No somos conscientes, pero una buena visión es un aspecto esencial de nuestras vidas. De los sentidos especiales, el ojo es el órgano más valioso ya que se utiliza para percibir casi el 80% de las impresiones. Entonces, ¡no des por sentado tus ojos! Cuidarlos es necesario. Si descuida la salud de sus ojos, ¡también afectará gravemente su calidad de vida!
Una buena visión puede ayudar a realizar cualquier tarea, como leer, caminar, trabajar, etc. Es por eso que el chequeo regular de los ojos y el consumo de alimentos saludables es el factor clave para la salud ocular.
Tus ojos necesitan varios tipos de micronutrientes diariamente, como vitaminas, antioxidantes, minerales. Estos incluyen –
- Vitaminas A, B, C y E
- Ácidos grasos omega-3
- Betacaroteno
- Zinc
- Luteína
- Zeaxantina
¿Por qué es importante la nutrición para una buena salud ocular?
Según algunos expertos y oftalmólogos, hay ciertos alimentos que mejoran la salud general de los ojos, mientras que algunos alimentos ayudan a reducir el riesgo de ciertas enfermedades relacionadas con los ojos. El consumo diario de una dieta baja en grasas y rica en frutas, verduras y granos integrales no solo ayuda a promover una buena salud ocular, sino que también ayuda a mantener el corazón sano.
Esto no es muy sorprendente, ya que los ojos dependen de arterias diminutas para su nutrición, al igual que el corazón, que depende de arterias más grandes. Por lo tanto, mantener estas arterias sanas y alimentarlas con nutrientes de alimentos ricos en fibra promueve una buena salud ocular.
Una dieta equilibrada incluye una variedad de proteínas , alimentos lácteos, frutas, jugos, verduras, mariscos y alimentos para aves. Idealmente, deberías comer alimentos de arco iris, incorporando varios tipos de alimentos con diferentes colores como un arco iris.
Aquí, le ofrecemos algunas opciones de alimentos para mantener la salud de sus ojos:
1:Mariscos
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Peces
En particular, el salmón y el atún son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3 que son excelentes para la salud ocular. Los ácidos grasos omega-3 son grasas saludables que contribuyen al desarrollo visual y la salud de la retina. Un estudio relevante concluyó que las personas que tienen suficiente pescado en su dieta tenían el menor riesgo de degeneración macular relacionada con la edad. El aceite de pescado presente en el pescado ayuda a prevenir la sequedad ocular. Los expertos recomiendan que dos o tres porciones por semana le proporcionen mejores resultados.
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Ostras
Las ostras son la mejor fuente de minerales naturales, especialmente zinc. El zinc es un elemento esencial que ayuda en la producción de melanina, un pigmento necesario para la protección de los ojos. La deficiencia de zinc puede causar ceguera nocturna y cataratas. Altas dosis de zinc pueden ralentizar la progresión de la etapa temprana de la degeneración macular del ojo.
2:Alimentos y carne de aves
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Huevos
Los huevos son un gran alimento con numerosos beneficios para la salud. Son una excelente fuente de luteína, zeaxantina, zinc, vitamina A y vitamina E. La vitamina A es una salvaguardia de la córnea Dos antioxidantes presentes en la yema de huevo:la luteína y la zeaxantina reducen la posibilidad de contraer enfermedades oculares como cataratas y degeneración macular.
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Ternera
La carne magra es rica en zinc, lo que ayuda al cuerpo a absorber fácilmente la vitamina A. Es beneficioso para la salud ocular y también juega un papel esencial para minimizar el riesgo de degeneración macular avanzada (una enfermedad ocular).
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Turquía
El pavo se conoce como una "proteína de uso múltiple" que puede beneficiar a su cuerpo de varias maneras. Es el mejor alimento para prevenir las cataratas por la presencia de zinc y vitamina B niacina.
3:Verduras
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Verduras de hoja verde
Se sabe que las verduras de hoja son beneficiosas en todos los aspectos. Son abundantes en vitaminas, minerales, hierro y antioxidantes. Las verduras de color verde oscuro como las espinacas y la col rizada son ricas en antioxidantes como la zeaxantina y la luteína. La luteína ayuda a proteger los ojos mediante la filtración de la luz azul (luces de móviles u ordenadores). Estos antioxidantes también desempeñan un papel en el mantenimiento de un flujo sanguíneo saludable a los ojos. Puede echar estos vegetales en aceite o preparar una rica sopa para disfrutar de la noche.
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Leguminosas
Las legumbres como los frijoles y los guisantes ofrecen una gran cantidad de bioflavonoides y zinc, ayudan a proteger la retina y previenen las cataratas y la degeneración macular.
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Pimientos morrones
Los pimientos morrones son ricos en vitamina A y se sabe que la vitamina C minimiza el riesgo de cataratas y degeneración macular relacionada con la edad. Diariamente, una taza de pimientos morrones recién picados puede brindarle abundantes vitaminas y minerales.
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Zanahorias
Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A y betacaroteno que son excelentes para la salud ocular. La vitamina A juega un papel vital en la producción de bastones y conos, esenciales para la visión con poca luz y la visión del color. El betacaroteno protege la superficie del ojo y ayuda a prevenir infecciones y enfermedades oculares. El betacaroteno también minimiza las radiculas libres que causan enfermedades y ayudan a prevenir las cataratas y el glaucoma.
4:Frutas
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Naranjas
Las naranjas son ricas en vitamina C y antioxidantes que ayudan a contrarrestar el riesgo de problemas oculares relacionados con la edad, como cataratas y degeneración macular. Las naranjas ayudan a dar estructura a la córnea. Puedes beber un vaso de jugo de naranja diariamente para recibir sus beneficios.
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Arándanos
Estas pequeñas bayas mágicas son una excelente fuente de vitaminas y antioxidantes que ayudan a mejorar la visión. El arándano contiene antocianinas, un potente antioxidante que brinda protección adicional a los ojos. También ayudan a mejorar la vista de las personas que padecen glaucoma de tensión normal, en el que el nervio óptico está dañado.
5:Nueces y semillas
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Almendras
Las almendras son excelentes para la salud de los ojos. Las almendras son ricas en vitamina E y ácidos grasos que ayudan a prevenir las cataratas y la degeneración macular. Las almendras funcionan como salvaguarda para la salud de los ojos.
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Semillas de chía
Las semillas de chía se denominan "superalimentos" debido a la presencia de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Son geniales para mantener la salud de los ojos.
6: Productos lácteos
Los productos lácteos como la leche y el yogur son beneficiosos para la salud ocular ya que son ricos en vitamina A y zinc. Ayudan a proteger la córnea y la retina de infecciones externas. Los productos lácteos previenen la ceguera nocturna y las cataratas.
¿Podemos obtener nutrientes saludables para los ojos de los suplementos vitamínicos?
En casos normales, los médicos y expertos siempre aconsejan comer alimentos integrales. Comer los alimentos correctos y tener una dieta adecuada de alimentos integrales es la mejor manera de obtener nutrientes para los ojos. Sin embargo, las personas que tienen degeneración macular, una enfermedad relacionada con la vejez que afecta la retina, pueden ser excepciones. Según el Estudio de enfermedades oculares relacionadas con la edad 2, se recomienda a las personas con degeneración macular (DMAE) que tomen suplementos según las indicaciones de sus oftalmólogos.
Hay muchos pacientes que comienzan a enfocarse en una dieta buena y saludable después de que les han diagnosticado enfermedades relacionadas con los ojos. Comer una dieta adecuada desde el principio no solo beneficiará su visión sino también su salud por el resto de su vida.
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