3 o más porciones por semana de bayas, vino tinto (flavonoides) relacionado con mejores probabilidades de supervivencia.
Un nuevo estudio muestra que las personas con enfermedad de Parkinson que comen una dieta que incluye tres o más porciones por semana de alimentos ricos en flavonoides, como té, manzanas, bayas y vino tinto, pueden tener menos probabilidades de morir durante el período de estudio que personas que no comen tantos flavonoides. La investigación se publica en la edición en línea del 26 de enero de 2022 de Neurology , la revista médica de la Academia Estadounidense de Neurología . El estudio analizó varios tipos de flavonoides y encontró que un mayor consumo de flavan-3-oles y antocianinas, tanto antes como después del diagnóstico de Parkinson, se asoció con un menor riesgo de muerte durante el período de estudio.
Los flavonoides son compuestos naturales que se encuentran en las plantas y se consideran poderosos antioxidantes. Investigaciones anteriores han demostrado que los flavonoides pueden tener un efecto protector en el cerebro.
"Nuestros resultados son emocionantes porque sugieren que las personas con Parkinson en nuestro estudio que hicieron algo tan simple como incluir tres o más porciones por semana de alimentos comunes como bayas rojas, manzanas y jugo de naranja pueden tener mejores posibilidades de vivir más tiempo", dijo el estudio. autor Xiang Gao, MD, PhD, de la Universidad Estatal de Pensilvania en University Park.
El estudio analizó a 1251 personas con Parkinson con una edad promedio de alrededor de 72 años. Los investigadores utilizaron un cuestionario de frecuencia de alimentos para determinar la ingesta de flavonoides de las personas antes y después de su diagnóstico, durante un promedio de 33 años. Cada cuatro años, se encuestó a las personas sobre la frecuencia con la que comían varios alimentos, incluidos té, manzanas, bayas, naranjas y jugo de naranja. Su ingesta de diferentes tipos de flavonoides se calculó multiplicando el contenido de flavonoides de cada alimento por su frecuencia.
Al final del estudio, 944, o el 75%, de los participantes habían muerto. De ellos, 513 personas fallecieron por Parkinson, 112 por enfermedades cardiovasculares y 69 por diversos tipos de cáncer.
Las personas en el grupo que representaba el 25 % más alto de consumidores de flavonoides, en promedio, tenían alrededor de 673 miligramos (mg) en sus dietas cada día, en comparación con las personas en el 25 % más bajo de consumidores de flavonoides, que tenían alrededor de 134 mg en sus dietas cada día. Las fresas, por ejemplo, tienen alrededor de 180 mg de flavonoides por porción de 100 gramos, mientras que las manzanas tienen alrededor de 113.
Después de ajustar factores como la edad y el total de calorías, el grupo de consumidores más altos de flavonoides tenía un 70 % más de posibilidades de supervivencia en comparación con las personas del grupo más bajo.
Gao señala que un mayor consumo de flavonoides antes del diagnóstico de Parkinson de una persona se asoció con un menor riesgo de morir por cualquier causa en los hombres, pero no en las mujeres. Después del diagnóstico, de los 163 hombres del grupo superior de consumidores, 120 murieron durante el estudio, en comparación con 129 de los 163 hombres del grupo inferior. Entre las mujeres, 96 de las 150 del grupo superior murieron, en comparación con 96 de las 149 del grupo inferior. Sin embargo, los investigadores encontraron que después del diagnóstico de una persona, un mayor consumo de flavonoides se asoció con mejores tasas de supervivencia tanto en hombres como en mujeres.
Los investigadores también observaron flavonoides individuales. Por ejemplo, las personas del grupo que representaban al 25 % de los principales consumidores de antocianinas, que se encuentran en el vino tinto y las bayas, tenían una tasa de supervivencia un 66 % mayor en promedio en comparación con aquellos que representaban los consumidores más bajos de ese flavonoide en particular. En el caso de los flavan-3-oles, que se encuentran en las manzanas, el té y el vino, el 25 % de los principales consumidores, en promedio, tuvo una tasa de supervivencia un 69 % mayor en comparación con el 25 % de los consumidores más bajos.
El estudio no prueba que las personas con Parkinson que comen una dieta rica en flavonoides tendrán una mejor tasa de supervivencia. Muestra una asociación.
"Se necesita más investigación para comprender por qué las personas con Parkinson que tienen dietas ricas en flavonoides pueden tener mejores tasas de supervivencia", dijo Gao. “Sin embargo, si alguien con Parkinson puede agregar algunas porciones de bayas, manzanas, naranjas y té a su dieta semanal, nuestros resultados sugieren que puede ser una forma fácil y de bajo riesgo de mejorar su resultado. Y aunque no alentamos a las personas que actualmente no beben alcohol a comenzar, las personas que sí beben podrían considerar cambiarse al vino tinto”.
Una limitación del estudio es que los resultados no se ajustaron para considerar la gravedad de la enfermedad de Parkinson de una persona al comienzo del estudio.
Referencia:"Ingesta de flavonoides y alimentos ricos en flavonoides, y riesgo de mortalidad entre personas con enfermedad de Parkinson:un estudio de cohorte prospectivo" por Xinyuan Zhang, Samantha A. Molsberry, Tian-Shin Yeh, Aedin Cassidy, Michael A. Schwarzschild, Alberto Ascherio y Xiang Gao, 26 de enero de 2022, Neurología .
DOI:10.1212/WNL.0000000000013275
El estudio fue apoyado por el Instituto Nacional de Trastornos Neurológicos y Accidentes Cerebrovasculares.
