Entonces, ¿quieres probar una dieta vegana, pero crees que es demasiado abrumador cambiar toda tu dieta? No es para preocuparse. ¡Realmente puede comenzar su viaje hacia un estilo de vida más saludable sin tener que renunciar a sus artículos favoritos o ignorar esos antojos! De hecho, hay varias formas increíbles de hacer sustitutos veganos que tus papilas gustativas nunca notarán.
Aquí hay 10 sustitutos fáciles para una dieta más saludable:
Elija Agave Nectar sobre Honey
Cuando te vuelves vegano, puede ser intimidante ver las cosas a las que debes renunciar. ¡Afortunadamente, los dulces no son uno de ellos! El azúcar y la miel pueden estar fuera, pero el néctar de agave tiene toda la dulzura que buscas, sin la culpa.
Agregue verduras a sus sopas
Una excelente manera de aumentar su ingesta nutricional es agregar verduras como maíz, guisantes o zanahorias a cualquier sopa que coma. Estarás haciendo algo bueno y nunca notarás la diferencia de sabor. Una sopa fresca de verduras es perfecta para el verano, y ni siquiera extrañarás la carne.
Sustituir lentejas por carne molida
Sí, me escuchaste. Las lentejas son rápidas y fáciles de preparar y tienen un gran aporte de nutrientes. Por su textura y sabor, las lentejas son un excelente sustituto de las recetas que requieren carne molida. Simplemente use ¾ de taza de lentejas crudas en lugar de una libra de carne molida. Necesitas menos lentejas ya que se expandirán cuando se cocinen.
Use puré de manzana en lugar de huevos
Si bien muchas recetas requieren huevos, es posible que se sorprenda al encontrar la variedad de sustitutos que puede usar en su lugar que son aptos para veganos. Para empezar, ¼ de taza de puré de manzana reemplaza un huevo en la mayoría de los postres dulces. En otras recetas, pruebe las semillas de chía como reemplazo del huevo.
Elija quinua y otros cereales integrales
Aunque el arroz es un carbohidrato delicioso, hay opciones mejores, incluso más sabrosas. Si no te has subido al carro de la quinua (pronunciado aqui), ¡te estás perdiendo una delicia! Te llenará como la carne y te mantendrá lleno por más tiempo.
Come verduras y fruta en lugar de pan
Todos sabemos lo fácil que es alcanzar el pan, pero normalmente contiene huevos y leche, así que come algunas frutas y verduras frescas. Puedes comer muchos de ellos y tu báscula nunca notará la diferencia. ¡Solo asegúrate de mantener siempre tu refrigerador bien abastecido con las cosas buenas!
Usa lechuga para tus sándwiches
Las hojas de lechuga se pueden usar para envolver carnes, quesos y otras verduras en lugar de un pan de sándwich tradicional. Su “sándwich” no solo será más liviano, sino que también será crujiente, saludable y satisfactorio. Para obtener beneficios adicionales, use lechuga romana en lugar de iceberg. Está repleto de los nutrientes que necesitas.
¡Nunca se preocupe por tener pocas opciones sabrosas cuando se trata de ser un mejor administrador de su cuerpo y su tierra! Al hacer pequeños cambios, puedes ver grandes recompensas en ti mismo.
