Los humildes garbanzos, también llamados garbanzos , se han consumido y cultivado en Oriente Medio desde tiempos inmemoriales. Hay varios tipos de garbanzos, incluidos los garbanzos negros y otras variedades. Tienen una textura y un sabor específicos, a la vez que contienen varios nutrientes, vitaminas, fibra y minerales. La proteína en Chana, como también se les llama a los garbanzos, también es un punto a favor importante. Ayudan a controlar el peso, reducen los riesgos de diversas dolencias y también mejoran la digestión en general.
Profundicemos más para comprender todos los beneficios para la salud de comer garbanzos.
Valor nutricional de los garbanzos
Aquí hay una lista de datos nutricionales de garbanzos para su lectura. A continuación se muestra el valor nutricional que se encuentra en unos 160 g de garbanzos:
Calorías: 269
Carbohidratos: 67%
Proteína- 14,5 gramos
Carbohidratos- 45g
Grasa- 4 gramos
Fibra- 12,5g
No se trata solo de disfrutar de los beneficios de la proteína de garbanzos; también puedes experimentar una amplia gama de nutrientes y otros minerales. Los garbanzos también contienen otros nutrientes como proteínas, hierro, ácido fólico, manganeso, zinc, cobre, magnesio, fósforo, tiamina, potasio, vitamina B6 y selenio.
Los 10 principales beneficios para la salud de los garbanzos
Aquí hay una lista de los beneficios de comer garbanzos que debe tener en cuenta:
1. Te mantiene lleno por más tiempo
Los garbanzos contienen fibra y proteína, que se combinan perfectamente para mantenerte lleno durante más tiempo y también para controlar tu apetito. Disminuyen la digestión y las proteínas también pueden mejorar las hormonas corporales que reducen el apetito al mismo tiempo. Como resultado, automáticamente reduce su consumo de calorías.
2. Viene con proteína vegetal rica
Ya has oído hablar de algunos beneficios de la chana hervida o tostada. Esto incluye proteína vegetal rica, lo que los convierte en excelentes opciones para vegetarianos o veganos. 164 gramos te darán 14,5 gramos de proteína, que es casi similar al contenido de proteína de las lentejas o los frijoles negros, por ejemplo. También ayudan a controlar el peso, mejorando la fuerza de los músculos y asegurando la salud de los huesos al mismo tiempo.
3. Ayuda a controlar el peso
¿La chana es buena para bajar de peso? ¡Ya sabes la respuesta a esa pregunta! Dado que contiene fibra rica, mantiene el cuerpo lleno durante más tiempo. La fibra y la proteína funcionan para disminuir el apetito general, lo que a su vez reduce la ingesta total de calorías.
4. Bueno para el cabello
Comer garbanzos todos los días ayuda a prevenir la caída del cabello. Ricos en proteínas, los garbanzos ayudan a fortalecer el cabello. Además, es una buena fuente de vitamina A y zinc, lo que lo convierte en un buen remedio para tratar el problema de la caída del cabello. Incluso puedes usar puré de garbanzos con agua como un paquete para el cabello para deshacerte de la caspa.
5. Mejora las capacidades digestivas
Uno de los mayores beneficios de los garbanzos es su capacidad para mejorar en gran medida los poderes de digestión. Vienen con fibra que tiene un impacto positivo en el sistema digestivo. La fibra es soluble y se fusiona con agua para crear un elemento de gel en el tracto. La fibra soluble puede estimular el crecimiento de bacterias saludables en el estómago, combatiendo las variedades no saludables. Los garbanzos también pueden garantizar movimientos intestinales más suaves.
6. Medidas de seguridad contra las enfermedades del corazón
Los garbanzos contienen varios minerales esenciales como el potasio y el magnesio. Pueden mejorar la salud del corazón al combatir los niveles más altos de presión arterial, lo que a menudo conduce a enfermedades del corazón. La fibra soluble contenida en los garbanzos ayuda a reducir el colesterol malo o LDL y los triglicéridos también.
7. Mantiene alejado al cáncer
Los estudios muestran que los garbanzos pueden ayudar a reducir los riesgos de tipos de cáncer específicos. Los garbanzos también vienen con saponinas que son compuestos de origen vegetal que previenen el crecimiento de ciertos tipos de cáncer. Estos compuestos pueden combatir el crecimiento de tumores. Las vitaminas B también pueden reducir en gran medida los riesgos de cáncer de pulmón y de mama.
8. Ayuda a controlar la diabetes tipo 2
El rico contenido de proteína y fibra en los garbanzos ayuda en el buen manejo de la diabetes tipo 2. El IG bajo hace que los garbanzos sean aptos para diabéticos. También contienen varios ingredientes beneficiosos como vitaminas B y magnesio que pueden ayudar a reducir los riesgos de diabetes tipo 2.
9. Mejora el funcionamiento del cerebro
Los garbanzos contienen nutrientes cruciales como el magnesio que pueden mejorar el funcionamiento del cerebro y la salud mental en general. Contienen colina, que es importante para un mejor funcionamiento del cerebro. Este nutriente clave es una necesidad para producir más neurotransmisores.
10. Combate las deficiencias de hierro
Los garbanzos son una gran fuente de hierro, ya que contienen aproximadamente el 26 % del valor diario recomendado en una taza de 164 gramos. El hierro ayuda a una mayor producción de glóbulos rojos, desarrollo muscular, desarrollo cerebral y muchos otros aspectos cruciales. La deficiencia de hierro provoca anemia, debilidad y muchos otros problemas.
Efectos secundarios de los garbanzos
Hay algunos efectos secundarios raros del consumo de garbanzos que se enumeran a continuación:
- Reacciones alérgicas a los garbanzos en algunas personas.
- Trastornos gastrointestinales.
- Formación de cálculos renales.
- Reacción con tipos específicos de medicamentos
- Acumulación de ácido úrico.
El resultado final
Los garbanzos vienen con una gran cantidad de beneficios para la salud, incluido el control de la diabetes y un mejor funcionamiento del cerebro. Son buenos para hacer frente a la deficiencia de hierro y ayudan en el crecimiento muscular. El consumo diario de garbanzos mejora la digestión y ofrece seguridad contra varios tipos de cáncer e incluso enfermedades del corazón. Debe consumir un tazón saludable de garbanzos todos los días para aprovechar todos estos beneficios a largo plazo.
