Cuando siente hambre al mediodía, puede ser tentador buscar algo rápido, lo que a menudo significa procesado (y no lo más saludable). Sin embargo, permítanos recordarle que no todos los bocadillos para llevar tienen que venir de una caja. De hecho, tu cuerpo te lo agradecerá si buscas algo simple y lleno de proteínas.
Solo pregúntele al experto en longevidad y salud cognitiva Max Lugavere:en un episodio reciente del podcast mindbodygreen, compartió su refrigerio para nutrir su cerebro y mantener sus niveles de energía equilibrados. ¿Su respuesta? Una simple taza de yogur griego. Aquí, encuentra algunas formas de mezclar la comida favorita de la tarde de este experto.
¿Por qué el yogur griego es un excelente refrigerio para el mediodía?
Debido a que el yogur griego no toma mucho tiempo para prepararse (solo, ya sabes, saca un poco en un tazón y excava), es un excelente refrigerio para quienes están en movimiento. Sin mencionar que el yogur griego está repleto de nutrientes. Por supuesto, puede optar por una alternativa sin lácteos, como el yogur de almendras o anacardos, si sigue una dieta basada en plantas. Lugavere, sin embargo, dice que el yogur lácteo tiene algunas ventajas valiosas, si puede tolerarlo.
"Los lácteos enteros contienen una cantidad de nutrientes realmente geniales; ya sea que hablemos de vitamina K2, butirato o CLA, creo que los lácteos tienen muchas cosas buenas, si no eres uno de ellos". las muchas personas sensibles a los lácteos", explica Lugavere. La investigación incluso ha demostrado que los productos lácteos tienen el potencial de mejorar la función cognitiva a medida que envejece. Como agrega Lugavere, "si no eres sensible a los lácteos, creo que es un alimento que vale la pena volver a invitar a la mesa".
Más allá de eso, el yogur griego también es una opción asequible. "El yogur griego es una de las formas más económicas de obtener una fuente de proteína de alta calidad en el supermercado moderno", comparte Lugavere. Una porción de 4 onzas de yogur griego contiene 12 gramos de proteína, por lo que obtienes mucho por tu dinero".
Cómo condimentar una taza de yogur griego.
Si encuentra una taza de yogur griego natural un poco aburrida, aquí hay algunas maneras de divertirse con su refrigerio, y manténgalo amigable con el azúcar en la sangre.
Añadir ingredientes: Hay toneladas de opciones para elegir cuando se trata de aderezar su yogur. Algunos de nuestros favoritos incluyen nueces, bayas, semillas, canela y un chorrito de miel.
Paquete en suplementos para la piel: El yogur sirve como vehículo fácil para los suplementos en polvo. Nuestro favorito, por supuesto, es mbg beauty &gut collagen+. Esta mezcla no solo contiene aún más proteínas (gracias al colágeno alimentado con pasto), sino que también contiene vitaminas C y E, ácido hialurónico y cúrcuma para obtener beneficios adicionales para la salud de la piel.* Bonificación:viene en sabor a chocolate (sin azúcar añadido) para los que prefieren algo más rico.
Si tiene curiosidad sobre lo que come Lugavere en un día (más allá de este delicioso refrigerio), consulte el menú diario completo aquí.
La comida para llevar.
Cuando se trata de seleccionar un refrigerio para el mediodía, algo fácil y rápido es generalmente el camino a seguir. El yogur griego (especialmente con colágeno en polvo) está repleto de proteínas para ayudar a satisfacer el hambre del mediodía. Siéntase libre de agregar sus frutas, nueces y otros ingredientes favoritos para darle más sabor. Si está buscando una receta específica, eche un vistazo a este parfait de yogur decadente:no se arrepentirá de haberlo hecho.
