Recientemente, he estado investigando mucho sobre los "superalimentos" para ver cuáles están a la altura de las afirmaciones y cuáles no. Cada vez me preocupa más el consumo de suplementos de algas verdeazuladas que incluyen Spirulina y Aphanizomenon Flos-Aquae (AFA) y he aquí por qué...
Leí por primera vez sobre un posible efecto negativo de las algas verdeazuladas en El enfoque paleolítico por Sarah Ballantyne, donde menciona que tanto la Chlorella (un alga verde) como la Spirulina (un alga azul-verde o cianobacteria) deben evitarse por cualquier persona que siga el Protocolo Autoinmune. Esto se debe a que pueden estimular el sistema inmunológico. Varios estudios lo confirman (1) (2) (3).
Para cualquier persona con enfermedad autoinmune, no desea estimular el sistema inmunológico, por lo que definitivamente se deben evitar estos suplementos. Pero ¿qué pasa con las personas sanas? ¿Es bueno o malo estimular ciertas partes del sistema inmunológico? Las compañías que venden estos suplementos nos harían creer que es algo bueno, pero en realidad no lo sé.
Curiosamente, los estudios a los que nos dirige una de las empresas comercializadoras de suplementos de AFA como este:“Consumo de Aphanizomenon flos-aquae Tiene efectos rápidos sobre la circulación y la función de las células inmunitarias en humanos: Un enfoque novedoso para la movilización nutricional del sistema inmunitario” no se puede encontrar en PubMed, considerado por investigadores y profesionales de la salud como el recurso estándar de oro para credible estudios científicos.
Investigaciones posteriores me llevaron a contactar directamente con una de las empresas (E3 Live). Puede leer el correo electrónico que envié a continuación en su totalidad (el 11/12/14) y actualizaré esta publicación una vez que reciba una respuesta con respuestas, ¡así que por favor mire este espacio! Mientras tanto, NO recomendaría tomar estos suplementos.
“Tengo un sitio web de salud y veo a muchas personas en otros sitios que recomiendan suplementos de algas como Chlorella, Spirulina y AFA.
Un amigo me recomendó E3-Live y he estado investigando un poco sobre su producto. Encontré varios estudios relacionados con el sistema inmunológico y los posibles beneficios de consumir AFA, PERO también encontré algunos estudios que no son tan positivos sobre los que agradecería alguna orientación.
Estoy extremadamente preocupado por la investigación que he leído que sugiere que los suplementos de algas verdeazuladas como el suyo pueden contener o producir en el cuerpo neurotoxinas, hepatotoxinas y un compuesto llamado beta-N-metilamino-L-alanina (BMAA).
Neurotoxinas
El artículo más preocupante que he visto se titula Las algas verdeazuladas o las cianobacterias en la microflora intestinal pueden producir neurotoxinas como la beta-N-metilamino-L-alanina (BMAA), que puede estar relacionada con el desarrollo de amiotrofia lateral esclerosis, enfermedad de Alzheimer y complejo de demencia de Parkinson en humanos y enfermedad de la neurona motora equina en caballos.
Cuando busqué BMAA, la literatura dice que las cianobacterias PRODUCEN este compuesto BMAA (no es algo con lo que los suplementos estén contaminados). Entonces, incluso si su producto ha sido probado para determinar la pureza, esto no tiene nada que ver con la producción de BMAA por parte de las cianobacterias una vez en el cuerpo. Según Wikipedia, los científicos han descubierto que las ratas recién nacidas tratadas con BMAA muestran una neurodegeneración progresiva y problemas de aprendizaje y memoria en la edad adulta. Además, se ha informado que BMAA se excreta en la leche materna de roedores y, posteriormente, se transfiere a las crías lactantes.
También establece que "Estudios en tejido cerebral humano de ELA, enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson, enfermedad de Huntington y controles neurológicos indicaron que BMAA está presente en enfermedades neurodegenerativas progresivas no genéticas pero no en controles o enfermedad de Huntington de base genética".
Citotoxicidad
También me preocupó un artículo publicado en 2011:Citotoxicidad de extractos de algas en células normales y malignas . En este estudio, utilizaron AFA (y espirulina) y concluyeron que "las concentraciones altas de AFA disminuyen la viabilidad de las células normales de la médula …estos datos sugieren que los extractos de algas pueden inhibir las líneas celulares de AML y los blastos de leucemia, pero también pueden tener efectos inhibidores potenciales sobre la hematopoyesis normal”. Esto me sugiere que si bien la AFA puede tener el potencial de ser un tratamiento contra el cáncer (al estimular el sistema inmunológico), tal vez las personas sanas no deberían tomarla, y probablemente no sea bueno que la consuman los niños en crecimiento. Agradezco que se trate de estudios in vitro, pero aun así me gustaría conocer su opinión sobre estos hallazgos.
Otro artículo publicado en 2012 titulado Contenido de toxinas y citotoxicidad de los suplementos dietéticos de algas analizó la contaminación de suplementos de algas (Spirulina, AFA y Chlorella) con toxinas de microcistina (MC). Este estudio fue interesante ya que concluyó que todos los suplementos eran citotóxicos incluso cuando no estaban contaminados con MC. Concluyen en este estudio:"A la luz de los hallazgos, la distribución y venta comercial de productos AFA, ya sean formulaciones puras o mixtas, para consumo humano parecen muy cuestionables"
Efectos promotores de tumores de las cianotoxinas
Un artículo publicado en 2010 titulado Inhibición de la comunicación intercelular gap-junctional y activación de proteínas quinasas activadas por mitógenos por extractos de cianobacterias:¿indicaciones de nuevas cianotoxinas promotoras de tumores?
Este artículo comienza diciendo que “la toxicidad y la promoción de tumores hepáticos de las cianotoxinas microcistinas (MC) han sido ampliamente estudiadas”. Si sus resultados de pureza prueban que E3 Live no está contaminado con MC, ese bit no se aplica a su producto. Sin embargo, este estudio encontró efectos promotores de tumores independientemente del contenido de MC y las “respuestas más fuertes fueron provocadas por los extractos de AFA”. Concluyen:“Nuestro estudio proporciona la primera evidencia de la existencia de metabolitos tóxicos de cianobacterias desconocidos. que afectan a los biomarcadores in vitro de la promoción de tumores”.
Otro artículo que analizó lo mismo concluyó:"Dado que los efectos observados de la comunicación intercelular de la unión gap no se correlacionaron con el contenido de cianotoxinas MC y cilindrospermopsina en las muestras analizadas, lo más probable es que fueran inducidos por compuestos desconocidos" y un tercero El artículo que analizó lo mismo nuevamente concluyó:"Proporciona más evidencia sobre la presencia de metabolitos desconocidos que promueven tumores en las cianobacterias".
Estos documentos sugieren que en realidad aún no sabemos lo suficiente sobre los metabolitos de cianobacterias para saber verdaderamente que son seguras para el consumo humano. Otro artículo titulado Mezcla de toxinas en floraciones de cianobacterias comienza diciendo “Las cianobacterias… son conocidas por producir un amplio espectro de metabolitos secundarios. Se desconocen las funciones/ventajas de la mayoría de estos metabolitos secundarios (péptidos y alcaloides).
A la luz de lo anterior, agradecería su opinión. Por favor, ¿podría responder a estas preguntas?
1. ¿Recomiendas AFA/E3 Live para niños?
2. ¿Recomienda AFA/E3 Live para madres embarazadas o lactantes?
3. ¿Puede probar que AFA/E3-Live no produce BMAA una vez que llega a la microflora intestinal en humanos? Si no está seguro, ¿aún cree que es seguro recomendar el consumo de E3 Live a personas por lo demás sanas cuando existe un fuerte vínculo entre el BMAA y las enfermedades neurodegenerativas?
4. ¿Tiene algún contraestudio que demuestre que la AFA NO es citotóxica o que NO tiene efectos promotores de tumores?
Esperaré su respuesta a este correo electrónico. Creo que las empresas como ustedes tienen la responsabilidad de proporcionar a los consumidores de su producto toda la información necesaria sobre su producto, incluidas las contraindicaciones, para que puedan tomar una decisión informada sobre si este producto es adecuado para ellos".
