¿Alguna vez te has preguntado qué come una supermodelo en el almuerzo? Molly Sims nos presta cuatro de sus opciones de almuerzo más comunes en un día típico.
1. Una ensalada de supermodelo todos los días
- Ensalada grande rellena de vegetales cubierta con proteína magra. (Siéntase libre de incluir en su ensalada tantas verduras sin almidón como desee. Cubra su ensalada con 2 a 3 onzas de proteína magra, no más del tamaño de una baraja de cartas).
- Aderezo:Cualquier vinagre o jugo de limón/toronja/naranja está bien, o tiene un aderezo bajo en grasas y calorías al lado y utilícelo con moderación. Si sale a almorzar, pídale a su mesero una guarnición de vinagre.
- Evite exagerar con los aderezos para ensaladas que pueden sumar calorías no deseadas, como exceso de frijoles, nueces, semillas, quesos, aguacate, frutas secas y maíz. Estos toppers tienen propiedades saludables pero también son calóricamente densos, ¡así que solo una pizca!
2. Almuerzo de sushi
Sopa de miso, ensalada verde con aderezo de jengibre con su elección de uno de los siguientes:
- Sashimi (hasta seis piezas)
- Rollos manuales sin arroz (hasta tres rollos)
- Combo:rollo de una mano sin arroz y hasta tres piezas de sashimi
- Rollo de Naruto/rollo envuelto en pepino sin arroz (solo un rollo de Naruto)
Reglas del sushi:evita el arroz blanco. Nada de mayonesa, cebollas fritas crujientes o tempura. Evite la salsa de soja que estimula el apetito y, en su lugar, pida aderezos/salsas bajos en sal/bajos en grasas.
3. De dos a tres onzas de proteína magra y vegetales
- Las proteínas magras se pueden asar a la parrilla, al vapor, escalfadas/hervidas u horneadas.
- Intente agregar una cucharadita de queso parmesano a las verduras al vapor para agregar sabor.
4. Sopa y Ensalada
1 taza de caldo o sopa a base de vegetales como pollo y vegetales, miso, gazpacho o sopa de vegetales
Bebida:café solo, té o agua (¡o una copa de vino para un espíritu valiente!)
Extraído de La supermodelo cotidiana de Molly Sims , HarperCollins 2015.
