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El término "superalimento" se usa mucho en estos días, pero ¿qué es realmente un superalimento? Desgraciadamente, no son alimentos que se pongan capa y combatan el crimen, aunque no está lejos. Lo que están combatiendo son muchos de los problemas de salud que enfrentamos hoy en día, al maximizar los beneficios nutricionales y al mismo tiempo ser bajos en calorías. Incluir más superalimentos en nuestras dietas puede resultar en una amplia gama de beneficios, incluida la lucha contra las enfermedades crónicas (incluidas algunas de nuestras principales causas de muerte), la experiencia de sistemas inmunológicos más saludables y tener más energía.
Uno de los elementos clave de tantos superalimentos es la presencia de antioxidantes. Puede leer sobre estos asombrosos compuestos aquí, pero protegen nuestro cuerpo del daño celular causado por toxinas como los radicales libres. En resumen, los necesitamos, ¡y estos superalimentos los tienen en abundancia!
Entonces, al saber qué alimentos son "súper" e incorporarlos a nuestra dieta, nos estamos dando una excelente oportunidad para tener una buena salud.
¿Cuál es el alimento más saludable del mundo #1?
La competencia es extremadamente dura aquí. Hay tantos alimentos saludables por ahí, y todos hacen cosas buenas para nuestra salud. Pero, ¿qué alimento puede ser coronado como el alimento más saludable para comer? Realmente, no hay un verdadero número uno, la diversidad de beneficios es demasiado amplia e individual, pero ¿dónde está la diversión en eso?
Entonces, después de revisar la lista completa de solicitantes, hemos coronado a kale como el alimento más saludable número 1 que existe.
Kale tiene la gama más amplia de beneficios, con la menor cantidad de inconvenientes cuando se compara con sus competidores. Para nosotros, la col rizada es verdaderamente el rey. Siga leyendo para averiguar exactamente por qué.
¿Cuál es la bebida más saludable del mundo?
Respuesta simple:agua. Además de mantenernos con vida, beber mucha agua es, con mucho, el hábito de beber más saludable que podemos tener. Previene los efectos nocivos de la deshidratación, que pueden ser devastadores para nuestra salud.
‘¡Qué aburrido!’ te escuchamos llorar, y eso es comprensible. Si bien el agua por sí sola no es lo más emocionante, ¡no olvide que el agua es la base de casi todas las bebidas del mundo! Entonces, es versátil. ¿Por qué no intenta agregar algunos de sus sabores naturales favoritos? Hacer esto no solo puede crear una sensación de sabor, sino que también agrega más beneficios para la salud. Por qué no probar:
- Frutas cítricas frescas (llenas de antioxidantes y pueden ser un gran quemador de grasa)
- Fresas frescas o congeladas
- Hojas de menta fresca
Las 10 frutas y verduras más saludables
Entonces, la col rizada podría encabezar la lista, pero eso no significa que debamos comer platos llenos de col rizada y nada más que col rizada de ahora en adelante. Hay muchos otros superalimentos deliciosos y versátiles que podemos agregar a nuestra dieta.
Espinacas
Podría decirse que el pariente más cercano de Kale ocupa un segundo lugar muy cercano en la competencia Comida más saludable del mundo. Todos conocemos el poder de este verde frondoso de un famoso personaje de dibujos animados que hace estallar los músculos, pero la gama de beneficios de las espinacas es mucho más amplia que simplemente hacer que los bíceps de Popeye se abulten. Esta deliciosa verdura verde tiene un alto contenido de antioxidantes beneficiosos y puede conducir a una reducción significativa de los riesgos cardiovasculares. ¡La lista de nutrientes esenciales que contiene es demasiado larga para enumerarla aquí! También es versátil, asequible y ampliamente disponible en muchas formas, lo que significa que es fácil de agregar a nuestra dieta diaria.
Prueba estas increíbles recetas para conocer formas nuevas y emocionantes de incorporar tus espinacas.
Mostaza Verde
Populares en las cocinas del este y sur de Asia, las hojas de mostaza son un superalimento menos conocido, pero de ninguna manera menos saludables. Son una de las mejores fuentes de vitamina K, que desempeña un papel vital en la prevención de la coagulación de la sangre y en la mejora de la salud del corazón y los huesos. Otros posibles beneficios de apilar hojas de mostaza son la mejora de la inmunidad y la salud ocular.
Todo eso en un delicioso verde que se puede agregar a papas salteadas, curry y sopas para un delicioso toque picante.
Col rizada
Ya hemos cubierto la destreza de la col rizada como superalimento, pero es tan saludable que vamos de nuevo. Y lo bueno también, ya que la lista de beneficios para la salud es demasiado larga para una sola mención.
Kale tiene una gran cantidad de fibra, antioxidantes, calcio, vitaminas C y K, hierro y más. Todos estos son conocidos por ayudar a prevenir varios problemas de salud. Las personas que padecen diabetes pueden beneficiarse enormemente al aumentar su consumo de col rizada, ya que se ha demostrado que reduce la producción de toxinas asociadas con los problemas de niveles altos de azúcar en la sangre.
La col rizada también se recomienda para aumentar la ingesta de fibra y potasio, los cuales pueden reducir los riesgos cardiovasculares.
La lista continua. Kale contiene clorofila, que puede unirse a los carcinógenos y evitar que el cuerpo humano los absorba. Si bien recomendamos reducir su exposición a los carcinógenos tanto como sea posible, al no fumar y evitar los alimentos de origen animal, cierta exposición es inevitable. ¡Así que la col rizada para el almuerzo puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer!
Finalmente, la col rizada puede incluso contribuir a la salud de la piel y el cabello. Su aporte saludable de betacaroteno, significa que contribuye al mantenimiento de nuestros tejidos corporales.
Berro
Aunque estamos escribiendo sobre superalimentos, el berro de agua es tan bueno para usted que incluso los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades le han dado su propia categoría de verdura 'Powerhouse'.
Un primo lejano de la col rizada, el berro se ha asociado con un menor riesgo de cáncer, además de ayudar a reducir la presión arterial, los cuales son las principales causas de muerte en los EE. UU. También se distingue de otros superalimentos de origen vegetal por su contenido de omega-3. ¡Estas grasas saludables para el corazón son esenciales para prevenir enfermedades cardíacas, otra de nuestras principales causas de muerte!
¡El berro también nos permite llevar nuestras adiciones saludables a todas partes, ya que se puede agregar a nuestras comidas rápidas para llevar, como sándwiches y ensaladas!
Tomates secados al sol
Esta versión del maravilloso tomate es quizás la más deliciosa y saludable de todas. Están llenos de antioxidantes esenciales que contribuyen a la salud del sistema inmunitario, la salud de los ojos y la reducción de la inflamación en todo el cuerpo.
Quizás lo más importante es que los tomates secados al sol son absolutamente deliciosos y van bien en ensaladas, sándwiches y pizzas. Prueba esta saludable receta de pizza vegana para disfrutar de una delicia deliciosa y nutritiva.
Alcachofas
Las alcachofas se encuentran entre las verduras más ricas en antioxidantes que existen. Son deliciosos, bajos en grasa y repletos de vitaminas y minerales como vitamina C, vitamina K, ácido fólico, fósforo y magnesio.
Este perfil impresionante puede ayudar a reducir el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno, que es esencial para reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Otros posibles beneficios incluyen presión arterial más baja, mejor digestión, efectos anticancerígenos y tratamiento del SII.
Guisantes
Estos pequeños pero poderosos vegetales verdes son una fuente inagotable de vitaminas y proteínas. Una porción de tres cuartos de taza de guisantes en realidad contiene más proteínas que un cuarto de taza de almendras o una cucharada de mantequilla de maní, así que asegúrese de agregar estas pequeñas bombas de proteína en su comida después del entrenamiento. También son una poderosa porción de vitamina K esencial, excelente para combatir la osteoporosis.
Entonces, si usted fuera uno de esos niños que aplastaban los guisantes con el cuchillo para esconderlos de sus padres, ¡quizás sea hora de reconsiderar este pequeño superalimento versátil!
Pimientos
Los pimientos son verdaderamente el superalimento versátil. Vienen en todo tipo de formas y colores, todos los cuales tienen sus propios sabores y usos. El color es a menudo la forma en que la naturaleza nos dice que hay bondad en el interior, y los pimientos son el ejemplo perfecto.
Si está recortando calorías, los pimientos son un alimento delicioso y bajo en calorías que se puede añadir a salteados, curry y salsas, ¡o incluso como refrigerio! También son una excelente fuente de vitaminas A y C, y potasio, con una buena dosis de fibra y hierro.
Brócoli
El brócoli es parte del grupo de las crucíferas, junto con la col rizada y otros superalimentos de hojas verdes. Entonces, es parte de un grupo de élite, ¡pero afortunadamente está a la altura de esa reputación!
Para la salud de los huesos, el brócoli contiene la combinación dinamita de calcio y vitamina C, que trabajan juntos para producir colágeno que fortalece los huesos.
También es sorprendentemente alto en proteínas, con un contenido de 4,3 gramos por cada 100 g. Esto puede parecer pequeño, pero su contenido calórico extremadamente bajo significa que se puede amontonar en el plato para maximizar ese contenido de proteínas.
Podría decirse que el brócoli es uno de los superalimentos más deliciosos que existen también. Prueba estas nueve recetas de brócoli súper fáciles y nutritivas.
Zanahorias
A todos nos dijeron una vez en nuestra infancia que si comíamos nuestras zanahorias podríamos ver en la oscuridad. Si bien esto puede haber sido una estratagema inteligente para que comamos nuestras verduras, puede que no esté tan lejos de la verdad como pensamos. Las zanahorias son ricas en vitamina A, que es esencial para una buena visión, ya que ayuda a convertir la luz en señales cerebrales. Entonces, ¡quizás tus padres eran expertos en superalimentos después de todo!
Además de la visión nocturna, las zanahorias también brindan todos los beneficios que conlleva comer más carotenoides. Estos maravillosos compuestos no solo les dan su color naranja brillante, sino que también están relacionados con una mejor función inmunológica y un menor riesgo de enfermedades cardíacas y degenerativas.
Conclusión
Entonces, hemos cubierto 10 de los superalimentos más saludables que existen. Desde nuestro punto de vista, la col rizada ocupa el primer lugar, pero en realidad, todos los superalimentos se hicieron iguales, así que comience a llenar su plato con todo lo que está en esta lista. En particular, esté atento a aquellos, como la col rizada, que están en el grupo de las crucíferas (coliflor, coles de Bruselas, col rizada, repollo, bok choy, rúcula), ya que este grupo lidera el camino cuando se trata de superalimentos más saludables.
Otro buen consejo es buscar siempre colores brillantes y fuertes al elegir sus vegetales; esto casi siempre es un indicador de que están llenos de antioxidantes saludables, vitaminas y compuestos vegetales que contribuirán a una buena salud en general.
Entonces, si antes de esto tenía una visión aburrida de las verduras de hoja verde y los tubérculos, esperamos que esto haya cambiado de opinión. Los alimentos saludables pueden ser verdaderamente versátiles, deliciosos y emocionantes, a la vez que proporcionan todos los nutrientes y vitaminas esenciales que necesitamos para una buena salud, además de ser bajos en calorías. ¡No podemos pedir mucho más que eso de la generosidad de la naturaleza!
