Mientras todos intentamos acostumbrarnos a que oscurece a las 5 p. m. y desenterramos nuestros jerséis de lana y gorros una vez más, lo único que es esencial es la comida reconfortante. No solo los alimentos reconfortantes típicos, sino alimentos que están llenos de los macros que necesita en esta época del año.
La comida reconfortante de invierno está garantizada para poner una sonrisa en tu rostro y siempre es confiable para hacerte sentir bien. Piensa en calabaza, piensa en pasta, piensa en calentar ramen.
Si algo de lo anterior te suena bien (no sabemos cómo no), sigue leyendo.
Calabaza al curry rojo tailandés
No podríamos escribir esto sin incluir algo relacionado con la calabaza. Si estás harto de los lattes especiados con calabaza pero aún quieres sentir todos los sentimientos otoñales, esta es la receta para ti.
Repleto de ajo y chile, es perfecto para calentar esas heladas noches de invierno.
La calabaza aumenta tu dosis de vitamina C junto con el jengibre, ofreciendo B3 y B6 y fortaleciendo tu sistema inmunológico para los meses de invierno. ¿Que estas esperando? Compra una calabaza con descuento lo antes posible.
Shakshuka
Este clásico Shakshuka definitivamente te calentará. Ya sea que haya llegado a casa después de una caminata fría a la hora del almuerzo o que necesite un refuerzo de vitaminas al final de un largo día, este es para usted.
Los huevos te proporcionan vitamina B12, así como una buena dosis de proteína, y seamos realistas, ¿a quién no le gusta un huevo dippy? Tome una rebanada de pan crujiente con una buena losa de mantequilla encima y sumérjala en esta delicia con sabor a huevo y tomate.
Pollo con queso, tomate y albahaca One-Pot
Sabemos que el invierno a veces puede traer un poco de pereza, y no te culpamos. Por eso esta receta es fácil y deliciosa.
Tomate, pollo y tanto queso como tu corazón desee, ¿qué más puedes pedir para cenar en una noche fría?
Repleto de 38 g de proteína también, estamos seguros de que esta receta se convertirá en un favorito habitual.
Macarrones con queso y pollo desmenuzado a la barbacoa
No estamos seguros de haber conocido a un enemigo de los macarrones con queso, y no queremos hacerlo. Esta es quizás la mejor comida reconfortante para muchas personas, incluidos nosotros.
Hemos agregado pollo a este clásico de la comida reconfortante, lo que ayuda a llevar su recuento de proteínas a 37 g, lo que significa que lo ayudará a aumentar sus macros y mejorar su estado de ánimo.
Las frías noches de viernes de invierno cuando no tienes dónde estar ni nada que hacer pide macarrones con queso frente al televisor. Esta receta es la compañera perfecta para un viernes por la noche.
Fideos ramen con carne
Sano y sustancioso son palabras que nos vienen a la mente cuando pensamos en ramen, y por una buena razón.
Se siente como un abrazo desde el interior. La carne de res te aporta 26 g de proteínas, mientras que el pak choi, las cebolletas y el jengibre te aportan algunas de las vitaminas y minerales que tanto necesitas, esenciales en esta época del año.
Si no puedes decidirte a preparar esa cena de asado un domingo, esto es la mitad del esfuerzo y es igual de sustancioso.
Mensaje para llevar a casa
El invierno es un momento para darse un capricho y ser un poco indulgente con sus comidas favoritas. Especialmente en 2020. Estas cálidas comidas de invierno están garantizadas para mantenerlo en marcha, comidas ricas en proteínas y llenas de vitaminas y exactamente lo que necesita en estas noches heladas. Combínalo con una taza de chocolate caliente y estarás listo para los próximos meses.
