Una vez que llega el buen tiempo, comenzamos a pasar la mayor parte de nuestro tiempo fuera de la oficina haciendo cosas que requieren mucha energía. Si eres como nosotros, eso significa montar en bicicleta, aumentar el ritmo cardíaco en caminatas o carreras grupales en el parque y explorar nuevas ciudades, solo por nombrar algunas.
Para días en movimiento como estos, el combustible que viene en un paquete es parte del curso. La clave es buscar ingredientes limpios y muchos de proteína.
Lo que todo bocadillo para llevar debe tener.
No necesita que le digamos que se aleje de las bombas de carbohidratos refinados y azucarados:son los principales culpables de dejarlo con el estómago torcido, sintiéndose insatisfecho y anhelando más comida una hora más tarde. Un recordatorio rápido:de todos los macronutrientes, la proteína es el más eficaz para proporcionar un efecto saciante.
Los estudios han demostrado que la proteína te da esa sensación de "llenura"—con menos comida—porque señala la liberación de hormonas que suprimen el apetito y ralentiza la digestión. También ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y, según algunas investigaciones, un alto consumo de proteínas puede incluso ayudar a estimular el metabolismo. Sin mencionar, si estamos hablando de realmente días activos (¿alguien más se inscribió en un medio maratón este año?), la proteína es esencial para la recuperación gracias a su papel fundamental en la reparación y reconstrucción de los músculos, reduciendo el dolor y el riesgo de lesiones.
Entonces, ¿de cuánta proteína estamos hablando?
En general, la cantidad diaria recomendada (también conocida como la cantidad de referencia que necesita para estar saludable) de proteína es de 0,36 gramos por libra de peso corporal por día. Simplemente multiplique 0.36 por su peso para tener una idea de cuántos gramos de proteína debe consumir en un día. En los días en que esté físicamente activo, querrá aspirar a un poco más que ese número.
4 refrigerios portátiles llenos de proteínas que amamos:
1. Paquetes de mantequilla de nuez. Estos son perfectos en cualquier momento que necesite un refrigerio rápido, portátil y rico en nutrientes. Nuestros favoritos actuales de tamaño bolsillo (para alimentar deliciosamente nuestras caminatas matutinas en el desierto en el mbg revitalizar de este año) están hechos por NuttZo:sus paquetes Power Fuel 2go, cargados con la combinación insuperablemente deliciosa de la marca de siete nueces y semillas orgánicas (piense en almendras, anacardos, avellanas, nueces de Brasil, semillas de calabaza, semillas de lino y semillas de chía), no tienen azúcar ni aceites añadidos y no contienen gluten. (Por cierto, las nuevas barras refrigeradas NuttZo Bold BiteZ contienen 11 gramos de proteína y solo 5 gramos de azúcar). Honestamente, nos encanta directamente del paquete, pero para un maridaje sobre la marcha sin fallas, pruébelos como un aderezo con pretzels o como aderezo para la avena durante la noche. Lo que nos lleva a…
2. Tazas de avena llenas de colágeno. La avena instantánea está repleta de proteínas saludables y fibra, lo que también promueve la saciedad, por lo que es lo mejor de ambos mundos. Los desayunos sobre la marcha durante el fin de semana de revitalización consistieron en tazas de avena con proteína de colágeno de Purely Elizabeth, que vienen en sabores de vainilla, pacana y arándano y nuez. Están ligeramente endulzados con azúcar de coco, sin gluten, y cada taza viene cargada con un paquete exprimido NuttZo Power Fuel 7-Nut &Seed Butter para un total de 11 gramos de proteína.
3. Bocadillos de garbanzos asados. Si tienes tiempo para asar una bandeja de garbanzos, no puedes equivocarte. Esta legumbre es un refrigerio de viaje para nutricionistas y R.D.s gracias a su impresionante perfil de nutrientes:los garbanzos son una excelente fuente de proteína y fibra:una porción de media taza contiene 7.5 gramos de proteína y 6 gramos de fibra, además de otros vitaminas y minerales. Y si no tiene el tiempo (o el interés de encender el horno en el calor del verano), es probable que el pasillo de refrigerios de su tienda de comestibles tenga algunas opciones de garbanzos para picar.
4. Leche chocolatada de tres ingredientes. Todos somos adultos aquí, y aunque la mayoría de nosotros nos graduamos con los batidos de proteínas, ¿podemos estar de acuerdo en que pocas cosas en la vida se sienten mejor que recargar energía con una leche con chocolate helada? En realidad, es una excelente fuente de proteína de alta calidad (alrededor de 8 gramos por porción), especialmente después del entrenamiento. Puede encontrar porciones individuales no perecederas para guardar en su bolsa de deporte o mochila (solo asegúrese de que el contenido de azúcar sea bajo), o puede hacer su jarabe de chocolate saludable. Mezcle ½ taza de cacao en polvo con 1 taza de agua en una cacerola a fuego medio-alto, y una vez que esté hirviendo, agregue ½ taza de jarabe de arce y revuelva hasta que espese. Simplemente guárdelo en el refrigerador (durará aproximadamente una semana) y agregue unas cucharaditas a la leche láctea o no láctea. Obtendrás un rico y súper satisfactorio vaso de leche chocolatada que es tan increíble y lo recuerdas.
