Es cierto que no todos somos madrugadores, pero es seguro decir que la mayoría de nosotros no rechazaría una deliciosa primera comida. Somos grandes fanáticos del desayuno porque es uno de los momentos más fáciles para obtener ingredientes saludables y llenos de nutrientes, incluso cuando se trata, por ejemplo, de tostadas francesas.
El brunch básico del fin de semana puede hacernos sentir ganas de volver a meternos en la cama, pero un simple cambio de imagen con leche dorada lo cambia por completo. Tomamos una botella del sabroso elixir de leche dorada y cúrcuma de REBBL, cuidadosamente elaborado con pimienta negra para aumentar la biodisponibilidad de la curcumina (el potente antioxidante de la cúrcuma que combate la inflamación) y creamos un desayuno clásico completamente nuevo.
Así es como se hace:
Tostada francesa con leche dorada
2-4 porciones
Ingredientes
- 1 botella de leche dorada de cúrcuma REBBL
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 4-6 rebanadas gruesas de pan de masa fermentada
- Ghee, para cubrir el fondo de la sartén
Método
- Mezcle REBBL con chía en una licuadora de alta velocidad durante al menos un minuto, hasta que esté muy suave.
- Vierta la masa en un plato poco profundo y déjela reposar en el refrigerador durante 10 minutos para que espese.
- Derrita el ghee en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Deje calentar durante aproximadamente un minuto, para calentarse bastante antes de hacer tostadas francesas.
- Sumerja las rebanadas de pan de masa fermentada una por una en la masa de cada lado, dejándolas reposar durante unos 10 segundos. Sacude el exceso y colócalo en una sola capa en la sartén.
- Cocine las rebanadas en una sartén durante 2-3 minutos, hasta que estén doradas y crujientes. Voltee y cocine el segundo lado durante 2-3 minutos adicionales.
- Repita con las rebanadas de pan restantes.
- Cubra con mantequilla de almendras y arce, yogur de coco, espolvoree cúrcuma y canela.
¡Disfrútalo!
