El intestino es el actor principal de nuestro sistema inmunitario y es el hogar de más de 400 especies de bacterias.
Muchas tradiciones curativas teorizaron que, además de descomponer los alimentos y absorber los nutrientes, el intestino también era responsable de regular toda nuestra red emocional. ¡No es de extrañar que a veces nuestro intestino realmente se sienta como un segundo cerebro!
Una vida de estrés, toxinas ambientales y mala alimentación es suficiente para arruinar la salud intestinal, pero equilibrar las bacterias intestinales no tiene por qué ser complicado.
Las hierbas se han utilizado desde el principio de los tiempos para calmar diversos problemas intestinales. A menudo tomados antes de las comidas, los elixires de hierbas pueden aumentar la producción de enzimas y prevenir la acumulación de bacterias dañinas. Incorporar estas bebidas curativas a tu rutina diaria puede ayudarte a aliviar finalmente la hinchazón, la indigestión y otras molestias con las que pensabas que tendrías que vivir para siempre.
Aquí hay tres fórmulas básicas para comenzar:
Elixir de gloria de la mañana
Esta poderosa fórmula matutina antiinflamatoria te dejará lleno de energía para afrontar el día. Sus ingredientes vitales, como la raíz de malvavisco, la cúrcuma y el aloe, ayudan a calmar el estómago y los riñones.
Ingredientes
- 1 cucharadita de gel de aloe fresco
- 1 cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de polvo de raíz de malvavisco
- ½ onza de vinagre de sidra de manzana
- 8 onzas de agua tibia
Instrucciones
Agregue todos los ingredientes en agua caliente y agite bien. Deja que la mezcla se enfríe un poco antes de disfrutarla.'
Amargo adaptogénico
Esta es una receta muy aromática con un toque adaptogénico. Su adaptógeno primario, rhodiola, apoya el equilibrio intestinal y previene la acumulación de estrés. Las otras hierbas alivian el intestino al promover una función enzimática saludable.
Ingredientes
- 1 parte de raíz de rodiola
- 1 parte de polvo de raíz de diente de león
- 1 parte de raíz de jengibre (recién rallado)
- 1 parte de cáscara de naranja seca
- 1 parte de semillas de hinojo
- Miel cruda o stevia para endulzar
Instrucciones
Cocine a fuego lento las hierbas en una tetera con 4 a 6 tazas de agua durante 20 minutos. Colar y disfrutar.
Rejuvelac Probiótico Spritz
¿Cansado de gastar cientos de dólares en bebidas y cápsulas probióticas? Bueno, la solución podría costarle alrededor de $ 3 y algo de tiempo divertido en la cocina. Rejuvelac es un líquido de granos fermentados que promueve una flora intestinal saludable y no es difícil de preparar.
Ingredientes
- 1 taza de bayas de trigo blando (u otros granos)
- Rodajas de pepino
- Rodajas de limón
- 1 taza de agua con gas
Instrucciones
1. Descubrí que las bayas de trigo, el centeno y la quinua son los mejores rejuvelac, pero también puedes usar quinua, lentejas, trigo sarraceno o cualquier otro tipo de grano. Coloque sus bayas de trigo en un frasco con tapa de malla (o tela de queso apretada) y llénelo con agua.
2. Remoje el grano durante 24 horas. Escurra el agua, deje las bayas en el frasco y enjuáguelas dos o tres veces al día hasta que aparezcan pequeñas colas de brotes.
3. Coloque el grano germinado en un frasco grande con una tapa que permita que circule el aire. Agregue 4 tazas de agua y déjelo reposar en el mostrador durante 2 a 3 días. Notarás que el agua se enturbiará y comenzarán a formarse pequeñas burbujas.
4. Pruebe lo que tiene hasta ahora:debe tener un sabor limpio, fresco y ligeramente cítrico. Cuele el líquido rejuvelac y guárdelo en el refrigerador en un recipiente de vidrio tapado. Durará aproximadamente una semana y puede reutilizar las bayas de trigo para hacer un segundo lote.
5. Corta un poco de pepino y limones y agrégalos a una taza de agua con gas. ¡Agregue de 1 a 2 onzas de su líquido rejuvelac y disfrute! Recomendaría beber este rejuvelac spritz al menos 30 minutos antes de las comidas, 2 o 3 veces al día, para obtener efectos óptimos.
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