Cuando piensa en la mantequilla de maní, puede considerarla solo un almuerzo de última hora para un sándwich rápido, pero tiene un potencial mucho mayor. La mantequilla de maní es una pasta para untar rica en energía única que contiene muchas proteínas y grasas saludables, y se usa en muchos planes de alimentación diferentes para alcanzar una variedad de objetivos.
Desde veganos hasta culturistas y aquellos que intentan perder peso, la mantequilla de maní puede ser una forma deliciosa de ayudarlos a alcanzar sus objetivos nutricionales.
Beneficios de la mantequilla de maní
1. La mantequilla de maní es una buena fuente de proteína de origen vegetal
Una porción de mantequilla de maní contiene aproximadamente 8 g de proteína, lo que la convierte en una excelente manera de incorporar proteínas sin colesterol en su dieta. La proteína no solo es buena para el crecimiento y la reparación muscular, sino que también ayuda a ralentizar la digestión y te hace sentir más satisfecho por más tiempo.
2. La mantequilla de maní es una buena fuente de grasas saludables
Al igual que los alimentos con proteínas, los alimentos con grasas te hacen sentir lleno y pueden limitar el comer en exceso. Las grasas en la mantequilla de maní son principalmente insaturadas (tanto poliinsaturadas como monoinsaturadas), lo que significa que son buenas para la salud del corazón y el colesterol bueno.
3. Contiene muchas vitaminas y minerales
Los cacahuetes (y la mantequilla de cacahuete) contienen una variedad de vitaminas y minerales, pero algunos a tener en cuenta son el potasio, el fósforo, el magnesio, el zinc y la vitamina B6.
- El potasio es clave para mantener muchos de nuestros saludables, incluidos el corazón, los riñones y los músculos.1
- El fósforo es un componente de nuestros huesos y dientes y se requiere para producir la energía que necesitan nuestras células.2
- El magnesio es una parte importante del proceso de construir músculo, así como nuestro sistema nervioso.3
- El zinc es crucial para mantener nuestro cuerpo saludable al apoyar nuestro sistema inmunológico y ayudar a sanar las heridas.4
- La vitamina B6 es crucial para el desarrollo del cerebro y metabolismo.5
4. La mantequilla de maní es una gran fuente de energía
Al ser rica en grasas y proteínas, la mantequilla de maní contiene una gran cantidad de nutrientes y calorías en una porción pequeña. Es ideal para actividades de resistencia, como el senderismo, cuando necesita ingerir calorías para mantener su cuerpo con el combustible adecuado sin comer una comida copiosa y pesada.
5. Es fácil tomar mantequilla de maní sobre la marcha
A diferencia de muchas fuentes de proteínas, la mantequilla de maní se puede almacenar a temperatura ambiente y tiene una vida útil prolongada, lo que facilita llevarla al gimnasio, dejarla en el trabajo o tenerla a mano para un impulso rápido de energía en cualquier momento del día.
6. La mantequilla de maní funciona para cualquier comida o merienda
La mantequilla de maní se puede incorporar en el desayuno, el almuerzo o la cena. No solo combina bien con pan, pretzels y galletas saladas, sino que también se combina bien con yogur o compota de manzana, con frutas o verduras, en batidos e incluso con fideos o carne para la cena.
Cómo pueden ayudarte estos beneficios
1. Obtendrás un impulso de energía
Cuando nuestros cuerpos no tienen carbohidratos disponibles para energía (después de un largo período sin comer), pueden quemar grasa como combustible. Si no tienes tiempo para una comida antes del entrenamiento, un poco de mantequilla de maní es un impulso de energía simple y rápido para ayudarte a superarlo.
2. Deberías sentirte más lleno
El alto contenido de grasas y proteínas en la mantequilla de maní es muy saciante:ralentiza el proceso de digestión y nos hace sentir llenos por más tiempo. Agregar mantequilla de maní junto con una fuente de carbohidratos, como galletas saladas o rodajas de manzana, proporciona un equilibrio completo de proteínas, carbohidratos y grasas para un refrigerio mucho más satisfactorio que la fruta o las galletas saladas solas.
3. Puedes tomar control de tu peso
La mantequilla de maní puede ser una parte satisfactoria de su plan de comidas si está tratando de reducir las calorías (siempre y cuando limite la porción), o una forma deliciosa de aumentar su consumo de energía cuando intenta aumentar su volumen. Con su perfil de nutrientes completo que contiene grasas y proteínas saludables, se puede usar en cualquier plan de comidas.
Nuestras recetas de mantequilla de maní para mejorar tu dieta
Tostadas francesas con mermelada y mantequilla de maní
Pollo al curry con mantequilla de maní
Pollo con mantequilla de maní y sésamo
Flapjacks fáciles de mantequilla de maní
Galletas proteicas rellenas de mantequilla de maní
Brownies de plátano y mantequilla de maní
Galletas de mermelada de mantequilla de maní
¿Qué hay en la mantequilla de maní?
El USDA tiene la siguiente información nutricional para 100 g de mantequilla de maní cremosa y suave con sal añadida. La información nutricional puede variar según si el producto tiene azúcar, sal o aceites agregados, por lo que es importante revisar las etiquetas antes de comprar, porque los números pueden ser diferentes.
Algunas marcas ofrecen mantequilla de maní sin ingredientes adicionales además de maní tostado, pero la mayoría incluye algún tipo de aceite para untar, que verá en la lista de ingredientes.
Información nutricional
- Calorías:588
- Grasa:50 g
- Grasas saturadas:10 g
- Sodio:460 mg
- Carbohidratos:20g
- Fibra:6 g
- Azúcar:9g
- Proteína:87 g
Nutrición de mantequilla de maní:¿cómo se comparan nuestros suplementos?
La mayoría de las marcas de mantequilla de maní de los supermercados agregan azúcar, sal o aceites a sus productos para que duren más en el estante y tengan un sabor más dulce. Sin embargo, las mantequillas de maní de Myprotein son el verdadero negocio:ninguno de esos extras agregados.
Mantequilla de maní totalmente natural
La mantequilla de maní totalmente natural Myprotein es una excelente opción baja en carbohidratos sin sal, azúcar ni aceites agregados: contiene SOLO maní, lo que le brinda el 100 % del poder puro de la mantequilla de maní.
Por 100g:
- Calorías:579
- Grasa:46 g
- Sodio:0 mg
- Carbohidratos:12g
- Fibra:8,5 g
- Azúcares:6g
- Proteína:30 g
Mantequilla de cacahuete en polvo Myprotein
Si está controlando sus grasas y calorías, esta forma en polvo elimina la mayor parte de la grasa, pero aún agrega ese delicioso sabor a mantequilla de maní (¡y proteína!) a sus comidas.
Por 100g:
- Calorías:398
- Grasa:9g
- Sodio:0 mg
- Carbohidratos:26g
- Fibra:10g
- Azúcares:17g
- Proteína:48g
Mantequilla de cacahuete orgánica Myprotein Myvegan
Aunque la mayoría de las mantequillas de maní son veganas, la línea Myvegan ofrece una opción orgánica con excelentes nutricionales y sin sal, azúcar ni aceites adicionales.
Por 100g:
- Calorías:596
- Grasa:46 g
- Sodio:0 mg
- Carbohidratos:12g
- Fibra:9g
- Azúcares:6g
- Proteína:30g
Mensaje para llevar a casa
Los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete son uno de los alimentos de origen vegetal con mayor densidad de nutrientes que puede incluir en su dieta. Con nuestras ideas de recetas y la variedad de opciones de mantequilla de maní, es posible que encuentre una nueva comida favorita. Ya sea que desee agregar proteínas para el desarrollo muscular, grasas saludables para su corazón o un aumento de calorías para obtener energía, la mantequilla de maní es una forma versátil de alcanzar sus objetivos.
