Un año nuevo brinda la oportunidad de reevaluar lo que está sucediendo en nuestros mundos y establecer nuevas metas en consecuencia, pero montar la ola inspiradora (y a menudo inalcanzable) de "año nuevo, nuevo tú" solo puede llevarnos hasta cierto punto. (Leer:Aproximadamente una o dos semanas después de febrero, la mayoría de las resoluciones se desvanecen y se convierten en una ocurrencia tardía).
Si bien nuestro objetivo es abrazar el esfuerzo ganado con tanto esfuerzo cuando se trata de crecimiento personal y alcanzar nuestras metas, también vale la pena celebrar las decisiones pequeñas y conscientes que nos ayudan a tratarnos a nosotros mismos y al mundo que nos rodea con un poco más de amabilidad todos los días. . Son los que hacen que el bienestar sea un viaje, después de todo, en lugar de un cambio de imagen de antes y después.
En cuanto a la nutrición, recomendamos hacer cambios diarios sutiles en lugar de seguir dietas drásticas, como agregar más ingredientes frescos y saludables a su cocina. Un ejemplo es Incredible Egg, una fuente excepcionalmente asequible de proteína de alta calidad que es tan versátil que es un componente diario en el estilo de vida de cada uno de nuestros editores, ¡y una segunda naturaleza para algunos!
Siga leyendo para saber cómo este pequeño ingrediente puede tener un gran impacto en su bienestar general, mucho después de febrero.
Gretchen dobla los huevos en productos horneados.
"Los huevos son una de mis comidas favoritas de todos los tiempos, y como al menos uno al día. Me encanta incorporarlos en mis productos horneados para hacer que las golosinas sean más nutritivas. Después de todo, las golosinas ocasionales pueden (¡y deben!) incorporarse a un estilo de vida saludable, y los huevos también pueden agregar aún más valor nutricional a esas golosinas. Doblo la cantidad de huevos en el pan de plátano para aumentar el contenido de proteínas y grasas buenas, y uno de mis desayunos favoritos es un panqueque hecho solo con huevos, plátano, canela y polvo de hornear. Suena raro, ¡pero no lo dejes caer hasta que lo pruebes! Yo hago espuma con mantequilla de almendras. Los huevos pueden hacer casi cualquier cosa más esponjosa y deliciosa". —Gretchen Lidicker, editora de salud
Emma hace todo menos los huevos del fregadero para la cena.
"Cuando me siento perezoso y quiero preparar una cena rápida pero abundante en mi departamento (que, seamos honestos, es la mayoría de las noches entre semana), los huevos son mi opción para mantenerme al día con mi nutrición. En el verano, suelo elegir una tortilla con verduras de temporada y aguacate, mientras que en los meses más fríos le echo camotes y frijoles negros a mis huevos revueltos. Sin embargo, en mi opinión, los huevos combinan con casi todo, así que También incorporo los ingredientes que tengo en mi refrigerador. Siempre trato de ser consciente de mi desperdicio de alimentos, y las cenas listas para usar como estas son realmente útiles". —Emma Loewe, editora de sostenibilidad
Liz usa huevos para crear un efecto "cremoso" en la salsa para pasta sin leche.
"He estado jugando un juego divertido que me gusta llamar '¿Será Carbonara?' Se basa en esos extraños videos de YouTube donde la gente trata de mezclar cosas como teléfonos inteligentes y auriculares... De todos modos, usando huevos como base para la salsa pseudo-carbonara, puedes hacer un montón de salsas sin leche pero cremosas. el queso parmesano, basta con sazonar el propio huevo batido:yo he batido la albahaca o batido el zumo de limón y la ralladura de limón, cuece la pasta en agua bien salada, escúrrela (reservando un poco del agua de la pasta) y rápidamente agregue la mezcla de huevo con sabor. ¡Voilà! Una cena súper impresionante, rica y llena de proteínas que casi no requiere tiempo ni esfuerzo para prepararla. Me encanta que los huevos me ayuden a 'darme un gusto' sin sacrificar mis objetivos nutricionales". —Liz Moody, Directora de Alimentos
Hannah Margaret cocina huevos duros mientras se prepara.
"Como vegetariano, dependo de los huevos, específicamente de los huevos duros, para pasar los días de semana. A menudo empiezo mis mañanas poniendo a hervir una olla de agua fría con dos huevos. Una vez que el agua está rodando, hago estallar con la tapa puesta, pídele a Siri que programe un temporizador de 11 minutos y termina de prepararte. Los romperé mientras aún están calientes para el desayuno, los empacaré para cuando necesite un refuerzo de proteínas en el trabajo o incluso prepararé algunos Ensalada de huevo para el almuerzo si me siento salvaje. Otro gran consejo es hervir una docena de huevos duros el domingo para preparar la comida de una semana y tener refrigerios nutritivos a mano durante toda la semana. Hervirlos puede no ser la forma más sexy de preparar huevos, pero para mí, es una manera fácil y deliciosa de mantenerme con energía durante todo el día". —Hannah Margaret Allen, editora general
Caroline cubre todo y cualquier cosa con huevos.
"Los huevos son mi ingrediente comprobado, ya sea que esté haciendo una tostada de aguacate con pan sin gluten por la mañana o una ensalada de col rizada por la noche. Lo cambio con diferentes preparaciones de huevo, según el plato. Uno de mis Mis favoritos son poner un huevo frito encima de un tazón de granos en la cena para obtener un poco de proteína adicional o rebanar un huevo duro para mi tostada de aguacate por la mañana. tener." —Caroline Muggia, asistente editorial
