Cuando tiene diabetes, lo que come es una gran parte del mantenimiento de los niveles de azúcar en la sangre en un nivel seguro y de la prevención de los picos de azúcar en la sangre. Al planificar su dieta para ayudarlo a lograr un estilo de vida más saludable con diabetes, puede preguntarse, ¿se mezclan la diabetes y el arroz?
Es posible que se esté preguntando si actualmente está controlando la diabetes o si está trabajando para prevenir la diabetes tipo 2.
¿Está usted en riesgo de diabetes tipo 2? El programa de prevención de la diabetes de Lark es un programa personalizado para ayudarlo a reducir su riesgo al hacer cambios saludables en su estilo de vida, como perder peso y aumentar la actividad física. Su entrenador personal de Lark está disponible para ayudarlo las 24 horas del día, los 7 días de la semana en su teléfono inteligente. ¡Lark puede ayudarlo a hacer pequeños cambios que se ajusten a su estilo de vida y que tengan grandes resultados para su salud!
Aunque ciertos tipos de arroz tienen beneficios para la salud y contienen nutrientes y fibra, también pueden estar cargados de carbohidratos, lo que puede aumentar su índice glucémico (IG). El uso de IG como punto de referencia puede ayudarlo a controlar su diabetes y mantener estables sus niveles de azúcar en la sangre.
El arroz tiene un alto contenido de carbohidratos, pero ¿tienes que eliminar el arroz de tu vida si tienes diabetes? Puedes comer arroz si tienes diabetes, ¡pero la clave es el tipo y el tamaño de las porciones!
Esto es lo que necesita saber sobre cómo el arroz puede afectar el azúcar en la sangre y la insulina, y cómo puede hacer que el arroz sea una parte saludable de su vida.
El arroz blanco, el arroz integral y el riesgo de diabetes
¿El arroz blanco lo pone en riesgo de diabetes tipo 2? Parece que sí. Múltiples estudios de investigación, publicados en revistas como JAMA y Archivos de Medicina Interna , han descubierto que las personas que comen mayores cantidades de arroz blanco tienen más probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con las personas que no comen casi nada. [1, 2]
Por otro lado, el arroz integral parece tener el efecto contrario. El arroz integral no solo no causa diabetes, sino que en realidad parece proteger contra ella. Es decir, las personas que comen más arroz integral tienen un menor riesgo de diabetes.
