Las ideas para la cena del Día del Padre no tienen que ser sofisticadas o difíciles de preparar, ¡y es fácil asegurarse de que usted y su familia se mantengan saludables el Día del Padre y todos los días!
Al planificar ideas para la cena del Día del Padre, hay alimentos que debe elegir y algunos que debe evitar.
Alimentos a elegir:
- Alimentos saludables y ricos en proteínas. Ase a la parrilla, hornee o cocine en una sartén los alimentos proteicos y agregue sus condimentos favoritos. Trate de llenar aproximadamente una cuarta parte de cada plato de alimentos con opciones ricas en proteínas.
- Verduras sin almidón. ¡Elija una variedad de vegetales coloridos y sin almidón al crear ideas para la cena del Día del Padre este año! Trate de llenar aproximadamente la mitad de cada plato de comida con estas verduras nutritivas.
- Almidones ricos en fibra. Llene aproximadamente una cuarta parte de cada plato de comida con almidones ricos en fibra cuando planee ideas para la cena del Día del Padre este verano.
- Grasas saludables para el corazón. ¡Cocine con aceite de oliva cuando tenga la oportunidad, elija aderezos para ensaladas a base de aceite y agregue rodajas de aguacate a casi cualquier comida del Día del Padre!
Alimentos a evitar:
- Carnes ricas en grasas
- Carnes procesadas
- Alimentos fritos
- Condimentos endulzados con azúcar
- Aperitivos
- Granos refinados
Para que sea aún más fácil para ti, prueba las increíbles ideas para la cena del Día del Padre que presentamos a continuación:¡recetas e instrucciones incluidas!
¡Empieza bien el día con estas increíbles ideas para el desayuno del Día del Padre!
Ideas deliciosas para la cena del Día del Padre
Si está buscando nuevas ideas para comidas deliciosas y nutritivas para el Día del Padre este año, ¡considere las siguientes recetas!
Verduras a la parrilla
¡Esta sencilla pero sabrosa receta de verduras a la parrilla es el complemento perfecto para cualquier idea para la cena del Día del Padre!
Ingredientes
- 1 calabaza amarilla
- 1 calabacín
- 8 onzas de champiñones cremini sin tallo
- 1 cebolla roja pequeña
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 mazorca de maíz fresco, cortada en rodajas de 1 pulgada
- Aceite de oliva para rociar
- Sal y pimienta al gusto
- Pesto, aderezo griego o salsa tzatziki para rociar
Instrucciones
- Calienta la parrilla a fuego medio-alto y rocíala con spray antiadherente para cocinar.
- Corte las verduras en trozos pequeños y ensártelos en 4 brochetas de metal.
- Rocíe las verduras con aceite de oliva y sazónelas con sal y pimienta.
- Asa las brochetas durante 8 minutos por lado o hasta que las verduras estén ligeramente carbonizadas y tiernas.
- Retírelos de la parrilla, sazone al gusto y sirva con una salsa o aderezo de su elección.
Porciones:4
Aguacates Rellenos De Atún
¡Esta idea refrescante y saciante para la cena del Día del Padre no te defraudará!
Las recetas de aguacate relleno de atún están cargadas de proteínas y grasas nutritivas.
Ingredientes
- Lata de atún de 4.5 oz, escurrido
- 1/4 taza de pimientos rojos cortados en cubitos
- 1 cucharada de chiles jalapeños picados
- 1/4 taza de hojas de cilantro picadas
- 1 cucharada de jugo de lima
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Saque algunos de los aguacates del área sin hueso para ensancharlo. Coloque la parte extraída del aguacate en un tazón y macháquelo.
Agrega el pimiento, el atún, el cilantro y el chile jalapeño.
Vierta el jugo de lima y revuelva hasta que todo se mezcle bien.
Vierte la mezcla de atún en los “tazones” de aguacate.
¡Sazona con sal y pimienta y disfruta!
Porciones:2
Salmón griego
¡Esta receta de salmón griego es la idea perfecta y sabrosa para la cena del Día del padre que le encantará a toda tu familia!
Ingredientes de salmón
- 1 limón, en rodajas finas
- 1 cebolla roja pequeña, en rodajas
- 4 filetes de salmón, secados con toallas de papel
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes de cobertura
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Jugo de 2 limones
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- Pimienta negra al gusto
- 1 taza de queso feta en cubos
- 1 taza de tomates cherry partidos por la mitad
- 1/4 taza de aceitunas kalamata en rodajas
- 1/4 taza de pepinos persas picados
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
Instrucciones
- Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit.
- En un tazón grande, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, el orégano, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo. Sazone la mezcla con pimienta y agregue queso feta. Mezcle para cubrir.
- Cubra y refrigere la mezcla durante unos 10 minutos mientras prepara los demás ingredientes.
- Coloque la cebolla roja y el limón en rodajas en el fondo de una fuente grande para hornear.
- Agregue los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, al plato.
- Sazone con sal y pimienta y hornee hasta que el salmón esté opaco y escamoso (alrededor de 18 a 20 minutos).
- Agregue los tomates, los pepinos, las aceitunas, la cebolla roja picada y el eneldo al tazón con el queso feta. Dobla suavemente para combinar los ingredientes.
- Sirve el salmón con limón y cebolla roja. ¡Cubra con la mezcla de queso feta y disfrute!
Porciones:4
Wraps de berza con pollo Jerk
Esta receta de wrap de berza con pollo jerk está repleta de proteínas, vegetales, fibra, vitaminas y minerales.
¡La mejor parte es que es fácil de hacer!
Ingredientes
- 8 hojas grandes de col verde (alrededor de 10 onzas)
- Sal al gusto
Instrucciones
- Retire los tallos de las coles. Coloque cada hoja de col sobre una superficie plana.
- Ubique la parte más gruesa del tallo y use un pelador de verduras para afeitar la parte superior para lograr un grosor uniforme.
- Llene una sartén o sartén grande con suficiente agua para cubrir el fondo.
- Coloque algunas hojas a la vez en el fondo de la sartén. Espolvorea ligeramente con sal.
- Calienta la sartén a fuego medio-alto. Tan pronto como aparezca el vapor, baje el fuego a medio, cubra y cocine al vapor hasta que las coles estén verdes y tiernas (alrededor de 5 a 6 minutos).
- Utiliza pinzas para transferir las hojas a una bandeja para hornear. Enfriarlos por completo.
- Coloque una rejilla en la parte superior de su horno y precaliente el asador.
- Esparza el coco en una bandeja para hornear y áselo hasta que esté tostado (alrededor de 15 a 30 segundos). Transfiéralo a un tazón mediano.
- Cubra el pollo con 1 cucharada de sazonador y 1 cucharada de yogur.
- Acomoda los filetes de pollo en una bandeja para hornear. Ase a la parrilla hasta que se doren ligeramente y estén completamente cocidos (unos 4 minutos por lado).
- Agregue los frijoles al tazón con el coco. Usa un tenedor para triturarlos ligeramente.
- Combine el repollo, el jugo de lima, 1/4 de taza de yogur y 1 cucharada de condimento para carne seca en otro tazón.
- Coloca una hoja de berza sobre una superficie plana.
- Coloque el pollo en el medio.
- Cubra el pollo con rodajas de aguacate y tiras de pimiento.
- Ponga 1/8 de la mezcla de coco y frijoles negros al lado del pollo.
- Coloque 1/8 de la mezcla de repollo junto a los frijoles.
- Dobla los lados de la hoja de col para enrollarla como un burrito.
- Repita con los ingredientes restantes.
- ¡Sirve y disfruta!
Porciones:4 (8 wraps en total)
Granizados de sandía
Pruebe esta idea refrescante para la cena del Día del Padre en lugar de los dulces tradicionales esta temporada de verano.
¡Los granizados de sandía son fáciles de preparar y contienen un solo ingrediente!
Ingredientes
- 6 tazas de sandía picada sin semillas
Instrucciones
- La noche antes de la fiesta del Día del Padre, haga puré 6 tazas de sandía en una licuadora hasta que quede suave.
- Viértalo en un recipiente hermético poco profundo y colóquelo en el congelador hasta que se congele.
- Deje que el puré de sandía se descongele un poco.
- Mátalo con un tenedor, colócalo en tazas, sírvelo y ¡disfrútalo!
Porciones:4
Hamburguesas veganas de lentejas
¡Puedes reemplazar las hamburguesas tradicionales con esta receta de hamburguesas veganas de lentejas este Día del Padre o cualquier día de la semana!
Ingredientes
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instrucciones
- Lleve a ebullición las lentejas y 1 3/4 taza de caldo a fuego alto en una cacerola mediana.
- Reduce el fuego a medio-bajo. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento las lentejas hasta que se ablanden y el líquido se absorba (unos 30 minutos).
- Transfiera los frijoles a un tazón con 1 cucharada de caldo. Aplástalos con un machacador de papas y déjalos a un lado.
- Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega la cebolla, 1/4 de cucharadita de sal y el jugo de limón. Cocine, revolviendo con frecuencia hasta que se ablande (unos 6 minutos).
- Agregue las espinacas, 1 1/2 cucharaditas de pimienta negra, el ajo y el comino. Revuelve la mezcla hasta que la espinaca se ablande (alrededor de 3 minutos).
- Agregue la mezcla de espinacas, nueces, pan rallado y 3/4 de cucharadita de sal a las lentejas y revuelva. Cúbralo y refrigérelo durante al menos 1 hora.
- Precaliente su parrilla a fuego medio-alto.
- Forme la mezcla en 6 hamburguesas y rocíelas con aceite en aerosol en cada lado.
- Asa las hamburguesas hasta que se formen las marcas de la parrilla (alrededor de 3 minutos por lado).
- Coloque las empanadas de lentejas sobre panecillos o verduras, cúbralas con sus ingredientes favoritos y ¡disfrútelos!
Porciones:6
Hamburguesas De Atún
¡Otra idea divertida para la cena del Día del padre con la que puedes reemplazar las hamburguesas tradicionales, los perritos calientes o los mocosos es una receta de hamburguesa de atún!
¡Toda tu familia adorará esta comida del Día del Padre rica en proteínas y grasas saludables!
Ingredientes
- 15 onzas de atún enlatado, escurrido
- 1 cucharada de aceite de oliva y más para cocinar
- 3/4 taza de pan rallado integral
- 1 cucharada de perejil seco
- 2 cucharaditas de cebollino fresco, picado
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 huevo grande batido
- Pan de hamburguesa integral para servir
- Aderezos de su elección (aguacates, lechuga, tomates en rodajas, pepinillos, etc.)
Instrucciones
- Combina el atún, el aceite de oliva, el pan rallado, las cebolletas, el perejil, el ajo, la pimienta, la sal, el pimentón y el huevo en un tazón grande. Mezcle bien.
- Divida la mezcla en 4 porciones y forme tortitas.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cocine las hamburguesas en la sartén durante unos 3-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- Sirva sobre panecillos integrales o verduras de hojas verdes con los ingredientes de su elección.
- ¡Disfruta!
Porciones:4
Vieiras a la Plancha con Quinoa
¡Prueba una idea única para la cena del Día del Padre que es nutritiva, sabrosa y deliciosa!
¡Considera una sencilla receta de vieiras a la parrilla con quinua esta temporada de verano!
Ingredientes de quinoa
- 1/2 taza de quínoa
Ralladura de 1 naranja grande
- Sal al gusto
Ingredientes de vieiras
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes del aderezo
- Sal y pimienta al gusto
Equipo necesario
- 12 brochetas de madera de 8 pulgadas, remojadas en agua durante 30 minutos
Instrucciones
- En una cacerola mediana, hierva 2 tazas de agua, quinua, ralladura de naranja y 1 cucharadita de sal a fuego medio-alto.
- Reduzca el fuego a fuego lento. Tape la cacerola y cocine la mezcla hasta que se absorba todo el líquido (alrededor de 10 a 12 minutos).
- Esponje la mezcla con un tenedor, cubra la sartén y déjela reposar de 10 a 12 minutos más.
- Calienta una sartén a la parrilla a fuego medio-alto. O bien, precaliente una parrilla de gas o carbón. Rocíalo con aceite en aerosol.
- Ensarta 3 vieiras en una brocheta. Pase otra brocheta a través de las vieiras (aproximadamente a 1/2 pulgada de distancia) para que sea más fácil voltear las brochetas.
- Repita con las vieiras y brochetas restantes.
- Rocíe las brochetas con aceite de oliva. Sazonarlos con 2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
- Asa las vieiras hasta que estén bien cocidas (2-3 minutos por lado).
- En un tazón pequeño, mezcle el jugo de naranja, el aceite de oliva, el jugo de limón, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
- Coloque la quinua en un tazón grande para servir. Agregue el aderezo, el perejil y los frijoles. Mezcle hasta que esté bien cubierto.
- Sazone la mezcla con sal y pimienta.
- ¡Disponga las vieiras a la parrilla encima, sirva y disfrute con su familia el Día del Padre!
Porciones:4-6
