¿Cómo va tu 2018 hasta ahora? Si ha dejado pasar algunas de sus intenciones de año nuevo, eso es totalmente normal:resulta que el 80 por ciento de las resoluciones de año nuevo fallan en febrero. Puede ser que el objetivo no sea lo suficientemente específico, sea demasiado ambicioso o simplemente no encaje con tu estilo de vida. Cualquiera que sea la razón, incluso los más exitosos entre nosotros pueden comenzar a desvanecerse ahora mismo. ¡La buena noticia es que no es demasiado tarde para cambiar su progreso!
En el período previo al Día Nacional del Jugo Verde el 26 de enero, mbg y Evolution Fresh ofrecerán pequeños desafíos prácticos para ayudarlo a mantener sus intenciones de comer limpio bajo control usando, lo adivinó, ¡los vegetales!
Además, a partir de hoy, 22 de enero, tendrá la oportunidad de ganar uno de los cinco paquetes de premios de Evolution Fresh y mindbodygeen al participar en el sorteo de Instagram #GotMyGreens de Evolution Fresh y mindbodygreen (reglas aquí). Los paquetes de premios incluyen cada uno tres clases de mindbodygreen, una sesión de entrenamiento de una hora con un experto en mbg y una caja bento Evolution Fresh con 10 cupones de jugo verde gratis. Para participar, siga a @EvolutionFresh y @mindbodygreen, etiquete a dos amigos amantes de las plantas y use el hashtag #GotMyGreens.
¿Entiendo? Genial, ¡ahora entremos en el desafío de hoy! Hoy, comenzamos con una manera simple de asegurarnos de que esté comiendo bien durante todo el día. Te desafiamos a que seas creativo en la cocina con todas esas plantas y verduras.
Desafío del día 1:cocina una comida usando las verduras de tu refrigerador.
Cuando cocina para usted mismo, naturalmente reduce la cantidad de alimentos procesados que está comiendo a favor de ingredientes reales y enteros. Además, este objetivo no solo hará que comas cualquier producto saludable que tengas a mano, sino que también reducirá el desperdicio de alimentos, una parte importante de cualquier rutina holística de alimentación. Comer bien no se trata solo de su propio ecosistema personal; también se trata de honrar el planeta y sus recursos.
Si bien cocinar puede parecer difícil, este desafío tiene que ver con la simplicidad. Aquí hay tres pasos para que sea lo más fácil posible preparar una comida deliciosa para purgar el refrigerador.
Foto:Rechoncho
1. Haga un balance.
Las verduras que hemos compartido hasta ahora esta semana forman la base perfecta para una comida de todo en el refrigerador, pero ¿qué tienes que agregar? Nada es demasiado pequeño. ¿Tienes media cebolla? ¿Unos huevos? Excelente. Ahora revise su despensa para encontrar alimentos que sirvan de apoyo, como latas de garbanzos, frijoles negros o tomates, quinua o especias. Si tiene un par de estas cosas, tiene una base para una comida satisfactoria.
2. Haz un plan.
Una vez que tenga de dos a cuatro ingredientes principales con los que esté listo para trabajar, es hora de averiguar qué va a hacer. No tiene que pensarlo demasiado, podría ser tan simple como saltear sus verduras y algunos frijoles en aceite de oliva con comino y ajo. También puede hacer un chili vegetal sobrante con tomates enlatados y frijoles negros, especias y un poco de col rizada o acelgas. Prepara un revuelto de vegetales verdes con algunos huevos, o si tienes algunos vegetales diferentes esperando para ser cocinados, prepara una sopa de vegetales para el final de la semana.
Si está perplejo, simplemente busque en Google los ingredientes con los que está trabajando o búsquelos en Pinterest y vea qué recetas hay.
3. Ponte a cocinar.
Enciende una lista de reproducción y entra en la cocina. Picar, sazonar, asar y remover. Disfruta el proceso de hacer algo sobre la marcha. Una vez más, cocinar no tiene por qué ser difícil; sólo tienes que tener un poco de un plan. Confíe en sus sentidos:preste atención a cómo se ve, huele y sabe su comida a medida que avanza, y no se equivocará demasiado.
Foto:Rechoncho
Comprometerse a una comida consistente para limpiar el refrigerador los lunes que dé prioridad a las verduras lo hará sentir muy bien porque introducirá algunos alimentos integrales más reales en su semana Y demostrará su ingenio en la cocina, lo cual es una cualidad bastante buena (y útil) tener.
¿Tienes una foto del antes y el después de todas esas sobras? ¡Queremos ver! Asegúrate de etiquetar todas tus fotos del desafío con #GotMyGreens para mantenernos actualizados sobre tu progreso. Y no olvide participar también en el sorteo en Instagram. Consulta las reglas aquí. Sintoniza mañana para tu próximo desafío.
