar la acción de la mezcla de anís estrellado y manzanilla en el intestino. El estudio mostró una posibilidad de reducir la soltura de las heces y disminuir el número de evacuaciones de heces. Así, el estudio mostró el uso potencial de la mezcla de manzanilla y anís estrellado para la diarrea. Sin embargo, se deben realizar más estudios en humanos para garantizar tales efectos. Debe consultar a un médico especialista para un mejor asesoramiento.

Posibles usos del anís estrellado para la inflamación

La inflamación aguda es un enfoque protector del cuerpo para combatir las infecciones. El anís estrellado puede tener un uso potencial para combatir afecciones/trastornos inflamatorios. La propiedad antiinflamatoria potencial del anís estrellado se probó en animales, donde se encontró que mostraba potentes efectos analgésicos y antiinflamatorios. Estos estudios indican los posibles beneficios del anís estrellado para la inflamación, pero se requieren más estudios para confirmar su eficacia. efectividad en humanos.

Usos potenciales del anís estrellado para el cáncer

El cuerpo humano tiene varias formas naturales de lidiar con los radicales libres y comer anís estrellado puede tener beneficios adicionales que pueden ayudar con el cáncer. Las condiciones que son inducidas por los radicales libres y la nicotina, como el cáncer, pueden verse afectadas por el anís estrellado, ya que el anís estrellado puede poseer propiedades anticancerígenas. Puede afectar el ADN dañado responsable de desencadenar el cáncer y la propagación de células cancerosas. Sin embargo, se requerirá más investigación para probar tales afirmaciones. Además, el cáncer es una condición médica grave; debe consultar a un médico calificado para el diagnóstico y tratamiento.

Aunque los estudios muestran los usos potenciales del anís estrellado en varias condiciones, estos son insuficientes y se necesitan más estudios para establecer el verdadero alcance de los beneficios del anís estrellado en la salud humana.

¿Cómo utilizar el anís estrellado?

El anís estrellado se puede utilizar como:

• Especias enteras
• Té
• Aceite esencial
• Semillas

El anís estrellado se usa ampliamente en la cocina de platos chinos e indios. Es un componente principal del 'garam masala'. Se utiliza en la industria alimentaria como suplemento nutricional. Se utiliza en una variedad de platos, bebidas, postres y guisos salados. El anís estrellado se utiliza en productos como la zanahoria y el tomate en polvo, la remolacha deshidratada, el ajo y las hojuelas de repollo. Asimismo, se utiliza como agente aromatizante en repostería.

Debe consultar a un médico calificado antes de tomar cualquier suplemento a base de hierbas. No interrumpa ni reemplace un tratamiento en curso de medicina moderna con una preparación ayurvédica/a base de hierbas sin consultar a un médico calificado.

Efectos secundarios del anís estrellado:

Los efectos secundarios del anís estrellado incluyen:

• A veces, el anís estrellado chino (Illicium verum ) está adulterado o contaminado con anís estrellado japonés (Illicium anisatum ). El anís estrellado japonés es similar en apariencia al anís estrellado chino, pero es muy tóxico. El anís estrellado japonés contiene un compuesto químico que causa epilepsia, alucinaciones y náuseas.
• El anís estrellado se usa como carminativo (alivia los gases) para controlar los cólicos en los bebés. A pesar de su larga historia de uso, se ha encontrado que causa intoxicación con manifestaciones gastrointestinales y neurológicas en bebés menores de tres meses. Esto podría ser si se hierve durante un período prolongado, lo que lleva a una mayor concentración o debido a su contaminación con anís estrellado japonés.

Incluso las hierbas ayurvédicas pueden tener efectos secundarios específicos y pueden reaccionar de manera diferente en cada persona. Asegúrese de consultar a un médico ayurvédico antes de usarlo para obtener una orientación adecuada.

Precauciones a tomar con el anís estrellado:

Tenga en cuenta los siguientes puntos:

• El anís estrellado no debe administrarse a niños ya que puede causar intoxicación con manifestaciones gastrointestinales y neurológicas. Por lo tanto, evite dar anís estrellado a los niños.
• Un compuesto químico en el anís estrellado es levemente tóxico y puede actuar como irritante si se consume en grandes cantidades.
• El aceite de anís, cuando se ingiere de 1 a 5 ml, puede causar náuseas, vómitos, convulsiones y edema pulmonar (demasiado líquido en los pulmones) en humanos.
• No hay suficiente información sobre el uso seguro del anís estrellado durante el embarazo y la lactancia. Sin embargo, manténgase en el lado más seguro o consulte a su médico acerca de si puede tomar anís estrellado durante estos tiempos.

Amablemente no se automedique. No sustituya, altere ni interrumpa ningún tratamiento en curso por su cuenta.

Interacciones con otras drogas:

No hay suficientes pruebas o estudios que demuestren la interacción del anís estrellado con otros medicamentos o alimentos. Por lo tanto, existe la necesidad de más estudios sobre este tema. Sin embargo, siempre consulte a un médico ayurvédico antes de usar anís estrellado.

Preguntas frecuentes:

¿Cuáles son los usos del anís estrellado?

El anís estrellado puede tener muchos usos, desde usos culinarios hasta el uso de su aceite esencial como aroma. Se utiliza en la cocina de platos chinos e indios. Es un componente importante del 'garam masala' y también se usa como agente saborizante en productos de confitería.

¿Se usa anís estrellado para hacer Tamiflu?

Sí, el anís estrellado contiene un compuesto químico que varias compañías farmacéuticas utilizan para fabricar medicamentos contra la influenza, Tamiflu. Sin embargo, se requiere más investigación.

¿Es seguro dar anís estrellado a los bebés?

No, el anís estrellado no debe administrarse a lactantes ya que puede provocar intoxicaciones con manifestaciones gastrointestinales y neurológicas. Debe tomar precauciones adicionales y consultar a un médico ayurvédico antes de dar hierbas a los niños.

¿Se puede tomar anís estrellado durante el embarazo?

Evite tomar anís estrellado durante el embarazo ya que no hay suficientes datos disponibles sobre el uso seguro del anís estrellado durante el embarazo.

¿Puedo tomar anís estrellado durante la lactancia?

No hay suficiente información sobre el uso seguro del anís estrellado durante la lactancia. Manténgase en el lado seguro y evite el anís estrellado o comuníquese con su médico si desea usar anís estrellado mientras amamanta.

Referencias:

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