A través de mi propio viaje para superar la endometriosis, descubrí el poder curativo de los alimentos como medicina para mi cuerpo. Fue increíble darme cuenta de que ciertos alimentos contribuían a mi dolor mientras que otros lo aliviaban y que, en última instancia, tenía cierta sensación de control sobre mi cuerpo.
Al seleccionar los alimentos correctos y aprovechar sus beneficios curativos, usted también puede descubrir cómo manejar mejor su endometriosis. Como experta en endometriosis, aconsejo a las mujeres sobre las mejores formas de controlar la endometriosis, según mi propio éxito. Estos son mis tres principales cambios dietéticos recomendados:
1. Coma más verduras de hojas verdes oscuras.
Las verduras de hojas verdes oscuras contienen una increíble selección de beneficios para la salud, incluidas altas cantidades de folato; fibra; vitaminas A, C, K; calcio; y hierro Mi recomendación es incluir en su dieta mucha col rizada, col rizada, acelgas, brócoli, repollo, espinacas y hojas de mostaza:obtendrá una gran cantidad de nutrientes y propiedades antiinflamatorias.
Idealmente, también querrá buscar más y explorar los alimentos silvestres para fomentar una mayor diversidad en su dieta. Algunos de mis favoritos incluyen cuarto de cordero, hojas de diente de león y hojas de milenrama.
Las verduras de hojas verdes oscuras pueden ayudar a aliviar algunos de los síntomas más comunes de la endometriosis, como hinchazón, dolor, desequilibrios hormonales y problemas digestivos.
2. Reduzca los alimentos inflamatorios.
Hay ciertos alimentos dentro de la dieta occidental típica que se ha demostrado que provocan más inflamación y dolor en las mujeres con endometriosis.
El gluten, que se encuentra en productos elaborados con trigo, centeno y cebada, es uno de esos ejemplos. Mi recomendación sería evitar el gluten por completo para permitir que el revestimiento intestinal sane, mejorando así la absorción de nutrientes y reduciendo la inflamación. Puede reemplazar muchos productos derivados del gluten con sustitutos como la quinua, el trigo sarraceno y el mijo. Recomiendo elegir alternativas orgánicas para evitar la dioxina, un pesticida que se ha relacionado con la endometriosis.
El otro alimento clave a evitar:el azúcar. El azúcar desencadena sustancias similares a las hormonas llamadas prostaglandinas, que pueden contribuir a niveles elevados de estrógeno y calambres uterinos y se han asociado con el dolor que se experimenta con la endometriosis. Si evitamos el azúcar, ayudamos a evitar la liberación de prostaglandinas y a reducir el dolor y la inflamación. Quédese con los alimentos recién hechos y elija menos alimentos envasados. Una manera maravillosa de frenar los antojos de azúcar es beber un té chai tibio o usar frutas dulces o dátiles como reemplazo.
Otros alimentos que han demostrado ser inflamatorios con endometriosis incluyen lácteos, grasas saturadas, sal y cafeína.
Para reducir la inflamación con endometriosis, también se recomienda incluir alimentos ricos en magnesio, ácidos grasos omega-3, glutatión y vitamina C. Elija pescado salvaje fresco, frutas, muchas verduras y golosinas que contengan cacao real.
3. Mejora tu flora intestinal.
La Endometriosis ha sido reconocida como una condición autoinmune por la Endometriosis Association of America ya través de una serie de estudios. Dado que más del 70 % de nuestro sistema inmunitario reside en nuestro tracto intestinal, es muy importante concentrarse en obtener suficiente flora intestinal sana y feliz.
Una de las mejores maneras de hacerlo es incluir alimentos fermentados en su dieta. Hay mucho para explorar, como chucrut, cervezas de jengibre y yogur casero con leche de coco.
La clave es apoyar la flora intestinal con mucha fibra y nutrientes saludables para el intestino y reducir los analgésicos y los tratamientos hormonales que eliminan la buena flora intestinal.
En pocas palabras:todo lo que come tendrá un efecto en cómo se siente. Podemos recuperar parte de nuestro poder al decidir nutrir nuestro cuerpo con alimentos que realmente satisfagan nuestras necesidades con cada bocado.
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