Cuando se trata de los mejores alimentos para la salud intestinal, pueden venir a la mente alimentos básicos como el yogur, el chucrut y la masa fermentada. Si bien estas opciones ciertamente funcionan, la variedad también es clave para nutrir el microbioma intestinal. Cuando el experto en salud intestinal y autor de Cómo comer más plantas Megan Rossi, Ph.D., R.D. (también conocida como The Gut Health Doctor en Instagram), se unió a nosotros en el podcast mindbodygreen, recitó sus alimentos básicos favoritos para el intestino y cree que las manzanas no reciben tanto crédito como merece.
Dicen que una manzana al día mantiene alejado al médico, y Rossi estaría completamente de acuerdo. A continuación, destaca cómo la fruta puede optimizar el intestino y el metabolismo.
Por qué las manzanas son A+ para el intestino y el metabolismo.
Su salud intestinal afecta muchas funciones corporales, incluido, sí, su metabolismo. De hecho, el eje intestino-metabolismo es muy real, ya que se refiere a la intersección de la salud intestinal y la función metabólica. Esencialmente, debido a la interacción entre su intestino, su cerebro y sus hormonas, cuanto más saludable sea su intestino, más fuerte será su metabolismo.
Aquí es donde entran en juego las manzanas:"La gente no se da cuenta de que una manzana contiene cerca de cien millones de bacterias", explica Rossi. Además, contienen una variedad de fibras, lo cual es clave para la salud intestinal. "La razón por la cual la fibra está relacionada con tantos resultados de salud es porque alimenta a nuestras bacterias intestinales", agrega Rossi. "Aunque hablamos de la fibra como si fuera una sola cosa, hay cerca de cien tipos diferentes de fibras, y necesitamos [diversidad] para obtener una salud intestinal óptima... hay al menos ocho tipos diferentes de fibras [en las manzanas], que luego alimenta diferentes bacterias intestinales".
Además de su contenido de fibra (que también te ayuda a sentirte lleno por más tiempo), las manzanas, es decir, las manzanas rojas, contienen el fitonutriente quercetina, que se ha demostrado que combate los radicales libres y promueve un envejecimiento saludable, alivia las alergias y apoya el sistema inmunológico. sistema. Por último, las manzanas son una buena fuente de vitamina C, y una manzana mediana proporciona el 10 % del valor diario. No está mal para un descanso de frutas al mediodía.
La comida para llevar.
Si está buscando nutrir sus bacterias intestinales y apoyar su metabolismo, no busque más que una manzana jugosa:es hora de que le demos a la fruta clásica el crédito que se merece. Y para conocer más de los alimentos favoritos de Rossi para la salud metabólica, consulte este artículo y sintonice el episodio completo en Apple Podcasts o Spotify, ¡o vea el video a continuación!
