¿Habías oído hablar del hinojo antes? Es esa gran verdura blanca de aspecto bulboso en el supermercado con grandes tallos verdes en la parte superior que tienen zarcillos esponjosos de hilo (textura similar al eneldo). Si no lo has hecho, ¡entonces es hora de que comiences!
Los beneficios del hinojo son infinitos:ayuda con una variedad de condiciones de salud y también sabe muy bien. De hecho, uno de mis jugos favoritos está hecho con hinojo.
Diez beneficios para la salud del hinojo
¡Esta hierba crujiente parecida al regaliz se ha utilizado como medicina alternativa para diferentes dolencias durante siglos! Y cómo es el momento de echarles un vistazo:
1. Efectos antienvejecimiento
El hinojo es una de las mejores fuentes de vitamina C. La vitamina C ayuda a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, que cuando normalmente no se tratan, pueden provocar daño celular y envejecimiento prematuro. También tiene un alto contenido de vitamina B, que cuando se combina con la vitamina C, crea un dúo poderoso para ayudar a mantener una piel en buen estado, mientras mantiene bajo control la síntesis de colágeno (¡eso significa una piel más tersa y firme, amigos!).
2. Propiedades preventivas del cáncer
Además de tener un alto contenido de fibra, que es una excelente manera de ayudar a prevenir el cáncer de colon, el hinojo contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y fitonutrientes cruciales que ayudan a prevenir y proteger contra la formación de tumores. En particular, un fitonutriente antiinflamatorio llamado anetol ayuda a detener el crecimiento de las células de cáncer de mama, según este estudio. Ayuda a reducir el NF-kappa B y el factor de necrosis tumoral (TNF), una molécula que desencadena la inflamación y una molécula que señala el cáncer, respectivamente.
3. Calma el Tracto Digestivo
Uno de los mejores beneficios del hinojo es su capacidad para curar y calmar el tracto digestivo. Los aceites esenciales del hinojo, como el anetol y el cineol, tienen propiedades antibacterianas y desinfectantes (que ayudan a curar afecciones como la diarrea), y los aminoácidos del hinojo pueden ayudar a curar la indigestión. También es un antiflatulento muy popular, que ayuda a expulsar el exceso de gases del estómago y alivia la incómoda sensación de hinchazón.
4. Alivia los cólicos menstruales
¿Sufres de dolorosos calambres menstruales? ¡El hinojo puede ayudar! Al actuar como antiespasmódico, el hinojo alivia los músculos tensos y adoloridos causados por los calambres en el abdomen. También contiene muchos nutrientes que son antiinflamatorios, lo que en sí mismo ayuda a aliviar el dolor asociado con los cólicos menstruales.
5. Reduce la Obesidad
El hinojo crea sentimientos de saciedad después de comerlo, lo que ayuda a evitar que comas en exceso. Es una fuente saludable de fibra para mantenerlo lleno y también ayuda a estimular su metabolismo. También actúa como un diurético, lo que reduce la retención de agua, un factor común de por qué podemos parecer o sentirnos más grandes de lo que realmente somos. El hinojo también ayuda a disolver los depósitos de grasa en el torrente sanguíneo, lo que puede utilizarse como fuente de energía alternativa.
6. Protege contra la anemia
Esta hermosa hierba contiene una gran cantidad de hierro y el aminoácido histidina. Cuando a su cuerpo le falta hierro, su cuerpo produce menos glóbulos rojos y más pequeños, lo que significa menos hemoglobina y no hay suficiente oxígeno que pueda llegar a su cerebro y otras células del cuerpo. La histidina también es importante para estimular la producción de hemoglobina y formar otros componentes de la sangre.
7. Mejora la función cerebral
El potasio es un electrolito crucial que necesita el cerebro para conducir los impulsos eléctricos por todo el cuerpo. El hinojo contiene una buena cantidad de potasio, por lo que mejora la función cerebral y las capacidades cognitivas. El potasio también es un vasodilatador eficaz, lo que significa que puede llegar más oxígeno al cerebro y mejorar la funcionalidad.
8. Salud cardiovascular
¡Si quieres amar tu corazón, come hinojo! Ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el torrente sanguíneo (también conocido como elimina el colesterol LDL dañino), lo que previene enfermedades cardíacas, aterosclerosis y accidentes cerebrovasculares. También ayuda a bajar la presión arterial alta gracias a sus altos niveles de potasio (el potasio actúa como vasodilatador, relajando la tensión de los vasos sanguíneos y por lo tanto reduciendo la presión arterial).
9. Nutre Los Ojos
Como se mencionó anteriormente, el hinojo es rico en vitamina C y el aminoácido Arginina. Estos dos compuestos son necesarios para la regeneración de los tejidos y la prevención del envejecimiento, los cuales contribuyen a la salud ocular. El hinojo también ayuda a neutralizar los radicales libres, lo que evita que las células pigmentarias de nuestros ojos mueran debido al daño inducido por el estrés oxidativo.
10. Ayuda con los trastornos respiratorios
Dos expectorantes en el hinojo, a saber, Cineol y Anetol, ayudan con los trastornos respiratorios como la congestión, la bronquitis y la tos crónica. Estos expectorantes ayudan a disolver la flema y abren la garganta y los conductos nasales para una eliminación más rápida y una mejor recuperación de dichas afecciones respiratorias.
Otras fuentes:
https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-fennel.html
https://www.medicaldaily.com/what-fennel-good-6 -condiciones-puede-ayudar-aliviar-330946
https://www.whfoods.com/genpage.php?tnam
